ສູດ ຢານ້ໍາເຜີ້ງ ຢູເຄລນນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນຫມູຫຼືເນື້ອຫມູທັງຫມົດ. ນີ້ແມ່ນສະບັບພາສາຢູເຄລນຂອງແຮມເບີເກີ. ປະສົມແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເພື່ອຮັກສາມັນ. patties ແມ່ນ browned ໃນ skillet ແລະສໍາເລັດໃນເຕົາອົບໄດ້. ນີ້ແມ່ນ ສູດອາຫານ Hamburg ຫຼາຍໃນ ພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບ .
ນີ້ແມ່ນຮູບພາບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ patties ຊີ້ນຢູເຄລນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2/3 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງ
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- 1/2 ປອນດິນເຜັດເນື້ອງອກ
- 1/2 pound ground lean pork
- 1/2 pound ground veal
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- ທາງເລືອກ: crumbs ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ 2/3 ຈອກແລະຫຼໍ່້ໍານົມ. ໃຫ້ປະສົມແລະໃຫ້ crumbs ດູດນົມສໍາລັບ 10 ນາທີ (ຖ້າແຫ້ງເກີນໄປ, ຕື່ມ້ໍານົມຫຼາຍ). ເພີ່ມຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ຫມູ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ແລະເກືອແລະຫມາກພິກ, ປົນກັນດີ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຂັດຂວາງຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີເກືອພຽງພໍ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ປະສົມປະສານຊີ້ນເຂົ້າໃນແປ້ງແປ້ງແລະຂຸດທັງສອງດ້ານໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່. ໃຫ້ພັກຜ່ອນສອງສາມນາທີ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມ 1 ບ່ວງບ່ວງແລະນ້ໍາມັນ 1 ບ່ວງ. ຜົ້ງປີກໃນກຸ່ມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ overcrowd, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາທັງສອງດ້ານ. ຕື່ມນໍ້າມັນເບີແລະນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນຕາມທີ່ຈໍາເປັນ.
- ສົ່ງແປ້ງຊີ້ນກັບເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແລະຈົບລົງໃນເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດສໍາເລັດ. ໃຫ້ບໍລິການເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫນາກ ເຫັດ ແລະປະກອບດ້ວຍຜັກສີຂຽວເຊັ່ນ: Brussels sprouts . patties ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ terrific ໃນມື້ຕໍ່ມາສຸດເຂົ້າຈີ່ rye.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 509 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| ໂຊດຽມ | 329 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 42 ກໍາ |