01 of 05
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ Basil ສົດ
Fresh Basil Molly Watson ຜ້າຝ້າຍຫລວມເຮັດໃຫ້ມີສີຂຽວສວຍງາມ, ເພີ່ມສີຂຽວເລິກໆໃຫ້ສີແດງສົດໃສແລະສີຄີມຂອງຫມາກໄມ້ຮ້ອນ. ມັນຍັງເປັນວິທີການ fabulous ທີ່ຈະເພີ່ມກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມເລິກຂອງ basil ກັບອາຫານ. ໃຊ້ມັນເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມຫວານຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ຫຼືຫມາກໄມ້ຮ້ອນ. ຕື່ມມັນເພື່ອດຸ່ນດິນຂອງ eggplant ຫຼື beets. ຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນ ມັນເບີທີ່ປະສົມ ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແລະສີ.
ການສ້າງໂບພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນງ່າຍດາຍງ່າຍຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີການງ່າຍດາຍຕໍ່ໄປນີ້. ທ່ານຈະຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນ, ແນ່ນອນ, ກັບ basil ເປັນ freshest ທີ່ສຸດ, ມີໃບສີຂຽວສົດໃສ (ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍບໍ່ມີຫຼາຍເກີນໄປ, ປະທັບໃຈ, wilting, ຫຼື blackening). ມີ basil ທ່ານບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້? ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການ ເກັບຮັກສາເບົາຫວານ .
02 of 05
ຈັດຮຽງຊ້າຍ
ບັນດາຫີນບູຮານ. Molly Watson ເອົາໃບຕົ້ມໃບສົດຈາກລໍາຕົ້ນ. ໃຫ້ພວກເຂົາແບນແລະມີຄວາມຍາວຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານ. ຈັດເກັບໃບອື່ນຢູ່ດ້ານເທິງ. ທ່ານສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກັບປະມານ 8 ໃນເວລາດຽວກັນ.
03 of 05
ມ້ວນໃບຊາມຫີນ
Rolling Basil Leaves Molly Watson ການນໍາໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນແຂນຍາວຂອງ stack ໃບຕົ້ມໃບທີ່ໃກ້ຊິດກັບທ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນມ້ວນເຖິງໃບ. ທ່ານຕ້ອງການຖົງເລັກນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັບ cigar. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນໃນການຕັດຄວາມງາມທີ່ສວຍງາມຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການຕັດໃບຢ່າງສະອາດແລະຮາບລຽບເຂົ້າໄປໃນຜ້າທີ່ເຫມາະສົມ.
04 of 05
ຕັດພື້ນຫອມເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ
Slicing Basil Into Chiffonade. Molly Watson ນໍາໃຊ້ມີດ ແຫຼມ ເພື່ອຕັດໃບຫູຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, ເຊິ່ງຈະຫຼຸດລົງໃນທັນທີ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ສີຂຽວອ່ອນ, ລະອຽດອ່ອນ.
ຄໍາແນະນໍາ # 1: ມີດແຫຼມເຮັດໃຫ້ນີ້ງ່າຍຂຶ້ນ ຫຼາຍ ແລະເຮັດໃຫ້ basil ຈາກການຫັນເປັນຕາຢ້ານແລະສີດໍາໃນເວລາທີ່ທ່ານຕັດມັນ.
ຂໍ້ຄວນລະວັງ # 2: ຈົ່ງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັກສານິ້ວມືຂອງທ່ານທີ່ຖືໃບລວບຂື້ນຂື້ນພາຍໃຕ້ການກະທໍາດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນຕັດມັນດ້ວຍໃບ.
05 of 05
ໃຊ້ Basil Chiffonade ເພື່ອປຸງລົດຊາດແລະ Garnish
Basil Chiffonade Molly Watson ການນໍາໃຊ້ຖ້ວຍຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານເພື່ອປຸງລົດຊາດແລະ / ຫຼືແຕ່ງອາຫານ. ສະກັດມັນໃສ່ແກງ, ໃສ່ມັນຢູ່ເທິງຂອງສະຫຼັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາຕານ, ຫຼືໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຜ່ນ. ມັນເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະປະທັບໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ!
ໃຫ້ສັງເກດວ່າເຕັກນິກທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບ basil ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເທົ່າທຽມກັນກັບຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆ, arugula, spinach, ຫຼືໃບສີຂຽວໆຢ່າງແທ້ຈິງ.
ພຽງແຕ່ສໍາລັບການບັນທຶກ, ວິທີການ favorite ບາງຢ່າງທີ່ຈະນໍາໃຊ້ປະໂຫຍກ basil ປະກອບມີ:
- Caprese Pasta tosses pasta ຮ້ອນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສຸກ, ບິດຂອງ mozzarella ສົດຄີມ, ແລະໂບຂອງ basil ສົດສໍາລັບການລະເບີດຂອງກິ່ນຮ້ອນຮ້ອນ.
- ສະຫຼັດ ຜັກສະ ຫຼັດມະເຂືອເທດສາມາດ ນໍາໃຊ້ກິ່ນຫອມຂອງ basil ສົດເພື່ອຊົດເຊີຍແລະເນັ້ນຫນັກການຫວານຂອງຫວານຫວານສົດແລະສຸກ, ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາປະປາ.
- ສະຫຼັດ Basil Eggplant Basil ນໍາໃຊ້ basil ສົດເພື່ອໃຫ້ສົດໃສລົດຊາດເລິກຂອງ eggplant roasted ຫຼື grilled ກັບຜົນກະທົບທີ່ fabulous.
- ສະຫຼັດ Tomato Mozzarella ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Caprese Salad - ເປັນຫມາກມ່ວງທີ່ງ່າຍດາຍຂອງຫມາກເລັ່ນ, mozzarella, ແລະ basil drizzled ກັບນ້ໍາເວີແລະ sprinkled ກັບເກືອ.
ແນວຄວາມຄິດຫຼາຍ:
- ດ້ານເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ກັບ toasted ມີຫມາກເລັ່ນສົດໆ, ນ້ໍາ ຊຸບຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ ນ້ໍາມັນເວີ ແລະສຸຂະພາບຂອງຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ bruschetta ງ່າຍໆເປັນອາຫານວ່າງ, ອາຫານທ່ຽງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງອາຫານທ່ຽງອ່ອນຖ້າທ່ານກິນພຽງພໍ.
- ການນໍາໃຊ້ຝ້າຍສອງສາມຫລ່ຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນໆຫຼືເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ.
- ກິນເຂົ້າຫນົມປັງໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງໄປສູ່ຕາກອາກາດ, ໄປໃນລະດັບຕໍ່ໄປໂດຍການປິ່ນປົວມັນດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບເບົາ ໆ ບາງໆກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.