9 ວິທີທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມ Kale
01 of 09
ຕື່ມມັນກັບແກງEliza Adam / Getty Images Yum ຂ້າພະເຈົ້າຮັກ kale ໃນແກງ. ທ່ານໄດ້ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາກໍາລັງສະເຫນີຢ່າງສູງ, ແຕ່ສານອາຫານທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຖ້ວຍຂອງທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມແກງໃຫ້ທຸກຊະນິດຂອງແກງ, ເຊັ່ນ Kale ແລະ Bean Minestrone
02 of 09
Crisp ItKale Chips ຮູບພາບ Molly Watson ຫັນແກ່ນໃບຂີ້ເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີເຕົາອົບຮ້ອນ. ຢ່າງຮຸນແຮງ, ວ່າມັນໃຊ້ເວລາທັງຫມົດ (ດີ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເພີ່ມເກືອເກີນໄປ). ໄດ້ຮັບສູດສໍາລັບ ເຕົາຜັກກາດຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ ທີ່ນີ້.
03 of 09
Blanch ItBlanching Greens. ຮູບພາບ Molly Watson ນ້ໍາຕານຂີ້ເຖົ່າ * ເຮັດໃຫ້ຜິວອ່ອນຂອງມັນອ່ອນ ແລະ ຄວາມຂົມຂົມຂີ້ຮ້າຍ. ມັນກໍ່ກໍານົດສີຂຽວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕື່ມອີກໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍສີຂຽວຫລາຍທີ່ສຸດ. ເປັນ dunk ໄວໃນນ້ໍາເກືອຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ໄວແລະລ້າງໃນນ້ໍາກ້ອນເຢັນແມ່ນທັງຫມົດມັນໃຊ້ເວລາ. ເບິ່ງ ວິທີການ Blanch ສໍາລັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
* ປະຊາຊົນບາງຄົນຈະສະແດງອອກ, ນິ້ວມືຈົ່ມ, ວ່າການເອົາຟອກຂາວຍັງເອົາບາງວິຕາມິນຂອງຫມາກຄູນ. ມັນເປັນຄວາມຈິງ, ແຕ່ຖ້າມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະໂຄງສ້າງງ່າຍໆຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນມັນ, ມັນຍັງມີວິຕາມິນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ (ມີ ບາງປະ ໂຫຍດທີ່ມີນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາປຸງແຕ່ງ) ກ່ວາກິນເຂົ້າບໍ່ໄດ້!
04 of 09
Braise ItKale Braised ມີ Anchovy & ຫມາກເລັ່ນ. ຮູບພາບ Molly Watson Braaching ຫມາຍຄວາມວ່າຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຊ້າໆໃນນ້ໍາຂອງແຫຼວ. Kale ຂອງທໍາມະຊາດ tough ທໍາມະຊາດຕອບສະຫນອງທີ່ດີທີ່ສຸດກັບບາງຄວາມຮ້ອນຊ້າຍາວໃນສະພາບແວດລ້ອມປິດ. ມັນເຮັດໃຫ້ເຈັບປວດແລະດູດຊ້ໍາຂອງສິ່ງທີ່ທ່ານໃສ່ໃນຫມໍ້. Bacon, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕົວແທນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທຸກຢ່າງ. Braise kale ທີ່ມີສູດສະເພາະເຊັ່ນ: Kale Braised ມີ Anchovy ແລະຫມາກເລັ່ນແລະ Kale ມີຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະຂີງ .
05 of 09
Roast ItCarrot Roasted ແລະ Salad Kale. ຮູບພາບ Molly Watson ກະແສໄຟຟ້າໃນເຕົາອົບອົບອົບອຸ່ນແລະຈົມລົງດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງຕ່ໍາສຸດຢ່າງແທ້ຈິງ. ຕັດມັນ, ກະຈາຍມັນໃສ່ຖາດ, ແລະຕົ້ມມັນໃນເຕົາອົບຮ້ອນຫຼາຍປະມານ 5 ນາທີ. dress ມັນຄ້າຍຄືສະຫຼັດເປັນ. ກວດສອບນີ້ Carrot Roasted ແລະ Salad Kale ເປັນຕົວຢ່າງຂອງເຕັກນິກການ.
