ສູດນີ້ສໍາລັບໄກ່ ແບ້ ແລະຫມາກຖົ່ວຫຼືຫມາກ ກ້ວຍ Kupus i grah ເປັນຫມູຫນາທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຕົ້ນຕໍຫລັກຫຼືອາຫານຂ້າງ. ມັນມີກິ່ນຫອມກັບເບຍຫລືຊີ້ນຄວັນອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນສີຂາວຫມາກຖົ່ວພາກເຫນືອທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່
- ້ໍາຕານ 1 ປໍ, ລ້າງແລະລ້າງ
- 1 ປອນຕົ້ມ bacon
- 1 ຜັກບົ່ວຂົມເລັກນ້ອຍ
- 1 clove minced ຜັກທຽມ
- 1 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອຫຼືລົດຊາດ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຮ້ອນຫຼືຫວານ
- paprika , ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຫມາກຖົ່ວແລະແຊ່ນ້ໍາພວກເຂົາຄືນໃນນ້ໍາປະມານ 2 ກາລອນ. ເມື່ອກຽມພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ຖອດ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາໂອນໃຫ້ເປັນຫມໍ້ໃຫຍ່ຫລືເຕົາເຕົ້າໂຮມທີ່ມີນ້ໍາ 1 ກາລອນ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ລ້າງອອກຈາກໂຟມທີ່ສູງເຖິງພື້ນຜິວ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຽກ, ເປີດເຜີຍ, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາເກືອບອ່ອນໂຍນ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
- ຕື່ມຜັດກະດູກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມນີ້ (roux). Bacon ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົ້າໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາໄຂມັນໄດ້ຖືກ rendered ຈາກ bacon ໄດ້. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ slotted, ເອົາ bacon ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະ stir ມັນເຂົ້າໄປໃນ sauerkraut ແລະຫມາກຖົ່ວພ້ອມກັບຜັກທຽມໄດ້.
- ໃສ່ເຂົ້າຂີ້ເຜີ້ງ, ຕື່ມເມັດ, ເກືອ, ພິກ, ແລະ paprika, stirring constantly ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້, ຈົນກວ່າ zafrig ແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຊ້າຕື່ມ 2 ຈອກນ້ໍາເຢັນ, whisking constantly ຈົນກ່ວາລຽບ. ຕື່ມການນີ້ກັບ sauerkraut ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ປົນກັນດີ. ແຕ່ງກິນ 20 ນາທີ. ຖ້າຫນາເກີນໄປຕື່ມນ້ໍາຫຼາຍ. ຖ້າກິນເກີນໄປ, ແຕ່ງກິນແລ້ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 584 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,089 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 54 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 14 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 36 ກໍາ |