ສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນອາດຈະມີສີຂຽວງາມຫຼືສັບສົນ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນມັນທີ່ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນຈະເລີນເຕີບໂຕ (ທີ່ສໍາຄັນ - ເບົາ) ນ້ໍາຕານ, ແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ, caramel-lye. ທ່ານຈະບໍ່ເຊື່ອວ່າມີລົດຊາດໃດທີ່ມັນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍເຊັ່ນ: ສູດຜັກທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ງ່າຍດາຍນີ້.
ນີ້ແມ່ນອາຫານຂ້າງຮ້ອນທີ່ດີເລີດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີເຂົ້າສາລີສົດ, ແຕ່ມັນຍັງມີຄວາມຮັກທີ່ສຸດໃນຖ້ວຍສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ມີໄຂ່ປາຫຼືໄຂ່ຢູ່ເທິງສຸດ.
zest ນາວເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດສ້າງຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ອາຫານ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະດື່ມນ້ໍາຫມາກນາວສໍາລັບສູດໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງພິຈາລະນາຖອນເອົາ zest ແລະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆມື້, ແລະຕື່ມມັນໃຫ້ສູດເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດສົດ. Stews, ແກງ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, ຊອດ, marinades, ແລະອື່ນໆແລະອື່ນໆ. ໃຊ້ microplane, ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ zester, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ປະສົມກັບອາຫານຕ່າງໆ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ຂີ້ຮ້າຍເກີນໄປ - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຜິວຫນັງທີ່ມີສີສົດໃສ. ສີຂາວພາຍໃຕ້ການເປັນຂົມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຕ້ອງການຫຼີກເວັ້ນການນັ້ນ.
ພະຍາຍາມຢາສະຫມຸນໄພອື່ນແທນ rosemary - ສິ່ງໃດກໍ່ເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງ unsalted butter
- 4 ຈອກເຂົ້າສາລີ, ສົດຫຼືເຢັນ
- 1 1/2 ຈອກ zucchini diced
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫອມ
- 1 ບ່ວງກາເຟແຊ່ແຂງ zest ລະອຽດ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫອມຫມາກໄມ້ສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນກະແລງຂະຫນາດໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຈົນກ່ວານ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍໃນລະຫວ່າງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມເຂົ້າສາລີ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະ rosemary. ຊ່ວງເວລາທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກແລະສັບປະມານ 6 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ວິທີການເອົາຫມາກນາວ: ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມາກນາວຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ທ່ານຈະຕ້ອງລົງທຶນໃນ microplane, ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີປະໂຫຍດແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ມັນເຮັດໃຫ້ curls fluffy ຮັກແລະປັບໄຫມ zest.
ມັນຍັງເຮັດວຽກປະຫລາດໃຈໃນເນີຍແຂງ, ເຊັ່ນ: Parmesan, ແລະໂກເລດ, ແລະຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະງາມຜັກທຽມຫຼືຂີງ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເປືອກຜັກທຽມຫຼືມີດປ້ຽວທີ່ຈະເອົາອອກໄດ້. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຟັກຫຼືເຊືອກອອກຕື່ມອີກ.
ລ້າງຫມາກຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະ zesting. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຄືການເອົາພຽງຜິວຫນັງທີ່ມີສີບາງໆທີ່ເອີ້ນວ່າ zest ຂອງຫມາກ. ຢ່າຂຸດເຂົ້າໄປໃນເປັດສີຂາວທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂົມຂົມຂື່ນ. A microplane ແມ່ນຍັງອ່ອນ, ສະນັ້ນບໍ່ຂຸດເຂົ້າໄປໃນ pith ໄດ້.