ປະເພດ Frogmore ຄລາສສິກ (ຕົ້ມປະເທດຕ່ໍາ)

ນີ້ stew Frogmore ຄລາສສິກແມ່ນຕົ້ມສຸກທີ່ສູງທີ່ມີອາຫານທີ່ມີ sausage ຄວັນຢາສູບ, ມັນຝະລັ່ງ, ແລະສາລີສຸດ cob ໄດ້. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຊ້ຕົ້ມປູມຂອງ Zatarain, Old Bay Seasoning , ຫຼືປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຫຼືທ່ານສາມາດຜະສົມຜະສານຜະລິດດ້ວຍເຜັດ, ເຊິ່ງລວມຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ສູດນີ້ໃຊ້ສູດປະສົມປະເທດຕ່ໍາປະເທດທີ່ມີມາດຕະຖານທີ່ຕໍ່າ: ມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດ, ສາລີສົດ, ງົວແລະກຸ້ງໃນຫມູ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າຈະເພີ່ມປະມານ 1 ຊິ້ນຂອງຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຕົ້ມໃນເວລາທີ່ທ່ານເພີ່ມໄສ້ກອກທີ່ສູບຢາ. Kielbasa ແມ່ນມີຢູ່ເລື້ອຍໆ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ໄສ້ກອກແລະຜັກຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າຄອບຄົວຂອງທ່ານຢາກກິນເຂົ້າ ຈີ່ ຫລືເຜັດອື່ນ ໆ , ໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າໃຊ້.

ນີ້ແມ່ນສູດ tailgating ທີ່ດີເລີດຫຼື camping, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະ campfire ຫຼື burner ອາຍແກັດ portable. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ມີຂະຫນາດສູດສໍາລັບພັກຫຼືການເກັບກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 6 ຊິ້ນນ້ໍາ
• 1/2 ຈອກອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ຫຼືອາຫານປູຫຼືປູ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບຜະສົມຜະສານໃສ່ເຮືອນ)
• 1 1/2 ຫາ 2 ປອນມັນຕົ້ນສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂາວມົນ (scrubbed)
• 1 ຫາ 1 1/2 ປອນ sausages ຄວັນຢາສູບເຊັ່ນ kielbasa,
• andouille , ຫຼືສູບຢາ chorizo
• 6 ຫູຂອງສາລີ
• 1 1/2 pounds ກຸ້ງໃຫຍ່ຫຼື jumbo ໃນແກະ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເອົານ້ໍາໃນຫຼັກຊັບຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຮັດໃຫ້ອາບນ້ໍາເກົ່າແກ່ຫຼືອວບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນສູງ.
2. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນສອງຫຼືສີ່ຖ້າໃຫຍ່; ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດຖ້າພວກເຂົາມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. ເອົາຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນ 1 ຊິ້ນ 1/2 ຫາ 2 ນິ້ວ. ຂູດເຂົ້າສາລີແລະເຮັດໃຫ້ຫູແຕ່ລະຫູເຂົ້າໄປໃນສອງສາມສ່ວນ.
4. ເມື່ອນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມເຕັມ, ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ.

1. ຕື່ມການ sausage ແລະສືບຕໍ່ຕົ້ມຕໍ່ 12 ນາທີ.
2. ຕື່ມເຂົ້າສາລີແລະສືບຕໍ່ຕົ້ມ 1 ນາທີ. ເພີ່ມກຸ້ງແລະສືບຕໍ່ຕົ້ມ 2 ນາທີ.
3. ໃຊ້ເຕົາມືທີ່ໃຊ້ໃນມືຫຼືຖອກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາແລະລະບາຍນ້ໍາໄດ້ດີ. ເອົາອອກໃສ່ຫນ້າດິນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຫນັງສືຫນັງສື, ຫນັງສືເຫຼັ້ມ, ຫຼືຜ້າຝາເຈ້ຍຫຼາຍໆຊັ້ນ.
4. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາ cocktail ແລະຫນາ, ເຂົ້າຈີ່ crusty ຫຼືຄ່ໍາຄ່ໍາ.

ອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານເຜັດປຸງແຕ່ງອາຫານເຜັດ Homemade

ປະສົມເກືອ 1 ຈອກທີ່ມີ 2 ເມັດຜັກທຽມຜັກບົ່ວ 2 ເມັດ, ຜັກທຽມ 2 ໂຕນ, 3 ໃບ 4 ໃບ, 2 ຜັກຕົ້ມຜັກບົ່ວ, 1 ບ່ວງດິນເຜັດ, 1 ບ່ວງບ່ວງສີຂາວ, 1 ຜັກບ່ວງ, 1 ບ່ວງບ່ວງແປ້ງແດງ, 1 ບ່ວງກາເຟ ດິນທັງຫມົດ, ແລະ 1/2 ກະບອງດິນກະຈົກ. ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1 1/2 ຈອກອາຫານທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການຕັດກັບ cayenne ແລະ pepper ສີແດງ flakes ສໍາລັບການປະສົມທີ່ອ່ອນກວ່າ.