ທັງຫມົດແຕ່ຜັກບົ່ວທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດແມ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນຫວານທີ່ມີສີຂຽວງາມໄດ້ໂດຍທໍາລາຍພວກມັນ. ມີນ້ໍາຝົນທີ່ມີນ້ໍາປະປົນກັນ, ມີນ້ໍາສົ້ມສູງຫຼືເບຍຊິວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຈຸດເດັ່ນທີ່ມີຄວາມຫວານເພື່ອຄວາມສົມບູນແບບ, ແຕ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ.
ຈະເຮັດແນວໃດກັບຜັກບົ່ວເມື່ອທ່ານໄດ້ກິນມັນ? ພວກເຂົາມີຄວາມສົມບູນແບບທີ່ສຸດພ້ອມກັບຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຂອງທຸກຊະນິດ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນດີທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນການກິນຂອງ steak ດີ ຫຼື nosh ໃນບໍລິສັດຂອງ ໄກ່ roasted ລະ ອຽດໄດ້. ຜັກບົ່ວມີກິ່ນຫອມຍັງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດໃນ ຖ້ວຍຮາກທັງ ຫມົດ - ການສ້າງອົງປະກອບທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບການເກັບກ່ຽວພືດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນຜັກບົ່ວນ້ອຍ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງນ້ໍາເວີຫຼືນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟບ່ວງ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ balsamic ຫຼືສົ້ມຄີມ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບ 400F. ຂັດແລະ ປອກຜັກບົ່ວ , ຖອດແລະຖິ້ມລໍາຕົ້ນແລະລໍາຕົ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າພ້ອມກັບປອກເປືອກຂອງພວກເຂົາ. ທ່ານສາມາດປ່ອຍຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການຕັດຜັກບົ່ວຫຼາຍທີ່ສຸດເປັນສອງຫາຫຼືສີ່, ຂຶ້ນກັບວິທີທີ່ພວກມັນໃຫຍ່. ຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາການກິນຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນດີ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການອາຫານກັບ wrestling ກັບຜັກບົ່ວໃຫຍ່ທີ່ຍັກໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຕັດ.
- ເອົາຜັກບົ່ວໃນອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (ພວກມັນຄວນເຫມາະສົມໃນຊັ້ນດຽວສໍາລັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຮາກ). ສະກັດຜັກບົ່ວດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະ toss ໃຫ້ຫຸ້ມໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດແລະລະມັດລະວັງ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາ, ຈັດແຈງຜັກບົ່ວໃຫ້ຜັກບົ້ງລົງ, ກໍາລັງປະເຊີນອາບນ້ໍາ (ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນສີນ້ໍາຕານງາມ). ຮາກຜັກບົ່ວດ້ວຍນ້ໍາເກືອ (ລົ່ນອອກຈາກຫມໍ້ສອງແກັດຂ້າງເທິງຜັກບົ່ວເພື່ອໃຫ້ເກືອຕົກລົງຫຼາຍກວ່າຫຼືຫນ້ອຍກວ່າກັນ).
- ຈົ່ງຕົ້ມຜັກບົ່ວ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງຖ້າທ່ານຄິດເຖິງມັນຈົນກວ່າພວກເຂົາກໍາລັງດູດຊືມກັບການກັດແລະສີນ້ໍາຕານຢູ່ແຄມ, ປະມານ 30 ນາທີ.
- ເຮັດລາຍຜັກບົ່ວດ້ວຍສົ້ມກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມນ້ອຍໆແລະເພີ່ມຫຼາຍຂື້ນກັບລົດຊາດຖ້າທ່ານຢາກຜົນກະທົບ.
ການປ່ຽນແປງ
- ໃນຮູບ: ກໍານົດຫມາກພ້າວທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັດມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຜັກບົ່ວແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນກິ່ນຫອມຜັກບົ່ວ. ຈືດຈາງເວລາທີ່ທ່ານເອົາຜັກບົ່ວອອກຈາກເຕົາອົບດັ່ງນັ້ນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງໃບ rosemary roasted ຕົກເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວ.
- ຈືດໆໃນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສໍາລັບການລະເບີດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ປອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການກິນອາຫານໄດ້ງ່າຍແລະແຄມໃບ caramelized; ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນປອກເປືອກຂອງພວກເຂົາສໍາລັບຫົວຜັກທຽມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕ່ອມຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ຂີ້ຝຸ່ນກ່ຽວກັບເປບສີດໍາສົດ freshly ເມື່ອຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນແຕ່ມີອີກ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຂ້ຽວນ້ໍາຕານແລະເຮັດສໍາລັບການເຕະບານທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
- ອອກຈາກສົ້ມໃນຕອນທ້າຍ; ການໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍບ່ວງຫຼືສອງຊະນິດຂອງຢາສະຫມຸນໄພເຊັ່ນແຮ່ແປ້ງ, chervil, ຫຼື tarragon ແທນ.
- ການນໍາໃຊ້ປຸຍຫອຍແທນຜັກບົ່ວສໍາລັບຜົນສຸດທ້າຍທີ່ສະຫລາດຫຼາຍ
- ເຮັດສິ່ງທີ່ຫວານຂຶ້ນ, ເອົາຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວຫຼືນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານປະມານ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດອາຫານ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 107 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 14 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |