ຂະຫນົມບູກິບູກິພາສາເກົາຫລີທີ່ຜະສົມຜະສານກັບກິ່ນໄກ່, ຂິງ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະ ນ້ໍາສະບູ່ , ມັນມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍແລະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມປັງເລັກ ໆ ຫມາກແຄລ່າຫອມສົດໆ, ຫມາກພ້າວຂອງ cilantro, ຊໍ່ຂອງ burdock (ຫຼືຜັກຂຽວ) ແລະຫມາກແຕງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ sandwich ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມສະຫວ່າງແລະສົດຊື່ນຂຶ້ນ. ແລະສໍາລັບ kowpie mayo, ດີວ່າຄວາມດີ Japenese ສີຄີມແມ່ນ smeared ພາຍໃນຂອງ buns ຫນື້ງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນຢູ່ຮ່ວມກັນ. ແລະໄວ້ວາງໃຈຂ້ອຍ, ຖ້າທ່ານປາກບໍ່ແມ່ນນ້ໍາ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະອ່ານຄໍາທໍາອິດ. ເບິ່ງສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຫມາຍຄວາມວ່າ? Ok, ມັນແມ່ນເວລາສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະພະຍາຍາມນີ້.
(ໂອ້ຍ, ແລະ FYI, ພວກເຮົາໄດ້ຂຽນສູດນີ້ຄືກັບວ່າທ່ານມີຫມໍ້ຕົ້ມທີ່ມີນ້ໍາຕານຢູ່ໃນມື - ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກ້າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຕົວທ່ານເອງ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ສູດນີ້ຈາກ Epicurious ຫຼືພະຍາຍາມໃຊ້ມືຂອງທ່ານໃນສະບັບນີ້ ຈາກເຮືອນ Steamy ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ blog ຂອງພວກເຂົາ {here}.)
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຫມໍ້ຕົ້ມ
- 1/2 lb thinly slice beef
- 1/2 cup marinade bulgogi
- 1/4 cup carrots shredded
- 6 pickles ໄວ
- 6 ຊິ້ນຮາກ burdock ຫຼືຫມາກຂ່າແປ້ງ
- ມີສອງສາມກິ່ງງົວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນ marinade bulgogi ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເມື່ອພວກເຂົາໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວເປັນເວລາສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາມັນຖືກຂຸດຢູ່ນອກ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ການກະກຽມ buns ຫນື້ງຕາມທິດທາງ.
- ເອົາແກງອອກຈາກອາຍແກັສ, ໃຫ້ພວກມັນຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະແຈກຢາຍຊີ້ນງົວ, kewpie mayo, carrots shredded, ແຕງດູດ, ຮາກ burdock, cilantro ແລະ sriracha ຖ້າຕ້ອງການ.
- ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.