Mai Tai ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສັນຍາລັກທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະອອກມາຈາກ scene tiki . ນີ້ cocktail rum rum ຄລາສສິກແມ່ນມ່ວນຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະຜ່ານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນ ມື້ຮ້ອນຂອງຮ້ອນ .
ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເລື່ອງທີ່ດີແລະມັນກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1944 ທີ່ສະຖານທີ່ເດີມຂອງ Trader Vic ໃນ Oakland, California.
Victor Bergeron, ຜູ້ຫນຶ່ງຂອງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງວັດທະນະທໍາ cocktail tiki, ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສໍາລັບ cocktail rum ລາວທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ມື້ຫນຶ່ງລາວໄດ້ປະສົມເຄື່ອງດື່ມໃຫມ່ໂດຍໃຊ້ "ອາຍຸ 17 ປີ Jamaican J. Wray Nephew rum, ເພີ່ມປູນຂາວສົດ, ບາງ Orange Curacao ຈາກເນເທີແລນ, ຂີ້ຝຸ່ນຂອງເຂົ້າຫນົມປັງ Rock, ແລະ dollop ຂອງ French Orgeat ... " ດ້ວຍປູນຂາວແລະນ້ໍາມັນແລະນໍາໃຊ້ກັບເພື່ອນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມຈາກ Tahiti. ຫຼັງຈາກເຄື່ອງດື່ມຄັ້ງທໍາອິດ, ຄໍາເວົ້າຂອງ ໄທ ຮິຣິ "Mai Tai-Roa Ae" ( "ອອກຈາກໂລກນີ້ - ທີ່ດີທີ່ສຸດ!") ໄດ້ຖືກຍົກຍ່ອງແລະ Bergeron ມີຊື່ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມລາວ.
ໃນໄລຍະປີ, ສູດ Mai Tai ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສູດທໍາອິດທີ່ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນການປັບປຸງຢ່າງເຄັ່ງຄັດຂອງສູດຕົ້ນສະບັບຂອງ Bergeron ທີ່ມາຈາກ Beachbum Berry, ຊັບພະຍາກອນອັນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບປະຫວັດສາດ cocktail tiki.
Bergeron ແລະ bartenders ອື່ນໆ tiki ໄດ້ລະບຸໄວ້ສໍາລັບ guarding ສູດຂອງເຂົາເຈົ້າຕໍ່ກັບຄູ່ແຂ່ງ. ໃນໄລຍະປີ, ຄວາມລັບຂອງພວກເຂົາຊ້າອອກມາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄືກັນກັບທຸກເລື່ອງອື່ນໆໃນແຖບ, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ດີວ່າເຖິງແມ່ນວ່າສູດທີ່ເອີ້ນວ່າ ຕົ້ນສະບັບ ໄດ້ຖືກ tweaked ສອງສາມຄັ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ounce rum light
- 1 ounce dark rum
- ນ້ໍາຈືດ 1 ອໍ (ສົດ)
- 1/2 ounce orange curacao
- 1/2 ounce orgeat syrup
- 1/4 ounce syrup ງ່າຍດາຍ
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຫອຍປູນຂາວ
- Garnish: ຂີ້ເຫຍື້ອ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ງາມສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນ shaker cocktail ເຕັມໄປດ້ວຍປະມານ 2 ຈອກນ້ໍາ crushed.
- ສັ່ນດີ .
- ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ (ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ) ເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວເກົ່າ .
- ຕົບແຕ່ງດ້ວຍຫີນປູນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແຂໍງແລະເປືອກຂອງນ້ໍາຕານສົດ.
ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງສູດ Mai Tai ນີ້
'17 ປີອາຍຸ Jamaican J Wray Nephew rum' ທີ່ Bergeron ນໍາໃຊ້ແມ່ນບໍ່ມີການຜະລິດ. Beachbum Berry ມີສອງຄໍາແນະນໍາທີ່ດີເລີດສໍາລັບທັງສອງຄົນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະສີຂີ້ເຖົ່າ: Rhum Clément VSOP Martinique Rum ແລະ Appleton Estate Extra Dark Jamaican Rum.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້ໂດຍສະເພາະ, ມີທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມຫຼາຍ.
