ສູດອາຫານມັງສວິລັດແລະ vegan ສໍາລັບແກງຜັກໂຖປັດສະວະດ້ວຍມັນຕົ້ນແມ່ນໄຂມັນຕໍ່າຫຼາຍແລະເປັນສູດອາຫານມັງສວິລັດທີ່ມີຄາບຫນ້ອຍ. ບໍ່ເຫມືອນກັນກັບສູດໄກ່ຈໍານວນຫຼາຍໆ, ມັນໃຊ້ນ້ໍາຜັກຜັກ, ຜັກບົ່ວ ແລະຜັກກາດໃບເພື່ອເພີ່ມກິ່ນແທນນໍ້າມັນ. ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າສູດ ນ້ ໍາຕານໄຂມັນຕ່ໍານີ້ມີພຽງແຕ່ສອງກຼາມຂອງໄຂມັນຕໍ່ການບໍລິໂພກ. ເນື່ອງຈາກວ່າ, ທ່ານຈະຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ມີຄຸນນະພາບຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ນໍາໃຊ້ ນ້ໍາຜັກສົດ ຜັດກໍ່ສ້າງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືຜັກບົ່ວ bouillon ຜັກບົ່ວນ້ອຍໆເພື່ອຊ່ວຍເພີ່ມສະບຽງອາຫານ.
ສູດອາຫານແກງກາເຟແລະມັນຝະລັ່ງນີ້ແມ່ນຜັກກາດ, vegan ແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຟຣີ (ອ່ານປ້າຍຊື່, ບາງຢ່າງແມ່ນແລະບໍ່ແມ່ນ gluten-free), ມັນບໍ່ແມ່ນ gluten ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນຕົ້ນ (ຫຼືຜັກບົ່ວ vegan)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ຜັກບົ່ວ (diced)
- 1 ມັນຕົ້ນ (diced)
- 1 ຫົວຜັກບົວໃຫຍ່ (ຟັກ)
- 3 ຈອກ broth ຜັກ
- 2 ໃບໄມ້ໃບ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 dash nutmeg
- ທາງເລືອກ: ຮູ້ບຸນຄຸນ
- ເນີຍແຂງ vegan ສໍາລັບ topping
- ທາງເລືອກ: ຜັກບົ່ວຂຽວສໍາລັບປູ, ຜັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນຜັກບົ່ວ vegan ຫຼືນ້ໍາມັນເວີສໍາລັບ 3 ຫາ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນເກືອບອ່ອນໆ.
- ຕື່ມການມັນຕົ້ນ, diced ແລະຜັກບົ່ວຟັກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ຕື່ມການນ້ໍາຜັກຜັກທຽມແລະໃບ Bay ແລະເຮັດໃຫ້ simmer ເປັນ.
- ເມື່ອການປະສົມນັ້ນປຽກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຕໍ່າກາງ, ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນໃນເວລາ 25 ຫາ 30 ນາທີ.
- ລະມັດລະວັງເອົາໃບປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍແກງໄປເຄື່ອງປັ່ນແລະບໍລິສຸດຈົນກ່ວາລຽບແລະສີຄີມ, ຫຼືປ່ອຍອອກມາຈາກນ້ອຍໆຂອງໂຄງສ້າງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ຊ່ວງເວລາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະອາຫານແຫ້ງ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ດ້ານເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ຖ້າຕ້ອງການ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເຮັດໃຫ້ສີ່ສ່ວນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ:
ໂດຍບໍ່ມີການເນີຍແຂງ vegan, ສູດນີ້ສະຫນອງປະມານ:
ແຄລໍລີ່: 100, ແຄລໍລີ່ຈາກໄຂມັນ: 19
ໄຂມັນລວມ: 2.1g, 3%, ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 17g, 8%
Cholesterol: 0 ມົກ, 0%
ໂຊດຽມ: 607 ມກ, 25%
Total Carbohydrates: 147g, 13%
ເສັ້ນໃຍອາຫານ: 31g, 12%
ນ້ໍາຕານ: 36 ກໍາ
ໂປຕີນ: 62 ກໍາ
Vitamin A 1%, Vitamin C 69%, Calcium 4%, Iron 6%, ອີງໃສ່ອາຫານປະມານ 2000 calories
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 218 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 714 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |