ສູດນີ້ແມ່ນສູດປຸງອາຫານທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ແລະຫມາກຖົ່ວ, ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ. ເບຍເພີ້ມຄວາມເລິກພິເສດຕໍ່ສູດສູດປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຫມູຫມູຫຼືໄກ່ທຽມທີ່ບໍ່ດີ, ຫຼືນໍາໃຊ້ຫມູຊີ້ນຫມູ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຊີ້ນຫມູ 1 ປອນ (ຫຼືທອດແບບປະເທດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແຮ່ / ດິນໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ)
- 1 1/2 ປອນ
- ຊີ້ນງົວດິນ
- 2 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນນ້ໍາ (ຫຼືນ້ໍາຜັກ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 (145 ອໍ) ສາມາດຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ (ມີຫມາກຂີ້ເຜິ້ງສີຂຽວຫລືຫມາກພິກ jalapeno)
- 2 (145 ອໍ) ຖ້ວຍຫມາກເລັ່ນ
- 1 (6 ounces) ສາມາດເລັບຫມາກເລັ່ນໄດ້
- 2 1/2 ບ່ວງຜົງຜັດ
- 1 ບ່ວງກາເຟດິນ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
- 1 ຫາ 2 jalapeno peppers (ຜັກດີ)
- ທາງເລືອກ: 1/2 ບ່ວງກາເຟທໍາລາຍເມັດສີແດງ, ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
- 2 (15 ອໍ) ຖົ່ວຫມາກຖົ່ວຫມາກຖົ່ວດໍາ (ຫຼືຫມາກຖົ່ວແດງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະລ້າງ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ
- ເບຍ
- 1 ຈອກນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂີ້ເຫຍື້ອຫມູ, ຊີ້ນງົວແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືນ້ໍາມັນຜັກໃນອາກາດຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຊີ້ນບໍ່ມີສີບົວແລະຜັກບົ່ວແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ຫລີກລ້ຽງບາງສ່ວນຂອງໄຂມັນເກີນ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັດແປ້ງ, cumin, ເກືອ, pepper, ຫມາກພິກ jalapeno ແລະຫມາກພິກແດງ, ຖ້າໃຊ້. ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວແລະແຊ່ນ້ໍາໃນເບຍແລະນ້ໍາ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງ.
- Simmer, uncovered, ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, stirring ເລື້ອຍໆ. ກວມເອົາແລະປຽກປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ.
- ໃຫ້ບໍລິການຢ່າງດຽວຫຼືມີ cornbread baked freshly ແລະສະຫຼັດ tossed.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 834 |
| ໄຂມັນລວມ | 23 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 125 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 657 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 89 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 25 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 67 ກໍາ |