ແກງຜັກທີ່ມີ creamy ແມ່ນສະເຫມີໄປແລະເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການໃຫ້ບໍລິການຂອງຜັກກາດຜັກສໍາລັບມື້. ສະບັບນີ້ມີຮ່ອງຮອຍຂອງອາຊີເຂດຮ້ອນຫລືອາຊີຕາເວັນອອກໂດຍມີການເພີ່ມນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີທາດບໍາລຸງ, ແຕ່ຍັງເປັນເຄື່ອງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ມີນົມ. (ມັນຍັງບໍ່ສະບາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ມີອາການຊຶມເສົ້າຫຼືຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດຕະພັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ). ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ມີແຕ່ຫມາກເລັ່ນ, ນົມຫມາກພ້າວແລະເຄື່ອງເທດ, ສູດນີ້ແມ່ນຜັກກາດ, ຜັກສະຫລັດ , ແລະຍັງ ບໍ່ມີທາດ gluten .
ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ຫຼືອາຫານເຢັນແລະນໍາສະເຫນີເປັນແກງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດໃນຕອນແລງອົບອຸ່ນຫຼືເປັນອາຫານທ່ຽງທີ່ສົດຊື່ນໃນມື້ຮ້ອນ. ມັນຍັງສາມາດເປັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງແຕ່ຍິນດີຕ້ອນຮັບກັບອາຫານ Thanksgiving, ແລະຖ້າທ່ານເຂົ້າໄປໃນຫມາກພິກເລັກ, ມັນເຮັດໃຫ້ການນໍາສະເຫນີທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງນຸ່ງສີຂຽວເລັກຫນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມສີບາງ, ງອກຂອງ parsley ສົດຫຼື cilantro ຈະງາມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຫາ 3 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຟັກຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 1 ຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຈຽນຂຽວ (ຫອມ)
- 1 1/2 ຜົງແປ້ງກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1 3/4 ຈອກ
- broth ຜັກ
- 1 (14 ອໍ) ສາມາດ້ໍາຫມາກພ້າວໄດ້
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພີ່ມແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຂີງແລະແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແກງແລະໃສ່ກັບຫມູຜັກ. ປາດສະເຕີສໍາລັບ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ carrots ແມ່ນອ່ອນ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍລິສຸດໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເຮັດວຽກໃນກຸ່ມຖ້າຈໍາເປັນ.
- ກັບຄືນສູ່ຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວຈົນກ່ວາກັນດີ.
- ລະດູການໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍເກືອທະເລ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
- ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນຫຼືເຢັນຈົນກວ່າເຢັນ. ແກງກາເຟນີ້ຈະຫນາແຫນ້ນຍ້ອນວ່າມັນເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າກິນແກງແກະສະຫຼັກນີ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາຕື່ມອີກກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Tips and Variations
ການຜະລິດແກງຜັກທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງລຽບແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບປະທານຜັກທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊົມຍິນດີທີ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບຜັກບົ່ວ. ແຕ່ການບໍລິສຸດໃນກຸ່ມສາມາດໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍແລະບາງຄັ້ງບໍ່ສະບາຍ. ຖ້າທ່ານເຫັນວ່າທ່ານເອງມັກແຕ່ງກິນແບບນີ້ເລື້ອຍໆ, ມັນອາດຈະມີມູນຄ່າຊື້ເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາແຊ່ແຂງ. ທ່ານພຽງແຕ່ສຽບເຂົ້າແລະໃສ່ wand ໂດຍກົງໃສ່ຫມໍ້ແກງ; ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ກົດປຸ່ມແລະ whirl ອອກ! ສີຄີມ, ແກງອ່ອນໆໂດຍບໍ່ຕ້ອງສະອາດເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບາງຄົນຜະສົມຜະສານເຂົ້າມາພ້ອມກັບການຕິດຕັ້ງຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ whisk ສໍາລັບການຕີ whites ສີຂາວ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ versatile ຫຼາຍ.
ເຖິງແມ່ນວ່າແກງນີ້ແມ່ນແຊບແທ້ໆກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງເປັນສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນເຊັ່ນ: ເປັນປະເພດຫຍ້າສົດ. ການຜະສົມນ້ໍານົມສົດບາງໆ, cilantro, ຫຼື basil ໄທຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີງາມ. ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເລິກຂອງແກງໃຫ້ແກ່ແກງ, ປະກອບມີຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫຼືທ່ານສາມາດ roast ຜັກທຽມຄັ້ງທໍາອິດ, ສໍາລັບລົດຫວານ, ຫວານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງເທດ, ເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆຫຼືເຂົ້າຈືດຮ້ອນຈະເຮັດແນວໃດ.
ຊື້ແລະເກັບນົມຫມາກພ້າວ
ໃນເວລາຊື້ເຄື່ອງສໍາລັບນົມຫມາກພ້າວ, ທ່ານອາດຈະພົບສອງປະເພດຄື: ສະບັບປະເພດກະປ໋ອງຢູ່ໃນຊັ້ນວາງແລະໂຕກຽວໃນກໍລະນີນົມ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້້ໍານົມຫມາກພ້າວສໍາລັບສູດນີ້ແລະສູດສ່ວນໃຫຍ່ສໍາລັບເລື່ອງນັ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທັງສອງຊະນິດແມ່ນ "ນ້ໍາຫມາກພ້າວ", ແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານພື້ນເມືອງອາຊີແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຫນຶ່ງໃນກະຕ່າທີ່ໃກ້ກັບນົມໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ. ້ໍານົມຫມາກພ້າວແມ່ນສໍາລັບການດື່ມແລະໄດ້ຮັບການດົມດ້ວຍນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ກະປ໋ອງແມ່ນ້ໍາຫມາກພ້າວບໍລິສຸດ.
ຖ້າທ່ານມີນ້ໍາຫມາກພ້າວທີ່ເຫລືອ, ຍ້າຍມັນໄປຈາກຖົງຢາງຫຼືຖັງເກັບຮັກສາໄວ້ດ້ວຍຝາປິດທີ່ເຫມາະສົມ. ມັນຈະມີອາຍຸຫນຶ່ງອາທິດໃນຕູ້ເຢັນ, ດ້ວຍລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຍັງຄົງຢູ່. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາມັນໃຫ້ຍາວກວ່າ, ທ່ານສາມາດກັງວົນມັນໄດ້; ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະຕ້ອງຜະສົມນ້ໍາມັນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສູດທີ່ເປັນນ້ໍາຫມາກພ້າວຈະແຍກອອກ (ໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນຈາກແຫຼວ) ເມື່ອແຊ່ແຂໍງ - ແລະມັນຈະບໍ່ເຂົ້າຮ່ວມກັນເມື່ອຖືກຕົ້ມ. ເມື່ອປອກເປືອກ, ພຽງແຕ່ປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊ່ແຂງ, ຫຼືໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພຽງແຕ່ 30 ວິນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ນົມຫມາກພ້າວສາມາດສະແດງອອກອີກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ໃນສູດຕາມກໍານົດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 267 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 21 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 428 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |