ສະບັບພາສາໄທຂອງກາເຟຫມາກເລັ່ນຄລາສສິກແບບນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜິວຂອງທ່ານມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະມີສຸຂະພາບດີກ່ວາຢາຄາເມລ໌ທີ່ມີຄຸນລັກສະນະທົ່ວໄປ! ມັນຍັງ gluten ຟຣີ. ສູດນີ້ເອີ້ນວ່າ້ໍານົມຫມາກພ້າວແທນຄີມ (ນົມຫມາກພ້າວປະກອບດ້ວຍ ໄຂມັນ ທີ່ຕົວຈິງຫຼຸດລົງ cholesterol ຂອງທ່ານ), ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານກໍາລັງ lactose-intolerant, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບທ່ານ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເປັນ dessert elegant ເພື່ອຮັບໃຊ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືກິນເຂົ້າພັກ. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສູດທັງຫມົດ, ສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ whipped ແລະໃນເຕົາອົບໃນຫນ້ອຍກວ່າ 10 ນາທີ!
ນໍາ Pandan turns dessert ສີຂຽວ pretty ແລະຍັງໃຫ້ລົດຊາດຫວານ subtle. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີໃບແປ້ງ, ທ່ານສາມາດທົດແທນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນ vanilla ສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວ. ເພື່ອໃຫ້ກົງກັບສີຂຽວທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກ pandan, ຕື່ມຢອດສອງສາມສີຂອງສີອາຫານສີຂຽວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຖ້ວຍນົມຫມາກພ້າວ
- 2 ໄຂ່
- 1 tbsp. ້ໍາຕານ
- 1/4 tsp pandan essence (paste, ຫຼື 1 tsp vanilla)
- 1/4 ຈອກ
- ຫມາກຢານ້ໍາ maple (ເຈາະ້ໍາຕານ, ຢານ້ໍາຂອງທ່ານເອງ)
- ນ້ໍາຕານໄທ : ເພີ່ມເຕີມຕາມທີ່ຕ້ອງການ)
- 1 pinch ຂອງເກືອ
- 1 tsp ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ (ນ້ໍາມັນກາໂນຫຼືນ້ໍາມັນສຸຂະພາບອື່ນໆ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 350 F.
- ມີສີຂີ້ເຖົ່າເບົາເບົາ 4 ລ່ຽມດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີສ້ອມຫຼືເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນໍ້າຕານ, vanilla ຫຼື pandan paste, ແລະນົມຫມາກພ້າວ. ເຕົ້າໂຮມຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. (ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ນ້ໍາມັນແປ້ງ / ແປ້ງ, ໃຫ້ສັງເກດວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ສີຂຽວສົດໃສສົດໃສ).
- ງາມ້ໍາຢອດພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງ ramekin ແຕ່ລະ: ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາລຸ່ມ, ບວກກັບ 1 tbsp. more
- ໃນປັດຈຸບັນງາມໄຂ່ແລະຫມາກພ້າວເຂົ້າໃນແຕ່ລະ ramekin ເຖິງ 3/4 ຢ່າງເຕັມທີ່. ຢ່າກັງວົນ: ຢານ້ໍາຄວນຈະຢູ່ຕາມທໍາມະຊາດຢູ່ແຄມຝັ່ງ.
- ຈັດແຈງຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຈານຂະຫນານແກ້ວໃຫຍ່ຫຼືໃສ່ອາບນ້ໍາຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາບາງໆເຂົ້າໄປໃນດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານຜັກຫຼືແຊ່ຈົນຮອດນ້ໍາເຖິງ 1/4 ທາງຂຶ້ນໄປຂ້າງຂອງຮົ່ມ.
- ເຕົາອົບ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສ້ອມແຊມທີ່ອອກມາສະອາດ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. (ຫມາຍເຫດ: ທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ dessert ນີ້ອົບອຸ່ນ - ມັນ delicious ທັງສອງທາງ!)
- ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ, ດໍາເນີນການມີດປະມານແຂນພາຍໃນຂອງ ramekin ແຕ່ລະເພື່ອຖອນ pudding. ໂກດຜັກກາດໃສ່ທໍ່ອາຫານແຕ່ລະຄົນ. pudding ຄວນຈະຫຼຸດລົງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ດ້ວຍຢານ້ໍາທໍາມະຊາດ dripping ລົງໃນ custard ຫມາກພ້າວ. ENJOY!
Thai Creme Caramel ຈະຮັກສາ (ກວມເອົາ) ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 5 ມື້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 259 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| ໂຊດຽມ | 136 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |