ວິທີການກິນເຂົ້າສະເຕັກທີ່ສົມບູນແບບ

ສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງທີ່ປະຊາຊົນເຂົ້າຫາສະເຕັກສະເກັດຫນຶ່ງໃນສອງວິທີ: ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນກັບການປະຖິ້ມໄວ້, ຖິ້ມ steaks ສຸດ, ດຶງພວກເຂົາ, ແລະຮັບໃຊ້; ຫຼື, ພວກເຂົາກັງວົນແລະກັງວົນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທຸກໆສອງວິນາທີທີ່ຍັບຍັ້ງມືຂອງພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າວ່າມັນຈະເຮັດຫຼືບໍ່.

ທັງສອງວິທີເຮັດໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຕ້ອງການ.

Steak Grilling ແມ່ນງ່າຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າ grilling steak ທີ່ດີເລີດ ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ທີ່ທ່ານປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ເຊັ່ນດຽວກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດບາງຢ່າງກໍ່ຈະຊ່ວຍໄດ້. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ກິນເຂົ້າຕົ້ມບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແລະທ່ານຈະເປັນແມ່ໄກ່ທີ່ບໍ່ມີເວລາ.

ນໍາສະເຕັກໄປສູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເກີນໄປກິນ steaks ຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍກົງຈາກຕູ້ເຢັນທີ່ເຢັນກັບໄຟຮ້ອນແລະມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ steak ດຽວກັນນັ້ນ. ເອົາເຕົາສະເຕັກອອກຈາກຕູ້ເຢັນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ທ່ານວາງແຜນປຸງແຕ່ງພວກມັນແລະໃຫ້ພວກເຂົາມາເຖິງອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີໂອກາດຕໍ່ສູ້ເພື່ອແຕ່ງກິນກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ເຮັດຄວາມສະອາດແລະນ້ໍາມັນ Grill ຂອງທ່ານ

ເລີ່ມຕົ້ນ ດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສະອາດ ແລະກະທົບໃສ່ມັນ (ໃຊ້ ຜ້າຫີນ ສໍາລັບສິ່ງນີ້) ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຫຼືຫມາກນາໂນ (ຫຼືນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆ) ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນ. ການໃຊ້ເວລາທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຂອງທ່ານປ່ອຍອອກມາຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຄວາມກະຕັນຍູ.

ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານ

ສໍາລັບ steaks ທີ່ມີ ເຄື່ອງຫມາຍ grill ແລະ ດ້ານ seared, ທ່ານຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານ grill ກັບຄວາມຮ້ອນສູງ.

ຄວາມຮ້ອນສູງແມ່ນຫຍັງ? ໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດຖືມືຂອງທ່ານປະມານຫນຶ່ງນິ້ວໃນໄລຍະ grill ຮູ້ບຸນຄຸນສໍາລັບ 1 ວິນາທີກ່ອນທີ່ມັນຮູ້ສຶກຮ້ອນເກີນໄປແລະທ່ານຕ້ອງໄດ້ດຶງມັນອອກ. ແຕ່ ທ່ານຍັງຕ້ອງການພື້ນທີ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຢັນ, ຂະຫນາດກາງຂອງເຕົາອົບເພື່ອຍ້າຍ steaks ໄປຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາກໍາລັງຢ້ານກົວແລະຂີ້ຮ້າຍຢູ່ນອກແຕ່ຍັງຕ້ອງການເວລາໃນການກິນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມີອາຍແກັສທີ່ຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງຂອງເຕົາຫຼືຄວນກຽມພ້ອມທີ່ຈະປິດ burner ຢູ່ໃນແກ໊ງແກັດ .

ແຕະອາຫານຂອງທ່ານ

ຜູ້ລ້ຽງແລະຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ຮູ້ວິທີການຂອງເຂົາເຈົ້າປະມານເຮືອນຄົວ (ຫຼືເຂົ້າບາ) ຮູ້ວ່າຊີ້ນມີຄວາມຮູ້ສຶກແນວໃດເມື່ອມັນເປັນວັດຖຸດິບແລະເມື່ອມັນຖືກຕົ້ມ. ວິທີດຽວທີ່ຈະຮຽນຮູ້ນີ້ແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນແຕະອາຫານຂອງທ່ານ. ຊີ້ນງົວແມ່ນເກືອບ squishy, ​​ຊີ້ນທີ່ຫາຍາກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນຂອງປາ, ຊີ້ນທີ່ມີຂະຫນາດກາງທີ່ຫາຍາກທີ່ ທົນທານຕໍ່ການຊຸກຍູ້ຂອງທ່ານນ້ອຍ, ແລະຊີ້ນຂະຫນາດກາງຂື້ນກັບຄືນ. ເມື່ອຊີ້ນຮູ້ສຶກຫນັກແຫນ້ນແລ້ວ, ມັນກໍ່ດີ, ຖ້າບໍ່ສົມບູນ, ເຮັດ. ເລີ່ມຕົ້ນ poking ຢູ່ steaks ຂອງທ່ານເພື່ອສອນຕົວເອງຄວາມແຕກຕ່າງກັນ.

