ວິທີການສ້າງແຜ່ນປະເພດເນີຍແຂງປະທັບໃຈ

ຖ້າທ່ານຍ່າງເຂົ້າໄປໃນພັກແລະເບິ່ງປະຊາຊົນທີ່ຢູ່ຮ່ວມກັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງອາຫານ, ມັນກໍ່ແມ່ນພວກເຂົາກໍາລັງເລື່ອນໃສ່ແຜ່ນພາດສະຕິກ. platters ເນີຍແຂງແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນທີ່ຫິວທີ່ມີຄວາມສຸກແລະຍັງຊຸກຍູ້ການສົນທະນາ - ທຸກຄົນມັກເວົ້າກ່ຽວກັບຫຼາຍປານໃດພວກເຂົາຮັກເນີຍແຂງ.

platters ເນີຍແຂງສາມາດງ່າຍດາຍຫຼື elaborate, ໂດຍອີງຕາມປະເພດຂອງພັກທີ່ທ່ານກໍາລັງ throwing ແລະເງິນຈໍານວນເງິນທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈານແຜ່ນ cheese ຄວນຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມກົດດັນຢ່າງຫນ້ອຍໃນການວາງແຜນການຂອງທ່ານ. ຊື້ບາງປະເພດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງເນີຍແຂງ, ຈັດແຈງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ garnishes ມີລົດຊາດເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ແກ່ນ, cracker ແລະຊີ້ນປິ່ນປົວແລະທ່ານບໍ່ສາມາດໄປຜິດພາດ.

• 01 of 08

  ການຄັດເລືອກເນີຍແຂງ

  ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງແຕ່ມີແຟນທີ່ມີຄວາມເປັນມິດ, ເນີຍແຂງທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ຫຼືອາດຈະເປັນການປະສົມປະສານຂອງສອງ? ສິ່ງທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ໃນຄໍາແນະນໍາຂັ້ນພື້ນຖານເຫຼົ່ານີ້:

  • ການໃຫ້ບໍລິການ 3 ຫາ 6 ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເນີຍແຂງມີການຄັດເລືອກງາມໂດຍບໍ່ມີການ overwhelming
  • ເລືອກເອົາຊີດທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງແລະມີເນື້ອຄວາມແຕກຕ່າງກັນ
  • ໃນຖານະເປັນຄໍາແນະນໍາທົ່ວໄປ, ແຕ່ລະບຸກຄົນຈະກິນອາຫານ 2 ອໍຂອງ ແຕ່ລະ ເນີຍແຂງ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບປະທານອາຫານອື່ນໆຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼືຮັບໃຊ້ຊີດໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານ, ມັນມັກຈະປອດໄພທີ່ຈະຄິດວ່າຄົນກິນອາຫານພຽງແຕ່ 1 ounce ຂອງແຕ່ລະຊີ້ນ.
  • ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການຫຼາຍເນີຍແຂງທີ່ຈະຊື້ແຜ່ນພາດສະຕິກ .

• 02 of 08

  Cheese ຈານແລະເສິມ

  ເນີຍແຂງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການຈາກທຸກໆອາຫານຈາກຈານຄ່ໍາໄປຫາຈານຈານ, ໃສ່ຖາດຢາງພາລາ, ແຜ່ນໄມ້, ແຜ່ນໂລຫະຫຼືແຜ່ນໂລຫະ. Be creative!

  ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງບໍລິໂພກຫມາກມ່ວງຫົກຫຼືແລ້ວແລ້ວແລ້ວ, ຫມາກໄຄຄວນຈະມາພ້ອມກັບຈານເພື່ອໃຫ້ແຂກສາມາດຮັບໃຊ້ຕົນເອງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີດໂກນຫມາກໂປມ, ທ່ານພຽງແຕ່ໃຊ້ແກະ steak (ຫຼືເຄື່ອງບິນເນີຍແຂງ) ສໍາລັບເນີຍແຂງແລະຫມາກຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບເນີຍແຂງ. ໂດຍສະເພາະ, ແຕ່ລະຊີ້ນມີດຂອງມັນເອງ, ແຕ່ປະເພດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງເນີຍແຂງສາມາດແບ່ງປັນມີດດຽວກັນຖ້າຈໍາເປັນ. ຕົວຢ່າງ, Gouda ແລະ Cheddar ສາມາດແບ່ງປັນມີດແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ຢາກໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຊັ່ນ: ໂກເລດສີຂຽວແລະ Manchego.

  ບຸກຄົນທົ່ວໄປມັກສະຫນິດສະຫນົມໃນເວລາທີ່ແຕ່ລະເນີຍມີລະບຸໄວ້ກັບ ເຄື່ອງຫມາຍເນີຍແຂງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການບອກກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປອີກເທື່ອຫນຶ່ງວ່າປະເພດຂອງຊີດແມ່ນຢູ່ໃນຈານ.

• 03 of 08

  ການນໍາສະເຫນີຊີດແຜ່ນ

  ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີລະດັບປະລິນຍາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຈັດແຈງເນີຍແຂງໃສ່ແຜ່ນຈານ. ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:

