steaks ແບບ Steakhouse ແມ່ນເຮັດໃນຂະບວນການສອງຂັ້ນຕອນ. ຫນ້າທໍາອິດ steaks ແມ່ນ seared ກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ roasted ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາການບໍລິຫານທີ່ຕ້ອງການ. ດ້ວຍວິທີນີ້ພວກເຂົາມີໄມ້ເຄືອບເຄືອບ, ແລະພາຍໃນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນໂຍນ. steak ໃນຮູບແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີມັນຕົ້ນຂອງ Amy.
ສູດທີ່ປະເສີດນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບໂອກາດພິເສດ. ຂໍຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຮ້ານຂາຍປີ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ ລາວຈະຮູ້ວ່າຜູ້ໃດທີ່ມີອາຍຸແຕ່ພໍດີແລະພ້ອມທີ່ຈະກິນ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໃຫ້ເຕົາອົບຢືນຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາອອກຈາກເຕົາອົບ. ເມື່ອຊີ້ນຮ້ອນ, ນ້ໍາທັງຫມົດຍ້າຍໄປທາງນອກ. ທີ່ໃຊ້ເວລາຢືນນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ກະຈາຍຢູ່ຕະຫລອດຊີ້ນດັ່ງນັ້ນທຸກໆທີ່ກິນແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍານົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ເມັດຕາຕະຫລົກຫຼືຕາສີນ້ໍາຕານ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
ວິທີການເຮັດມັນ
1 Preheat oven to 425 degrees F.
2. Preheat ເຕົາອົບສະຫຼັດເຕົາອົບ, ດີກວ່າການໂຍນທາດເຫຼັກທີ່ມີຮົ້ວ grill ເພີ່ມຂຶ້ນ, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມນ້ໍາເວີແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 2-3 ນາທີ.
3. ສະກັດສະເຕັກດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກໃນທັງສອງດ້ານ.
4. ຈັດວາງໃນ skillet ແລະແຫ້ງສໍາລັບ 3-4 ນາທີໃນເບື້ອງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາ steaks ປ່ອຍອອກມາຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກແຊ່ແລະມີ crust ້ໍາຕື້ນຊ້ໍາ. ເປີດແລະແຫ້ງສໍາລັບ 3-4 ນາທີໃນດ້ານທີສອງ.
5. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຫມູໃສ່ເຕົ້ານົມແລະວາງເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ.
6. ກິນອາຫານ 8 ຫາ 13 ນາທີຈົນກ່ວາກິນເຂົ້າທີ່ຕ້ອງການ; ຢ່າງຫນ້ອຍ 140 ° F ສໍາລັບຫາຍາກ. ຖອດແຊນຈາກເຕົາອົບ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟາວ, ແລະໃຫ້ເຕົາສະຫຼັດຢືນຢູ່ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 354 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| ໂຊດຽມ | 132 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 28 ກໍາ |