ໃຫ້ແມ່ຂອງທ່ານທາບເຖິງວິທີພິເສດທີ່ນາງເປັນໂດຍການກະກຽມໃຫ້ນາງເປັນ brunch homemade ນີ້ວັນແມ່ຂອງ! ນີ້ກິນປາ salmon ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະປະທັບໃຈ, ແຕ່ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມໃນຕອນເຊົ້າວັນອາທິດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານພິເສດພິເສດ, ໃຫ້ບໍລິການ pie savory ນີ້ມີສະຫຼັດສີຂຽວອ່ອນນຸ່ມອ່ອນໆ, ບາງຫມາກໄມ້ແລະ, ແນ່ນອນ, ຈອກ champagne ເປັນ!
ສໍາລັບສູດນີ້, ພວກເຮົາມັກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ປາແຊນມອນຄວັນຢາສູບໃນປະເທດນໍເວ. ຍັງມີຊີດທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທັງສອງດ້ານແລະເທິງສຸດຂອງຜັກ. ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຊ້ເນີຍແຂງ Emmental ສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດປ່ຽນແທນທີ່ປະເທດສະວິດຫຼື Gruyere ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຄິດສ້າງຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ຂົ່ມຂູ່ທ່ານ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ກວດເບິ່ງບົດຄວາມນີ້ສໍາລັບ 10 ເຄັດລັບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ Pie ເລີດ . ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບສູດນີ້, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງມືພິເສດໃດໆທີ່ຈະຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນ flour. ທ່ານແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເຜົາຜັກກາດຖ້າທ່ານມີຫນຶ່ງໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ຫຼືທ່ານສາມາດໃຊ້ສອງແກ້ວຄ່ໍາຄືນເພື່ອສົມທົບກັບມັນເບີເຢັນແລະແປ້ງ. ສ່ວນບຸກຄົນ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ໃຊ້ນິ້ວມືຂອງພວກເຮົາເພື່ອປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາໍາມັນເບີເຂົ້າໄປໃນ flour ເພື່ອສ້າງ crumbles rough. (ຄໍາທີ່ສໍາຄັນແມ່ນໄວ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຈັດການມັນເບີຫຼາຍເກີນໄປ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະອົບອຸ່ນຈາກຄວາມຮ້ອນຂອງມືຂອງທ່ານ.) ບໍ່ວ່າວິທີໃດທີ່ທ່ານເລືອກ, ໂດຍການປະຕິບັດພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານກໍ່ສາມາດກາຍເປັນຄົນເຮັດເອງ ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂີ້ຜຶ້ງຜັກ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Crust:
- 1/2 ຈອກ (1 stick) ໍາມັນເບີເຢັນ
- 1 1/4 ເມັດແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3 ບ່ວງ Emmental ເນີຍແຂງ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 3 ນ້ໍາບ່ວງ
- ການກອກ:
- 1 ຈອກຊູນແຊນມອນ (ຟັກ)
- 1/2 ຈອກຈອກ (ສ່ວນສີຂາວເທົ່ານັ້ນ, ມີດ)
- 3 ໄຂ່
- 1/2 cup milk whole
- 3/4 ຈອກ whipping ຫນັກ
- 1/3 ຈອກດິບ (ຜັກ, ສົດ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ນາວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ເນີຍແຂງເຜີ້ງ 3/4 ຈີ່ເນີ້ງຂີ້ເຜີ້ງ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມພື້ນທີ່:
- Preheat oven ເຖິງ 400 F.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕັດມັນເບີເຂົ້າແປ້ງແລະເກືອຈົນກວ່າມັນຄ້າຍກັບ crumbs ຫຍາບ. ຕື່ມເນີຍແຂງແລະນ້ໍາແລະສົມທົບຈົນກ່ວາ crust ມາຮ່ວມກັນ.
- ມ້ວນອອກມາເທິງພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນເພຍ. ກົດຝູງເຂົ້າໃນເຂົ້າຫນົມປັງ 9 ນິ້ວ, ພັບແລະຂັດແຂ້ວດ້ານເທິງ.
- ຂີ້ຜຶ້ງຕະຫຼອດທັງຫມົດທີ່ມີສ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ bakes ຢູ່ 400 F ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ການກະກຽມ pie:
- ເອົາແຊນມອນຟັກແລະຂົມເຂົ້າໄປໃນຜັກຜັກທີ່ກໍານົດໄວ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມໄຂ່, ນົມ, ຄີມ, ມະນາວ, ຫມາກພິກ, ແລະເກືອ.
- ຫຼີກເວັ້ນການປະສົມໄຂ່ຫຼາຍກວ່າປາແຊນມອນແລະ leek ໃນ crust ໄດ້.
- ສີດຂີ້ເຫຍື້ອກັບເນີຍແຂງ Emmental.
- ກັບຄືນໄປຫາເຕົາອົບແລະເຕົາອົບປະມານ 27 ຫາ 30 ນາທີ.
- ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 357 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 153 mg |
| ໂຊດຽມ | 336 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 18 ກໍາ |