  • ຈັດແຈງເນີຍແຂງໃສ່ແຜ່ນຊັ້ນທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕື່ມໃນພື້ນທີ່ທີ່ເປີດດ້ວຍ garnishes . ໃນແຜ່ນ platter ວົງຫຼືຮຽບຮ້ອຍແລ້ວ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ກາງຂອງແຜ່ນທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ (ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້) ແລະວາງເນີຍແຂງຢູ່ຮອບວຽນ. ໃນແຜ່ນສີ່ຫລ່ຽມມຸມສາກ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງໃນແຖວທີ່ມີຊ່ອງຫວ່າງພຽງແຕ່ສອງສາມຊິ້ນ (ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພື້ນທີ່ດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບ)
  • ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຜັກທຽມຢູ່ສາມດ້ານ, ຈົ່ງພິຈາລະນາຕັດແຂນອອກສອງຂ້າງເພື່ອໃຫ້ແຂກສາມາດຕັດຫຍ້າໃຫ້ກິນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ (ເຊັ່ນ Camembert ຫຼື Mt. Tam) ຕັດອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປຮູ້ຈັກວິທີການຕັດເນີຍແຂງ.
  • ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຊີດຫຼາຍກວ່າສາມປະເພດ, ທຸກປະເພດຊີດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສະແດງຢູ່ໃນແຜ່ນຫນຶ່ງ.
  • ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບປະທານອາຫານຊີດສ່ວນບຸກຄົນໃຫ້ແກ່ແຕ່ລະຄົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງການຈັດແຈງເນີຍແຂງໃຫ້ກັບຄົນທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບປະທານອາຫານຈານຫນຶ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເນີຍ, ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບມັນ.
  • ຕະຫລອດຊີວິດ, ກວດເບິ່ງຈານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມສັບສົນທັງຫມົດ.

• 04 of 08

  ຫມາກແລະແກ່ນເນີຍແຂງ

  ຫມາກໄມ້ເພີ້ມເປັນອົງປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບຈານແປ້ງແລະຫມາກຫວານໃນຫມາກຍັງມີຄູ່ກັນດີກັບເນີຍແຂງ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານຫມາກໄມ້ສົດຫຼື ຫມາກໄມ້ທີ່ແຜ່ລາມໄດ້ ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ຽງຫຼືຫມາກພຸ້ນ. ພວກເຂົາອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໃນ ລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ ແລະລຶະເບິ່ງຮ້ອນ

• 05 of 08

  ອາຫານຊີ້ນແລະເນີຍແຂງ

  ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວສາມາດເຮັດອາຫານແປ້ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫຼືອາຫານຫວ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. Salami, ອາຫານ prosciutto ແລະ deli ຄື ham ແລະ Turkey ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນປິ່ນປົວທີ່ຄູ່ກໍ່ດີກັບເນີຍແຂງແມ່ນ bacon ການາດາ, culatello , serrano ham , ແລະ bresaola .

  ຮັບປະທານຊີ້ນໃນຕ່ອນບາງໆຫຼືລ້ວນຂຶ້ນ, ທັງຢູ່ໃນຈານດຽວກັນກັບເນີຍແຂງຫຼືຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບເນີຍແຂງ.

• 06 of 08

  ເນີຍແຂງແລະ Cracker Platter, ເນີຍແຂງແລະເຂົ້າຈີ່

  ເຂົ້າຈີ່ແລະ crackers ແມ່ນ garnishes ຈະແຈ້ງທີ່ສຸດສໍາລັບແຜ່ນເຜັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ປະຊາຊົນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະກໍານົດຫຼືແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງເນີຍແຂງແລະຍັງເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານຈານເຕັມ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດຜິດກັບຖົງຜັກທີ່ມີໃບບາງໆ - ມັນໄປກັບທຸກປະເພດຂອງເນີຍແຂງ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີແກ່ນຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຈີ່, ເຊັ່ນເຂົ້າຈີ່ວອນນັດຫຼື ເຂົ້າຈີ່ apricot , ຍັງເປັນຄູ່ທີ່ດີກັບເນີຍ.

  ງ່າຍດາຍ, cracker plain ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບໃນວິທີການຂອງ ລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງເນີຍແຂງ, hover wever, ບໍ່ມີຫຍັງຜິດພາດທີ່ມີການສະເຫນີການຄັດເລືອກໃຫຍ່. ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫຼາຍສະເຫນີໃຫ້ທຸກປະເພດຂອງເຄື່ອງປະດັບເກີບ. ຢ່າໃຫ້ຄວາມເຄັ່ງຕຶງໃນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດກັບເນີຍແຂງ - ພຽງແຕ່ຊື້ສິ່ງທີ່ສຽງດີກັບທ່ານ.

• 07 of 08

  ເຂົ້າຮ່ວມພິທີເພີ່ມເຕີມ Cheese Platter

  ຮ້ານຕາກແດດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການກັບເນີຍແຂງ. ບາງຢ່າງທີ່ພະຍາຍາມພະຍາຍາມ:

  • Quince paste (ທີ່ເອີ້ນວ່າ membrillo)
  • ຫມາກຖົ່ວ
  • ້ໍາເຜີ້ງ
  • ການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງຫມາກ (chutney, mostarda, ແລະອື່ນໆ)
  • Olives

  ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ແອວມາຂອງທ່ານໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບ:

  • Black Olive Tapenade
  • Dessert Wine Gelee
  • Spiced Nuts

• 08 of 08

  ເຄື່ອງດື່ມຄູ່ຜົວເມຍ

  ການໃຫ້ບໍລິການເນີຍແຂງທີ່ຄູ່ກັບປະເພດເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ເບຍຫຼືເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆສາມາດເພີ່ມຄວາມສະຫນຸກສະຫນານກັບຝ່າຍອື່ນ.

  • Cheese & Chardonnay
  • ເນີຍແຂງ & Pinot Noir
  • Cheese & Syrah
  • ເນີຍແຂງ & ເຫລົ້າເຫລົ້າ
  • ເນີຍແຂງແລະເຄື່ອງດື່ມຂະຫນົມຫວານ
  • ເນີຍແຂງ & ເບຍ

  ນ້ອຍຄູ່ຜົວເມຍແບບດັ້ງເດີມ

  • ເນີຍແຂງແລະ cocktails
  • ເນີຍແຂງແລະກາເຟ