ສູດສູດ Parmesan ທຽມນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍ. cutlets ແມ່ນ breaded, ຂົ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ baked ກັບທີ່ດີເລີດກັບ sauce ເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍນ້ໍາເຜັດ spaghetti ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດພ້ອມກັນ. ຕົ້ມບາງເຫັດແລະຫມາກພິກຫຼືຜັກບົ່ວແລະວາງພວກມັນໃນໄລຍະຫມາກຕັດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ. ສູດນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ cutlets ຕຸລະກີຫຼືເຄື່ອງຕັດຫຍ້າໄກ່. ຫຼື, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ vegetarian ກັບ eggplant ຊອຍໃຫ້ບາງໆ . ເບິ່ງເຄັດລັບແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມ.
ນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ແຊບທີ່ມີຜັກເມັດ, ຜັກກາດ, ຫຼື linguine. ເພີ່ມອາຫານສະຫຼັດແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວທີ່ແປກປະຫລາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 cutlets ແກະ (ປະມານ 1 ປອນ)
- ເກືອ kosher ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
- 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຕາມລະດູແລ້ງ
- 2 ໄຂ່ (ຕີ)
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ (ສໍາລັບ frying)
- 4 ເມັດ Parmesan ເນີຍແຂງ (ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືຂັດ)
- 1 ສາມາດເລັ່ນໄດ້ (8 ອໍ)
- 1/4 ຊ້ອນຊາບິກຕົ້ມແຫ້ງ
- ເມັດ Mozzarella 8 ແກັດ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4). ສີຂີ້ເຖົ່າ lightly ເປັນຕ່ອນຕ່ອນ 13-by-9-by-2-inch ຫນາ.
- ຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ຂຸດຂົ້ນອ່ອນໆໃນແປ້ງ. ຕັດແຊ່ໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ breadcrumbs ຕາມລະດູການ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາແກະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນແລະຈືນໃຫ້ປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ.
- ຈັດວາງ cutlets ນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບແລະຮາກດ້ວຍຕົ້ມຜັກສະຫຼັດ Parmesan ນ້ອຍໆ. ຊອດ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ພວກມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບ basil ແຫ້ງ. ຈັດແຈງເຂົ້າຕົ້ມຜັກບົ່ວ mozzarella ໃນໄລຍະ cutlets ແລະ bake ຢູ່ 350 ສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການຕັດແລະນ້ໍາຊອດທີ່ມີ spaghetti, linguine, ຫຼື pasta ຜົມທູດ, ພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມແລະສະຫຼັດ tossed. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະສະເຫນີຊີດ Parmesan ຫລາຍຂຶ້ນຢູ່ໃນໂຕະ.
Tips and Variations
- ປ່ຽນກ້ານໃບທີ່ມີເກັດໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ (scallopini).
- ທົດແທນການຕັດ cutlets veal ມີ cutlets ລູກໄກ່ໄກ່.
- ທົດແທນການຕັດ cutlets veal ມີ cutlets ຫມູບາງຫຼື medallions tenderloin ຫມູແປຮູບ.
- ມີເຫັດ - ເຮັດໃຫ້ປະມານ 4 ຫາ 6 ອໍຂອງເຫັດຊອຍເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນເວີຈົນເຖິງປະລິມານແລະນ້ໍາຕານ. ຈົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາກິນໃນໄລຍະທີ່ມີນ້ໍານົມໃນອາຫານຜັກ. ກວມເອົາກັບ Parmesan, ເນີຍແຂງ, basil, ແລະ mozzarella ເນີຍແຂງແລະ bake ຕາມກໍານົດ.
- ມີປິກແລະຜັກບົ່ວ - ປະມານ 1 ຈອກ ຜັກບົ່ວ ແດງແລະສີຂຽວຫມາກພິກແດງແລະຜັກບົ່ວ 1 ຊໍ່ໃຫ້ຜັດຈົນກວມຜັກບົ່ວ. ບ່ວງແກງແລະຜັກບົ່ວໃນໄລຍະ cutlets ໃນອາຫານ baking ໄດ້. ນໍາໄປໃສ່ກັບ Parmesan, ຊອດມະເຂືອເທດ, basil, ແລະ mozzarella ເນີຍແຂງແລະ bake ຕາມກໍານົດ.
- ແທນນ້ໍາຕົ້ມແລະ basil ກັບ 1 ຈອກຂອງ favorite spaghetti ການຄ້າຂອງທ່ານ favorite.
- ນໍາໃຊ້ ນ້ໍາມັນ ມະພ້າວທໍາມະຊາດແທນ ນ້ໍາມັນ ມະເຂືອແລະພື້ນຫອມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 778 |
| ໄຂມັນລວມ | 42 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 17 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,200 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 58 ກໍາ |