ແກະປູນຂາວແມ່ນ ເຄື່ອງປະດັບເພັດທີ່ເປັນເອກະລັກ ທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຈໍານວນ cocktails tiki. ມັນແມ່ນ, ພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປູນຂາວທີ່ໄດ້ຖືກ ຮຽບຮ້ອຍ ບາງສ່ວນ ອອກມາມີ reamer ເພື່ອສ້າງໂຖປັດສະວະທີ່ຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມໄດ້.
ເຄື່ອງດື່ມ tiki ບາງປະເພດຈະເຕັມໄປດ້ວຍແກະທີ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນແລະ ເຮັດໃຫ້ມັນສະຫວ່າງ ເຊັ່ນກັນ. ມັນເປັນ trick ທີ່ດີແລະຄວນຈະຖືກປະຕິບັດດ້ວຍການດູແລ.
ການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍກັບຕົ້ນໄມ້ Mai Tai
ນີ້ສູດ Mai Tai ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສູດຕົ້ນສະບັບ Bergeron ແລະເປັນຫນຶ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ສ່ວນຕົວເປັນເວລາຫລາຍປີ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້, ກະ ຕຸ້ນ 1 ນາທີທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ rums ກັບ 1/2 ອໍຕໍ່ນ້ໍາປູນຂາວສົດ, ສີຄີມcuraçao, ແລະ້ໍາສົ້ມສົ້ມກັບນ້ໍາ. ດຶງເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ມີນ້ໍາແຂໍງສົດແລະ ເລື່ອນ rum 1 ຂ້ອນຂ້າງເທິງ . ແຕ່ງດ້ວຍ cherry ໄດ້.
ສູດອາຫານທີ່ມີຫມາກ Faiy Mai Tai Cocktail ຫຼາຍ
ໃນໄລຍະຫລາຍປີ, Mai Tai ໄດ້ເອົາການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫລາຍເກີນໄປ. ຫຼາຍໆຂັ້ນຕອນເຫລົ່ານັ້ນຂອງຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນຢູ່ເທິງຮາກແລະມີສີສັນຈາກສີແດງທີ່ມີສີຟ້າສົດໃສ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ທຸກໆແຖບໃນເຂດຮ້ອນໄດ້ສ້າງ cocktail ຂອງພວກເຂົາເອງແລະພຽງແຕ່ໃຫ້ຊື່ Mai Tai.
ນີ້ບໍ່ແມ່ນການເວົ້າວ່າທຸກໆ "Mai Tai's" ໃຫມ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ດີ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫຼາຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ delicious ແລະພຽງແຕ່ເປັນທີ່ດຶງດູດທີ່ Bahama Mama ແລະ ສີຟ້າຮາວາຍ . ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນ ບໍ່ແມ່ນ Mai Tai ເພາະມັນມີຈຸດປະສົງເດີມແລະນີ້ແມ່ນຈຸດທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບຮູ້. ການໂຕ້ຖຽງຂອງທະນາຍຄວາມຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຖາມຄໍາຖາມ ທີ່ແທ້ຈິງ .
ສູດສູດສຸດທ້າຍນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເວົ້າວ່າ, imposters . ມັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນຫມາກນັດແລະນ້ໍາສົ້ມ, ເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ grenadine ແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມ, ຈົ່ງເອົາ rum 1 ounce, 1/2 ounce triple sec , 1/4 ounce ນ້ໍາປູນຂາວ, 1 1/2 ອໍ ນ້ໍາຫມາກນັດ ແລະ ນ້ໍາສົ້ມ , ແລະ dash ຂອງ grenadine ເຂົ້າໄປໃນ cocktail shaker ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ. ກະຕຸ້ນເຕັກນິກທີ່ດີກວ່າ, ຈືດໆເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ມີອາຍຸເກົ່າເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ, ເລືອ 1/2 ounce rum ທີ່ສຸດ. ແຕ່ງດ້ວຍ cherry ໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 260 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 16 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |