01 of 07
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ Artichokes ສົດ
Molly Watson ມີຫລາຍເຫດຜົນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ artichokes ທັງຫມົດຂອງທ່ານເອງແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາລົງໄປໃນຫົວໃຈ. ການເຮັດຕົວມັນເອງແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍຫົວໃຈ artichoke ສົດ, ແທນທີ່ຈະກັ່ນຕອງ, ຕາກແດດ, ຫຼື frozen artichoke. ຂະບວນການນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາດົນແຕ່ບໍ່ຍາກ. ທໍາອິດ artichoke ທ່ານອາດຈະສິ້ນສຸດເຖິງຊອກຫາ bitled, ແຕ່ວ່າທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ ຫຼາຍ ຄັ້ງໃນຄັ້ງທໍາອິດ. ຫຼາຍທ່ານປະຕິບັດ, ຫຼາຍທ່ານຈະປັບປຸງ, ແລະຫົວໃຈຂອງທ່ານ artichoke ໃນທີ່ສຸດຈະເບິ່ງລຽບງ່າຍແລະມີຄວາມຖືກຕ້ອງ.
ສໍາລັບຫົວໃຈ artichoke ທີ່ສຸດທີ່ສຸດ, ຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ artichokes ສົດ, ຊຸ່ມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກທັງຫມົດ, artichokes ຊ້າອອກຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວ. ເມື່ອພວກມັນອາຍຸ, ພວກເຂົາຈະສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໃບລົ່ນອອກຈາກສູນກາງ, ຮອຍຍັບ, ແລະຫົວໃຈທີ່ອ່ອນແອກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເສັ້ນໃຍ, ແຫ້ງແລະຍາກ.
ຊອກຫາ artichokes ທີ່ມີຫົວທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຫນາແຫນ້ນແລະລໍາຕົ້ນສົດ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າສ່ວນຕັດທັງຫມົດຈະມີທາດອາຍ artichokes ສີນ້ໍາຕານແລະກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານ ຢ່າງໄວວາ ຫຼັງຈາກຖືກຕັດ. ຊອກຫາລໍາຕົ້ນ artichoke ທີ່ບໍ່ແຫ້ງອອກ.
02 of 07
ຕັດອອກຕົ້ນ Artichoke
Molly Watson ຕັດອອກແລະຖິ້ມຫມາກລໍາຕົ້ນຂອງ artichoke. ທ່ານຈໍານວນຕົ້ນກໍານົດອອກມາແມ່ນຫຍັງຂຶ້ນຢູ່ກັບການກະກຽມທີ່ທ່ານໄດ້ວາງແຜນໄວ້ສໍາລັບຫົວໃຈ artichoke ສຸດທ້າຍ:
- ສໍາລັບຫົວໃຈ artichoke ພື້ນຖານທີ່ ມີດ ຫຼື stuffed, ຕັດຢູ່ໃກ້ກັບຖານເພື່ອ artichoke ສາມາດຢືນດ້ວຍຕົນເອງ.
- ສໍາລັບຫົວໃຈ artichoke ແບບ Roman ຫຼືຫົວໃຈ artichoke grilled, ເອົາພຽງແຕ່ bit browned ໃນທ້າຍແລະ peel ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງລໍາຕົ້ນຕໍ່ມາ.
03 of 07
ດຶງອອກໃບຈາກ Artichoke ໄດ້
Molly Watson ດຶງອອກແລະປະຖິ້ມໃບໃບໄມ້ຢືນຕົ້ນຫມາກໄມ້, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍວົງແຫວນນອກແລະການເຮັດວຽກຂອງທ່ານປະມານແລະໃນ thistle ທັງຫມົດ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໃບຈະຍັບອອກໄປ, ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນເລັກນ້ອຍຢູ່ປາຍຂອງພວກມັນຍັງຕິດຢູ່ກັບຫົວໃຈ. ຢ່າກັງວົນວ່າທ່ານຈະລຸດໃບທັງຫມົດ.
04 of 07
ສືບຕໍ່ດຶງອອກໃບ
Molly Watson ສືບຕໍ່ໄປ. ດຶງອອກແລະປະຖິ້ມໃບໄມ້ຂອງ artichoke - ຕາມທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບໃບໃນ, ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະມີສີເຫຼືອງ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຮັກສາໃບແລະແຕ່ງກິນໄດ້. ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກແມ່ນການໂຍກໃບທ່ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນ, ວາງມັນໄວ້ເທິງເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ (ປະມານ 20 ນາທີ). ຮັບໃຊ້ອາກາດອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະກິນອາຫານໃຫ້ພວກທ່ານຕາມທີ່ທ່ານຈະກິນອາຫານ artichoke ອ້ອຍ; ພຽງແຕ່ scrape ເນື້ອຫນັງອ່ອນໃນປາຍຂອງໃບທີ່ມີແຂ້ວຂອງທ່ານ. ສໍາລັບການປິ່ນປົວເພີ່ມເຕີມ, ແຊ່ໃບໃນມັນເບີ melted ຫຼື ອໍoli ກ່ອນກິນອາຫານ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສຸກກັບໃບ, ລອງກະກຽມສູດ artichoke ຢ່າງເຕັມທີ່ .
05 of 07
ເອົາໃບ Leaf Center ອອກ
Molly Watson ເອົາຄວັນຂອງໃບສູນກາງອອກແລະດຶງເອົາອອກ. ນີ້ຈະເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຄວາມສັບສົນ, ຕື່ນເຕັ້ນ. ໃບເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຢູ່ທີ່ປາຍແລະຂຶ້ນກັບແນວພັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ອາດຈະມີຄໍາແນະນໍາສີມ່ວງທີ່ຫນ້າຮັກ.
06 of 07
ດຶງດູດກ້ອນຫີນອອກ
Molly Watson ການນໍາໃຊ້ບ່ວງທີ່ຈະຂຸດແລະຂູດອອກຈາກຄວາມສັບສົນ (ແລະ inedible) choke. ມັນເອີ້ນວ່າ choke ສໍາລັບເຫດຜົນ. ຫນຶ່ງໃນບັນດາຂົມຂື່ນໃນປາກຂອງເຈົ້າແມ່ນບໍ່ຫນ້າພໍໃຈ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນມີຄວາມສັບສົນທີ່ແຂງແຮງແລະບໍ່ທົນທານ.
07 of 07
ຕັດຂອບຂອງຫົວໃຈ
Molly Watson ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ມີດຕັດເພື່ອຕັດແລະຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ແຂງ, ແຂງ, ຊິ້ນສ່ວນສີຂຽວຊ້ໍາຊ້ອນຢູ່ນອກຫົວໃຈ artichoke. Be aggressive ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຄວາມອ່ອນໂຍນ, ເນື້ອອ່ອນຂອງຫົວໃຈເມື່ອທ່ານຈົບ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີຫົວໃຈ artichoke ຢ່າງລະອຽດແລະມີຄວາມສະອາດ. ມັນພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະກິນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນມັນທັນທີ, ໃຫ້ໃສ່ຫົວໃຈ artichoke ທີ່ສະອາດຢູ່ໃນໂຖນ້ໍາເຢັນດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວຫຼືເຫຼົ້າແວງໄວຂາວ. ນີ້ຈະຮັກສາຫົວໃຈຈາກການຜຸພັງແລະປ່ຽນເປັນສີສົ້ມ.