ຢ່າຫຼິ້ນກັບອາຫານຂອງທ່ານ

ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານຄວນຈັບແກະສະເຕັກ, ແຕ່ເມື່ອພວກເຂົາກໍາລັງກິນເຂົ້າ, ບໍ່ຄວນຫຼີ້ນພວກມັນແລະຍ້າຍພວກມັນໄປແລະໃສ່ພວກມັນໃສ່ກັບສິ່ງໃດນອກເຫນືອຈາກນິ້ວມືຂອງທ່ານ! ໃຫ້ພວກເຂົາລົງໃນເຕົາຮ້ອນ - ພວກເຂົາຄວນຈະຫຼົ່ນລົງທັນທີ - ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢູ່ບ່ອນນັ້ນຈົນກວ່າພວກມັນຈະປ່ອຍຕົວເອງ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງດຶງຫຼືຂັດກັບພວກເຂົາ, ພວກເຂົາຈະບໍ່ງຶດງໍ້ແລະພ້ອມທີ່ຈະກັບຄືນ. ຈີບພວກເຂົາຄັ້ງຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນຈົນພວກເຂົາຮູ້ສຶກວ່າເຮັດແລ້ວ. ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ພວກມັນໃສ່ນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປ່ອຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດຂອງພວກເຂົາອອກໄປຂ້າງລຸ່ມ. ບໍ່ໃຫ້ກົດໃສ່ພວກມັນດ້ວຍ spatula (ແມ້ກະທັ້ງມາເຖິງນັ້ນ?). ພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ປຸງແຕ່ງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫ້, ຈົ່ງເອົາຫມາກຖົ່ວບາງໆຫຼືເອົາເຂົ້າຈີ່ບາງຢ່າງຫຼືຫລິ້ນເກມຂອງບັດ.

ສໍາລັບການຕັດຫນາ, ໃຫ້ໃຊ້ Thermometer

ສໍາລັບ steaks ຕັດຢ່າງຫນ້ອຍ 1 1/2 ນິ້ວຫນາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນແລະໄດ້ຮັບການອ່ານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບການທີ່ຫາຍາກ, ເອົາເຕົາອົບທີ່ 120 F ເຖິງ 125 F; ຂະຫນາດກາງຫາຍາກ 125 F ເຖິງ 130 F; ຂະຫນາດກາງ 130 F ເຖິງ 135 F.

ສໍາລັບ Steaks Steaks, ໃຊ້ Timer

ມັນຢູ່ໃກ້ກັບສິ່ງທີ່ສູງທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງອ່ານກ່ຽວກັບຫນຽວ steaks ແລະ 1 1/2 ນິ້ວຫນາ. ໃຊ້ຕົວຈັບເວລາແທນ. ສໍາລັບ steaks ຫນາ 1 ນິ້ວແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ 4 ນາທີແຕ່ລະຂ້າງຄວາມຮ້ອນສູງ ສໍາລັບການຫາຍາກຂະຫນາດກາງ ; 3 ນາທີສໍາລັບການຫາຍາກທີ່ສຸດ; 5 ນາທີສໍາລັບຂະຫນາດກາງ.

ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ຕັດ

ພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນການນີ້ຖ້າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາດູແລ, ເອົາ steak ແລະນໍາໃຊ້ປາຍຂອງກາບດອກໄມ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕັດເປັນກາງຂອງ steak ເພື່ອເບິ່ງວ່າສິ່ງທີ່ຈະໄປ.

ສະເຫມີໃຫ້ການພັກຜ່ອນຊີ້ນ

ນີ້ແມ່ນບາງທີບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ເຮັດ.

ໃຫ້ steaks ນັ່ງສໍາລັບ 5-10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫຼືຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ມີໂອກາດທີ່ຈະແຈກຢາຍຕະຫຼອດຊີ້ນງົວ, ເຊິ່ງທັງສອງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມັນສໍາເລັດຜົນການປຸງແຕ່ງຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີແລະຮັກສາເມັດຊີ້ນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ສະເຕັກໄຟຟ້າທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນ delicious ທີ່ມີພຽງແຕ່ເກືອແລະ pepper. ສໍາລັບ pizazz ນ້ອຍຫຼາຍ, ພະຍາຍາມຈັດວາງ slice ຫຼື dollop ຂອງ ເມັດປະສົມ ຢູ່ເທິງຂອງ steak ຮ້ອນ. ຟ້າ.

ທ່ານຍັງອາດຈະສົນໃຈທີ່ຈະເຫັນ ວິທີການກິນເຂົ້າຫນຽວ , ວິທີການກິນເຂົ້າຈີ່ , ແລະ 10 ຂັ້ນຕອນໃນການເຂົ້າ ຈີ່ ຢ່າງສົມບູນແບບ .