06 of 09
Saut il ItKale Cooked With Green ຜັກທຽມແລະ Prosciutto. ຮູບພາບ Molly Watson ແກງປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາຂົ້ວໃນລະດັບຄວາມສູງສູງເຖິງຄວາມຮ້ອນສູງດ້ວຍບິດນ້ໍາມັນຫຼືນໍ້າມັນແມ່ນວິທີທີ່ໄວແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ.
- ທໍາຄວາມສະອາດແລະຟັກກາບ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດກາງສູງເຖິງຄວາມຮ້ອນສູງ
- ຕື່ມກ່ຽວກັບບ່ວງນ້ໍາມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງ
- swirl ມັນປະມານ
- ເພີ່ມຈໍານວນຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼືຫອມຖ້າວ່າສຽງນັ້ນດີ; ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖືກຮູ້ຈັກວ່າຈະຖິ້ມໃນບາງແກະຂອງ pepper ສີແດງສໍາລັບຄວາມຮ້ອນບາງ
- ເພີ່ມແກງ, ລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາເກືອແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາ kale wilts ແລະເຈັບທີ່ຈະກິນ, ບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຊ່ວງ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
ເບິ່ງ ສີຂຽວດ້ວຍຜັກທຽມສີຂຽວ ຫຼື ສີຂຽວກັບເມັດ Mustard ສໍາລັບສູດປຸງແຕ່ງສະເພາະ, ເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອບັນຊີສໍາລັບລັກສະນະທີ່ມີຄວາມອົດທົນຂອງ kale.
07 of 09
ເອົາມັນໃນ SmoothiBlueberry Kale Smoothie ມີມືສອງຫຼືສອງແກມ, ເພີ່ມໂຕນທາດອາຫານໃນການດູດຊືມ. ຕື່ມການພຽງພໍແລະ smoothie ທີ່ມີສີຂຽວທີ່ແນ່ນອນ, ທີ່ທ່ານອາດຈະຫຼືອາດຈະບໍ່ຕ້ອງການ. ຂ້າພະເຈົ້າເປັນພັດລົມໃຫຍ່ຂອງ Blueberry Kale Smoothie ນີ້ ເປັນອາຫານເຊົ້າເບົາ.
08 of 09
Steam It
Steamed Kale. ຮູບພາບ Molly Watson ແກງ Steaming ເປັນວິທີການທີ່ງຽບສະຫງົບໃນການຈັດການກັບສີຂຽວນີ້. ຕັດແກງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ບໍລິການ, ວາງມັນໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມຫຼືນ້ໍາອາຍໃນຫມໍ້ນ້ໍາຕື້ນ, ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວອ່ອນ, 5 ຫາ 10 ນາທີຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີປຸງແຕ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະຫຼາຍປານໃດ ທີ່ຢູ່
ເອົາແກງ, ໃຫ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານສາມາດຈັດການໄດ້, ແລະບີບນ້ໍາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງຫຼືອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
09 of 09
Toss ມັນໃນສະຫຼັດSalad Kale Red Onion ຮູບພາບ Molly Watson Salad Kale ສາມາດ, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃຫ້ delicious. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກໃສ່ຫມວກກັນກະທົບ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ປິ່ນປົວຂີ້ກະເທັກເຊັ່ນ: ຜັກກາດ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາ kale ດິບເລັກນ້ອຍ ເກີນໄປ , ໃຫ້ໃບຫນ້ານວດງາມກ່ອນ. ຢ່າງຮຸນແຮງ. ຈັບຕາດ້ວຍມືແລະເອົາຮວບຮວມຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອທໍາລາຍເສັ້ນໃຍທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແຮງ. ເບິ່ງ Salad Kale Red Onion ສໍາລັບການດົນໃຈ.
kale raw ພຽງຫຼາຍເກີນໄປສໍາລັບທ່ານ? ພະຍາຍາມກິນສະຫຼັດ Kale Steamed ແທນ.