ບຸກຄົນທຸກຄົນຮັກ sandwiches ອາຫານເຊົ້າ. ພວກເຂົາກໍາລັງລວດໄວໃນການສ້າງ, ງ່າຍຕໍ່ການກິນ, ແລະສົມບູນແບບສໍາລັບຕອນເຊົ້າແລ່ນໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານໃນລະດູແລ້ງ. ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາກໍ່ອາດຈະມີຫນຶ່ງໂຕ໊ະເບຍ, ຜັກແລະໄຂ່ມຸກອາຫານຫລາຍເກີນໄປ, ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ປ່ຽນມັນຂຶ້ນ?
ເປັນຫົວຫນ້າອາຫານເຊົ້າຢູ່ Black Dolphin Inn, ຫນຶ່ງໃນໂຮງແຮມ boutique boutique ທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງຟີລິບປີນ, ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີທ້າທາຍຕົນເອງທີ່ຈະມາເຖິງດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງກ່ຽວກັບ sandwich.
ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍມີເມນູທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຊັ່ນກຸ້ງແລະເຂົ້າຈ້າ, ເຂົ້າຫນົມປັງກ້ວຍ, ແລະຄ້າຍຄືກັນ, ອາຫານເຊົ້າເກີບອາຫານເຊົ້າມັກຈະເປັນທີ່ຊື່ນຊອບ.
ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະໃນດ້ານເທິງເຊັ່ນ: ໄກ່, ໄຂ່, bacon ແລະນ້ໍາເຜີ້ງຂົມຂີ້ເຜີ້ງ, ໃຫ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ໄຂ່, ມີລ້ານເປັນໄປໄດ້ກ່ອນກ່ອນເວລາຂອງທ່ານ.
ສະນັ້ນຖ້າທ່ານກໍາລັງຢາກຮູ້ສິ່ງໃຫມ່ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານແລ້ວມັນກໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ຈະປ່ຽນມັນກັບຄູ່ມື sandwich ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້! ໂດຍປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆ, ທ່ານຈະສາມາດສ້າງ sandwich ທີ່ສ້າງສັນທີ່ສົມບູນແບບທຸກໆເຊົ້າຂອງອາທິດ - ດ້ວຍຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ບໍ່ມີສິ້ນສຸດ.
ຄໍາແນະນໍາ
- Sandwich ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຄຸນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນ 6 ຢ່າງ - ໂດຍສົມທົບກັບຄຸນລັກສະນະຫວານ, ເຄັມ, ໄຂມັນ, ອາຊິດ, ຄີມແລະໄຂມັນ, ທ່ານຈະສ້າງ sandwich ທີ່ເຫມາະສົມກັບປະໂຫຍດທັງຫມົດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ການກິນແຕ່ລະສາມາດຕ້ານທານໄດ້.
- ເພື່ອສ້າງ sandwich ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຢູ່, ແຕ່ຍັງຄົງຢູ່ຮ່ວມກັນ, ຫນຶ່ງຕ້ອງພິຈາລະນາສິນລະປະຂອງການກໍ່ສ້າງ. ໂດຍສົມທົບສ່ວນປະກອບທີ່ stack ຫຼືຕິດກັບກັນ, ທ່ານສາມາດສ້າງ sandwich ທີ່ຢູ່ຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາກິນໄດ້ສຸດທ້າຍ.
- Mayo ເຮັດວຽກເປັນພື້ນຖານທີ່ດີແລະກາວເພື່ອຊ່ວຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ຮ່ວມກັນ.
- ເນີຍແຂງທີ່ມີນ້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາສິ່ງທີ່ເລື່ອນລົງໄດ້ຢູ່
- ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ sandwich (ຄິດວ່າ burger ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ burger ໄດ້) ຄວນນັ່ງຢູ່ລຸ່ມນັ້ນສ່ວນປະກອບອື່ນໆບໍ່ໄດ້ຮັບການ smushed ອອກ.
- ໂດຍການຫຸ້ມຫໍ່ sandwich ສໍາເລັດຮູບໃນເຈ້ຍ butcher ແລະຕັດມັນໃນເຄິ່ງທີ່ມີມີດ serrated, ທ່ານຈະສາມາດມີສອງ halves ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຢູ່ຮ່ວມກັນແທນທີ່ຈະຕົກອອກຈາກ squish ອອກ.
ຈຸດທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຮັກສາໃຈ
- Tinfoil ເຮັດວຽກສິ່ງມະຫັດສໍາລັບການຮັກສາ sandwiches ຮ້ອນແລະ toasty ຍາວຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ.
- ສໍາລັບການຊຶມເສົ້າເພີ່ມເຕີມ, ພະຍາຍາມ toasting ເຂົ້າຈີ່ຫຼືແຊ່ມັນກັບມັນເບີບາງ
- ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ "ໄປ" ຫຼືເຕີບໃຫຍ່ຮ່ວມກັນ - ອາຫານທີ່ມາຈາກເຂດພື້ນທີ່ດຽວກັນ, ພາກພື້ນ, ຫຼືລະດູການມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າກັນເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນແລະ basil, ຫຼືຫມາກນັດແລະ cilantro, ຫຼື sage ແລະຜັກ.
- ຊອດມັນຂຶ້ນ! ໂດຍການເພີ່ມຊອດແຊບ, ທ່ານຈະສາມາດກິນແຊນວິດທີ່ມີອາຍຸເປັນປົກກະຕິໄປໃນລະດັບຕໍ່ໄປ.
- ໃນເວລາທີ່ທ່ານນໍາເຂົ້າໄຂ່, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າມີວິທີການຕ່າງໆທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຕ່າງໆ - ປາ, ຂົ້ວ, ບ່ອນມີແດດ, scrambled, ງ່າຍກວ່າ, ກາງ, soft, ຕົ້ມ, marbleized, sous vide, ແລະອື່ນໆ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອບາງຢ່າງກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຈຸດເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ໃຊ້, ລອງສ້າງຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະເລືອກເອົາບາງລາຍການຈາກປະເພດຕ່າງໆຂ້າງລຸ່ມນີ້:
Breads
Bagel, English Muffin, Toast, Naan, Pita, Focaccia, Ciabatta, Brioche, Sourdough, Sesame Seed Bun, Biscuit, Tortilla, Croissant, Flat Pain, Wrap,
ທາດໂປຼຕີນ
Bacon , Ham, ຫມູຫມູ, ໄສ້ກອກ, ຕຸລະກີ, ໄກ່ຂົ້ວ, ຫມູຫມູ, ເບຍ,, ຫມູຫມູ, Chorizo, Porchetta,
Alternatives Protiens
ໂຕນ, ໄຂ່ປາແຊນມອນໄຂ່ໄຂ່, ໄຂ່ໄກ່, ໄຂ່ກວາງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດໍາ, ຫມາກມ່ວງ, ແກ່ນ, ແກ່ນຫມາກແຫ້ງ
ແກງ
Cheddar, Muenster, ສະວິດ, Provolone, Brie, Mozzarella, Havarti, Fontina, Smoked Gouda, Asiago, ອາເມຣິກາ, ເນີຍແຂງ, Cheese Pimento, Feta
ສີຂຽວ
Arugula, Spinach, Chickory, Kale, Chard, Watercress, Basil, Mint, Sage, Lettuce ຜົງ, Shaved Brussels Sprouts
Toppings
ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ Caramelized, Jalapeñosດອງ, Salsa, ຫມາກໂປມ, ມັນເບີ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແດງ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກທຽມ
ຊອດ
Pesto, Honey Butter, Chipotle Mayo, Jams, Garlic Aioli, Sriracha, Hot Sauce, Island Thousand, Butter Bean, Apple Butter, Spicy Pepper Spread, Artichoke Tapenade, Olive Oil, Vinegar Balsamic, Butter,
Overwhelmed ໂດຍທັງຫມົດຂອງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຫນ້າຫວາດສຽວ? ພະຍາຍາມໃຊ້ມືຂອງທ່ານຢູ່ໃນຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ແລະເຮັດໃຫ້ການຫມູນໃຊ້ສ່ວນຕົວຂອງທ່ານເອງ.
ຕົວຢ່າງແລະການດົນໃຈ:
- Toasted Brioche, Fried Egg, Muenster, Arugula + Chipotle Aioli
- ປົນນ້ໍາຊຸບ Adobo ຈາກເຄື່ອງສາມາດຂອງ chipotles ກັບ mayonnaise - ເພີ່ມຫຼາຍເທົ່າທີ່ຄວາມອົດທົນຂອງເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານສາມາດຈັດການ. ໄຂ່ໄຂ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງຂະຫນາດກາງແລະ toast bun ຂອງທ່ານ. ເມື່ອໄຂ່ໄດ້ຖືກເຮັດແລ້ວ, ໃສ່ມັນດ້ວຍເມັດ muenster ແລະວາງໄວ້. ສີດທັງສອງດ້ານຂອງໂຕນກັບ chipolate Aioli. ເພີ່ມໄຂ່ຂົ້ວທີ່ມີປາຍຜັກບົ່ວຢູ່ດ້ານເທິງຂອງເຄິ່ງກາງຂອງຕົ້ມແລະເທິງດ້ວຍຜັກທຽມ.
- English Muffin, Scrambled Egg, Gouda, Ham + Apple Butter
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ 2 ໄຂ່ທີ່ມີ dash ຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະເກືອແລະງາມເປັນແຊ່ nonstick greased. ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ກາງແລະເຮັດໃຫ້ພາສາອັງກິດຂອງທ່ານໃນຫມໍ້ໄຟ. ສະເຫມີ stir ໄຂ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຢູ່ຄີມແລະແສງສະຫວ່າງແລະເທິງດ້ວຍ slice ຂອງ gouda. ເອົາໄຂ່ໄປຂ້າງນອກແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຈີ່ຈົນກ່ວາຊີ້ນຈະເລີ້ມມີສີບາງໆໃສ່ມັນ. Smear the muffin ພາສາອັງກິດ toasted ກັບມັນເບີຂົມແລະເພີ່ມ ham, ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ.
- Biscuit , Over ໄຂ່ກາງ, ໄກ່ຂົ້ວ , ້ໍາເຜີ້ງ, ເນີຍແຂງອາເມລິກາແລະຮ້ອນຮ້ອນ
- ການ ໄກ່ເກ່ຍຂອງໄກ່ຫຼືນໍາໃຊ້ການກະກຽມຫຼືທີ່ເຫລືອ. ຕັດບ່ວງກາເຟ buttermilk ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈັດວາງ 1 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງໃນແຕ່ລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສະຖານທີ່ພາຍໃຕ້ການໄກ່ເກ່ຍຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melted ແລະ biscuit ແມ່ນຮ້ອນ. ຈີ່ 1 ໄຂ່ໃນໄລຍະກາງແລະລົ່ນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ເອົາບ່ວງຜັກບົ່ວອອກຈາກລູກໄກ່ແລະເພີ່ມໄກ່ຂົ້ວ, ຝົນຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, ໄຂ່ແລະຕົ້ມສອງສາມຊ້ອນຂອງຮ້ອນ. ວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຄັດລັບທີ່ສຸດ.
- Tortilla, Sunny Side Egg, Queso Fresco, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, Chorizo, ຜັກທຽມແດງ ແລະ Cilantro
- ຜັກບົ່ວແດງຂີ້ຜຶ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ cilantro, ແລະຈົມນ້ໍາຫມາກຖົ່ວດໍາຫນ້ອຍຫນຶ່ງ. ແຕ່ງກິນໄຂ່ທີ່ມີບ່ອນມີແດດແລະອົບອຸ່ນຂື້ນເພື່ອໃຫ້ມັນຂື້ນຫຼາຍ. ຕື່ມການໄຂ່ຂ້າງບ່ອນມີແດດ, fresco queso, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກທຽມ, chorizo ແລະໃບສີຄີມໆແລະມ້ວນເຊັ່ນ: Burrito.
- ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ຕົ້ມຂະຫນາດກາງ, Apple, Brie, ນໍ້າເຜີ້ງແລະແກ່ນ
- ຕົ້ມນ້ໍາ, ເພີ່ມໄຂ່ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 8 ນາທີ, ຊ໊ອກໃນນ້ໍາເຢັນ, peel ແລະ slice. ເຮັດຄວາມອົບອຸ່ນແລະເພີ່ມຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງ brie, ບາງໆໆຫຼັງຈາກຫມາກໂປມ, ແກ່ນຫມາກຖົ່ວນ້ອຍໆ, ມີນ້ໍາເຜິ້ງແລະໄຂ່ຕົ້ມປານກາງ.
- Ciabatta, ໄຂ່ Marbleized, Pesto, ຫມາກເລັ່ນ, Basil ແລະ Mozzarella
- ຕົ້ມ ciabatta ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແລະຝົນພ້ອມກັບນ້ໍາເວີ. Grill ສຸດກົດ panini ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາແລະ crisp. Crack ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ nonstick ໄຂມັນແລະໃຫ້ມັນເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນ. ແລ່ນ spatula ຂອງທ່ານໂດຍຜ່ານການກາງຂອງມັນເພື່ອ yolk ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນສີຂາວ, ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ flip ມັນແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າໄຂ່ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. Smear ເຂົ້າຈີ່ ciabatta ມີ pesto, ເພີ່ມ mozzarella, ໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຫມາກເລັ່ນ sprinkle ຂອງເກືອແລະ basil.
- Toasted Sourdough, ເນີຍແຂງ Pimento , ໄຂ່ຂົ້ວ, ຜັກສະຫລັດແລະຜັກບົ່ວ
- ເຮັດຄວາມສະອາດອາບນ້ໍາທີ່ສູງແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນທີ່ເປັນກາງ. ຕື່ມໄຂ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາແຄມແມ່ນຂົມແລະລ້າງ. ຫມູໄຂ່ເພື່ອປຸງແຕ່ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສີຂາວແລະເທິງດ້ວຍ dollop ຂອງ cheese pimento ໄດ້. ຊຸບຂີ້ເຫຍື້ອແລະສີນ້ໍາຕານຫນຶ່ງຕົ້ມ. ເພີ່ມໄສ້ກອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ pimento ຈີ່ໄຂ່ຂົ້ວ . ສໍາເລັດຮູບກັບຊັ້ນຂອງ lettuce.
- Toasted Focaccia, ປາທູຫນ້າປຸງແຕ່ງປາປາ, ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ, Feta, ຜັກທຽມແປ້ງ, ຜັກບົ່ວແດງເຜັດແລະຜັກທຽມ
- ປະສົມກັບຫມາກພິກແດງສີແດງທີ່ມີຜັກທຽມສົດແລະນ້ໍາມັນເວີແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. focaccia Slice ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ smear ກັບ pepper ສີແດງເຜັດແຜ່ຂະຫຍາຍຈາກຂັ້ນຕອນທີຫນຶ່ງ. ເພີ່ມຊັ້ນຂອງໂຕນທີ່ຖືກຕົ້ມໃສ່ເຄິ່ງດ້ານລຸ່ມຂອງ focaccia ແລະເພີ່ມໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ. ສະກັດມັນດ້ວຍ feta ແລະເທິງດ້ວຍເມັດຜັກທຽມແລະມີນ້ໍາຕານ balsamic.
- Bagel, Cheese ສີຄີມ, ຊາມອນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ, ແກງຜັກທຽມແລະຜັກຕົ້ມ
- toast ເປັນ bagel ຈົນກ່ວາມັນເປັນທອງສີນ້ໍາຕານແລະສີນ້ໍາຕານຂອງແຕ່ລະດ້ານມີເນີຍແຂງຄີມ. ຕື່ມຊັ້ນຂອງ salmon ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຄຽງຄູ່ກັບການໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນຂອງປາ, ບາງ sprigs ຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະ sprinkle ຂອງຟັກ dill.
- Toasted Whole Grain, Avocado, Sriracha, ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ, ແລະເນີຍແຂງປະເທດສະວິດ
- ຕົ້ມນ້ໍາແລະເພີ່ມໄຂ່. ເວລາ 7 ນາທີແລ້ວເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຊ໊ອກໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະປອກເປືອກທັນທີ. ຕົ້ມໄຂ່ໃນຮອບບາງໆ. ຕື່ມຊ້ອນສີນ້ໍາຕານເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນໆແລະສີຂີ້ເຖົ່າຂອງ sriracha. ຕີຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວກັບຊິ້ນສ່ວນອື່ນຂອງ toasted breadgrain breadgrand ແລະເພີ່ມບີບນ້ໍາຈືດສົດ.
- ເນີຍແຂງແປ້ງແລະເນີຍແຂງອາຫານເຊົ້າເນີຍແຂງອາຫານເຊົ້າ
- ໃສ່ ຫມູໃສ່ກະດານທີ່ບໍ່ຕິດແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຫວານ. ຈົ່ງຕົ້ມລົງຈົນກ່ວາອ່ອນແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຕື່ມນໍ້າມັນເບີຫຼາຍແລະມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ຜັກທຽມ, ຜັກແລະຜັກແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາຕານ. ຕື່ມອີກມືຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນງົວແປ້ງແລະຜັກບົ່ວທີ່ສະຫງວນໄວ້ແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນໆຈົນກວ່າທຸກຢ່າງຈະເລີ່ມຕົ້ນຂື້ນ. ເອົາຕ່ອນຂອງ toast texas ແລະເທິງມັນດ້ວຍ slice ຂອງເນີຍແຂງ swiss ແລະບ່ວງຂອງຫມູຊີ້ນງົວໄດ້. Smear ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ toast ກັບ mustard dijon ແລະຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງເນີຍແຂງ swiss ຢູ່ເທິງ. ປິດ sandwich ແລະມັນເບີພາຍນອກ. Grill ຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ crispy ແລະເນີຍແຂງໄດ້ melted. ທາງເທີງກັບໄຂ່ຂ້າງບ່ອນມີແດດຖ້າຕ້ອງການ!
ຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫລືອເພີ່ມເຕີມກັບສູດອາຫານເຊົ້າຫນ້າຫວາດສຽວ? ໃຫ້ຄລິກໃສ່ການເຊື່ອມຕໍ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສູດເຕັມສໍາລັບແຕ່ລະມື້ເລີ່ມຕົ້ນຫນ້າຫວາດສຽວເຫຼົ່ານີ້.