ວິທີການສ້າງ cake ຫົວໃຈ

01 of 06

ການສ້າງເຄ້ກຮູບຫົວໃຈ

ສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເວົ້າວ່າ "ຂ້ອຍຮັກເຈົ້າ!" ໃນວັນ Valentine ຂອງ, ກ່ວາທີ່ຈະ bake ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ປະທັບໃຈສໍາລັບຜູ້ທີ່ພິເສດໃນຊີວິດຂອງທ່ານ? ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ delicious ແລະມີຄວາມຊຸ່ມ, cake ຮູບຫົວໃຈ!

ທ່ານອາດຈະຄິດວ່າ, "ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ມີຫົວໃຈ, ດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້." ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄ້ານ! ພວກເຮົາມີວິທີການທີ່ມ່ວນຊື່ນແລະສ້າງສັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຮູບຮ່າງທີ່ມີລັກສະນະທີ່ດີເລີດ, ໂດຍໃຊ້ພຽງແຄ່ສອງ pans: ຫນຶ່ງມົນທົນແລະຫນຶ່ງຮອບ.

ພວກເຮົາໄດ້ລວບລວມບັນຊີລາຍການຂ້າງລຸ່ມນີ້ຂອງສູດສູດ cake ທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ເຮັດວຽກມະຫັດສະຈັນດ້ວຍວິທີການນີ້. ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ການຄັດເລືອກແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະ bake!

ສູດເຄ້ກທີ່ເຮັດວຽກດີກັບຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້
Red Cake Recipe With Cream Cheese Icing
ນົມເລດເລດ
Chocolate Fudge Cake
White Cake
Cake Strawberry
Lemon Pound Cake

02 of 06

ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແບດເຕີຣີສໍາລັບ cake 2 layer

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນການເຮັດໃຫ້ cake ນີ້ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ batter ໄດ້. ພວກເຮົາສົມມຸດວ່າທ່ານໄດ້ຄົ້ນຄ້ວາແລ້ວຫນຶ່ງໃນສູດສູດຂ້າງເທິງນີ້ແລະມີຄວາມຄິດກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານຢາກໃຫ້ cake ຂອງທ່ານມີລົດຊາດ. (ພວກເຮົາກໍາລັງດູຖູກ Red Velvet ໃນເວລານັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄປສໍາລັບ Yum!)

ເນື່ອງຈາກມັນຈະໃຊ້ເວລາສອງຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ສອງມົນທົນແລະຮອບ - ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງຫົວໃຈ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຮັດໃຫ້ batter ພຽງພໍສໍາລັບ cake ສອງຊັ້ນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແບ່ງແບດລະຫວ່າງແປນ 8 ນິ້ວແລະແປນ 8 ນິ້ວ.

03 of 06

ສ້າງເພັດໄດ້

ເມື່ອ cake ໄດ້ baked - ຕໍ່ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບສູດ - ແລະເຢັນ, ເອົາທັງສອງຈາກ pans ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ການນໍາໃຊ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງແຜ່ນກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແຜ່ນຕັດ, ຫໍ່ພື້ນຖານຂອງທ່ານໃນແຜ່ນຟອມອາລູມິນຽມ (ດັ່ງນັ້ນຢາສີຍ້ອມຈາກ Red Velvet - ຖ້າທ່ານໃຊ້ສູດນັ້ນ - ບໍ່ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານ) ແລະວາງ cake ມົນ ມັນສະນັ້ນມັນຄ້າຍຄືເພັດ.

ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະກວດສອບຄວາມເຫມາະສົມຂອງ cake ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການ, ຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ cake ຂອງທ່ານຕົກລົງໄປແຄມຂອງ.

04 of 06

ເຮັດໃຫ້ຮູບຫົວໃຈ

ໃນຈຸດນີ້, ນໍາໃຊ້ມີດ serrated ເພື່ອຕັດເຄິ່ງໃນເຄິ່ງ. ຄັດຕິດແຕ່ລະຄົນຂອງສອງດ້ານໄປຫາດ້ານຂ້າງຂອງດ້ານເທິງຂອງຕາລາງ.

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ແມ່ນແມ້ກະທັ້ງໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍານົດເສັ້ນຮອບສອງ. ນີ້ແມ່ນດີ!

