Definition
Empanadas ແມ່ນ pastries stuffed ທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນອາເມລິກາໃຕ້. Empanadas ອາດຈະມາເຖິງອາເມລິກາໃຕ້ກັບຊາວສະເປນ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເອົາແບບຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນແລະມີລົດຊາດໃນໂລກໃຫມ່. Empanadas ອາເມຣິກາໃຕ້ມັກຈະມີ dough ຫວານ ເລັກນ້ອຍ (ບາງຄັ້ງພວກມັນຍັງຖືກລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ) ເຊິ່ງເຮັດວຽກເປັນທາງກົງກັນຂ້າມທີ່ສົມບູນແບບກັບການປະສົມທີ່ດີ.
ໃນສາຍຕາຈື່ງ, empanadas ອາດຈະເບິ່ງຄືກັນກັບປະເທດໃດຫນຶ່ງໃນປະເທດໃນອາເມລິກາໃຕ້, ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະພາກພື້ນ.
ບັນດາປະເທດສ່ວນໃຫຍ່ມີ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍພື້ນຖານ empanada ແລະ ໄກ່ສະບັບ. Ham ແລະເນີຍແຂງ, ມັນຝະລັ່ງ, ຫມາກພິກຫມູ, ຜັກ, ອາຫານທະເລ, ຫົວໃຈຂອງຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ; ສິ່ງທີ່ມີຢູ່ແລະທີ່ມີຢູ່ໃນພາກພື້ນສະເພາະໃດຫນຶ່ງແມ່ນມັກຈະມີຢູ່ໃນ empanadas ທ້ອງຖິ່ນ.
Empanadas ມີ dough ອ່ອນໂຍນທີ່ມັກຈະດູດຊຶມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນ delicious ຫຼາຍມື້ຫຼັງຈາກທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked. dough ແມ່ນຫນ້ອຍ flaky ກວ່າ crust pie, ແລະມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້. Empanadas reheat ດີໃນ microwave ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍໂຄງສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າ.
Empanadas ສາມາດຖືກຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນປົກກະຕິຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເປັນອາຫານ, ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດ appetizer ຂະຫນາດ.
ນອກຈາກນີ້ເອີ້ນວ່າ: empadas, empadinhas (Brazil), salteñas (ໂບລິເວຍ)
ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ empanadas ແລະຊອກຫາສູດສໍາລັບ dough empanada ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນທີ່ນີ້: