Fondant Pearls ເພີ່ມການສໍາຜັດອອກແບບທີ່ສວຍງາມກັບ cake ຫຼື pastry ໃດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເພີນ້ໍາຕົ້ມ, fondant ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນບານແລະຂີ້ຝຸ່ນກັບ ຂີ້ຝຸ່ນ luster ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເພັດທີ່ບໍລິສຸດ, glimmering.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຮືອນຫຼືຮ້ານທີ່ມີການເກັບຮັກສາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ, Basic Fondant ຫຼື Marshmallow Fondant ແມ່ນທັງທາງເລືອກທີ່ດີ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ ຂີ້ຝຸ່ນ ອອກຈາກ pastes ເຂົ້າຫນົມອົມອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: plastik marzipan ຫຼື ໂກເລດ .
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ກວດເບິ່ງຄູ່ມືຮູບພາບຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສະແດງ ວິທີການເຮັດໃຫ້ເພັດເລື່ອຍ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຂາວ, fondant, marzipan, ຫຼືສຕິກໂກເລດ
- ຂີ້ຝຸ່ນລະອອງ (ທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຕົກແຕ່ງເຄ້ກແລະຮ້ານຄ້າບາງແຫ່ງ)
- ອະນາໄມເຫລົ້າຫຼືສານສະກັດຈາກແປ້ງຢ່າງຊັດເຈນເຊັ່ນສີສົ້ມຫຼືນາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍ kneading ຂອງ fondant ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກ້ຽງແລະ supple. ຈໍານວນເງິນທີ່ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຈໍານວນເພັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະຂະຫນາດຂອງເພັດທີ່ທ່ານເຮັດ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມກະຕັນຍູໃນການຄາດຄະເນຂອງທ່ານວ່າທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍເທົ່າໃດ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະຮູ້ສຶກວ່າເພັດນ້ອຍໆທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດອອກມາໄດ້ຈາກປໍຕວັດທີ່ສາມ.
2. ຂີ້ຝຸ່ນສະຖານີເຮັດວຽກຂອງທ່ານກັບແປ້ງສາລີຫຼືແປ້ງ້ໍາຕານ, ແລະຮວບຮອນມັນຈົນກວ່າມັນຈະປະມານ¼ນິ້ວຫນາ.
3. ໃຊ້ທໍ່ທໍ່ເພື່ອຕັດແຜ່ນອອກຈາກພື້ນຖານ. ສໍາລັບເພັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ປາຍທີ່ມີການເປີດຂອງ 1/4 "ຫາ 1/2" ກວ້າງ. ສໍາລັບໄຂ່ມຸກຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຊ້ທາງລຸ່ມຂອງປາຍຂະຫນາດນ້ອຍຫລືຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອສ້າງວົງມົນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ.
4. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕັດຈໍານວນວົງໃດຫນຶ່ງ, ໃຫ້ພວກເຂົາປາດຫນຶ່ງໃນລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານເພື່ອສ້າງບານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີທໍ່ທາງທໍ່ທ່ານກໍ່ສາມາດຖີ້ມມັນອອກຈາກບິດແລະມ້ວນທີ່ເຂົ້າໄປໃນບານແຕ່ຄວາມງາມຂອງການຕັດຮູບວົງມົນແມ່ນການຜະລິດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຂະຫນາດໃກ້ຊິດ.
5. ໃນຈຸດນີ້, ບານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງຫຼືຖົງອາກາດໄດ້ຕະຫຼອດອາທິດຫຼືແມ້ແຕ່ເດືອນກ່ອນທີ່ພວກມັນຕ້ອງການ.
6. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສໍາເລັດເພັດ, ໃຫ້ບາງຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສາມາດປັກໃສ່ໄດ້, ເຊັ່ນ: ຖັງ Tupperware. ເພີ່ມຈໍານວນຂອງສານສະກັດຈາກເຫຼົ້າຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າ, ພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຝຸ່ນລະອອງເຂົ້າໄປໃນແຫຼວທີ່ສັ່ນສະເທືອນ.
7. ເຮັດວຽກໃນກຸ່ມຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເພີ່ມແກ້ວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອອກຈາກຫ້ອງຫຼາຍໆຢ່າງໃນຖັງ. ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດ, ແລະສັ່ນໄຂ່ມຸກປະມານຈົນກ່ວາພວກເຂົາກໍາລັງເຄືອບດ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນ. ຈົ່ງສີດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍຫລື parchment ສີນ້ໍາຕານ, ແລະເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາເພັດທັງຫມົດແມ່ນເຄືອບແລະເຫຼື້ອມ, ເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນແລະແຫຼວຫຼາຍຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
8. ເມື່ອແຫ້ງ, ເພີນສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການຕົບແຕ່ງ cake, cupcakes, ຫຼື pastry ຂອງທ່ານ.