ການນໍາໃຊ້ມີດ cake (fine-serrated, ມີດຍາວ, blade), slice ອອກບາງສ່ວນຂອງລຸ່ມຂອງ cake ຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ cake ໄດ້ຕະຫຼອດ, ຈົນກ່ວາພາກສ່ວນໄດ້ຕະຫຼອດແລະສ່ວນຮຽບຮ້ອຍແມ່ນມີຄວາມສູງໃນລະດັບ.

ເມື່ອໃດທີ່ທັງຫມົດສາມຊິ້ນແມ່ນເຖິງແມ່ນວ່າ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະກ້ອນ cake ໄດ້!

05 of 06

ກ້ອນ cake ໄດ້

ຫນ້າທໍາອິດ, ສ້າງເປືອກຫຸ້ມນອກ crumb. ນີ້ແມ່ນຊັ້ນທໍາອິດຂອງໄອຄີມທີ່ໃສ່ເຂົ້າຫນົມ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າ "icing ເປື້ອນ", ຊັ້ນພື້ນຖານນີ້ປະທັບຕາລົງໃນຊັ້ນຂອງ icing ນີ້, ດັ່ງນັ້ນຂັ້ນຕອນທີສອງແມ່ນສະອາດແລະມີຄວາມງາມກ່ຽວກັບຕາ.

ເພື່ອສ້າງເຄືອບ crumb, ບ່ວງຫຼືທໍ່ຂອງທ່ານ icing ໃສ່ໃຈກາງຂອງ cake ໄດ້. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາສະກັດອາຍແກັດ, ກະແຈກກະຈາຍຂີ້ເຫຍື້ອຢ່າງໄວວາທົ່ວທຸກໆດ້ານ.

ຂໍ້ແນະນໍາຂອງ Baker : ຮັກສາໂຖປັດສະວະທີ່ຢູ່ຖັດຈາກທ່ານເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເຊັດນໍ້າເຜີ້ງໄດ້ຖ້າມັນຖືກນໍ້າຖ້ວມຂ້ອນຂ້າງຂື້ນກັບ crumbs. ໂດຍວິທີນີ້ຖ້ວຍໄອສະກີມເດີມຂອງທ່ານຖືກເກັບໄວ້ສະອາດ.

ຕໍ່ໄປ, ການນໍາໃຊ້ວິທີການດຽວກັນ, ສ້າງເຄືອບ crumb ສໍາລັບສອງດ້ານ. ເມື່ອທ່ານໄດ້ສ້າງ layer ທໍາອິດນີ້ໃນ cake ທັງຫມົດ, ໃຫ້ cake ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 20 ນາທີ, ເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ເຄືອບ crumb ກັບບໍລິສັດຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ. ນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ສ້າງຊັ້ນທີສອງໃຫ້ງ່າຍກວ່າ.

ຫຼັງຈາກເວລາ 20 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ, ເອົາເຄ້ກຂອງທ່ານອອກແລະເຮັດສໍາເລັດຂັ້ນຕອນທີສອງໂດຍໃຊ້ວິທີດຽວກັນກັບຂ້າງເທິງ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປັບສີຂອງ icing, ລອງ ເພີ່ມສີຍ້ອມສີບາງໆ ໃສ່ການປະສົມ! ຈືຂໍ້ມູນການ, ທ່ານກໍາລັງຈໍາກັດພຽງແຕ່ຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ. ສະນັ້ນ, ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍສໍາລັບຮູບດາວແລະໄປໃຫຍ່!

06 of 06

ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ

ເມື່ອທ່ານໄດ້ເຮັດສໍາເລັດແລ້ວໄອ້ເຄ້ກຂອງທ່ານ, ມັນເປັນເວລາສໍາລັບການສໍາພັດສໍາເລັດ!

ການນໍາໃຊ້ sprinkles ຮູບຫົວໃຈແລະ nonpareils ສີຂາວ, decorate cake ເປັນຄວາມປາຖະຫນາຂອງຫົວໃຈຂອງທ່ານ. (ເບິ່ງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດຢູ່?)

ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຂີ້ຜຶ້ງອອກຈາກຫົວຂອງຫົວໃຈແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ສ້າງຫົວໃຈເລັກນ້ອຍທີ່ຫນ້າຮັກຂອງສີຂາວທີ່ບໍ່ແມ່ນສີຂາວຢູ່ກາງຂອງ cake.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມທ່ານຕັດສິນໃຈສ້າງການສ້າງຄວາມຮັກນີ້, ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່ານັກລ່າຂອງທ່ານຈະມີຄວາມຂອບໃຈຫລາຍ!