ເກັບຫມາກເລັ່ນທີ່ຮັກສາໄວ້ເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນມືທຸກໆລະດູຫນາວ
ບໍ່ມີເວລາໃດກໍ່ຕາມເຊັ່ນຮ້ອນສໍາລັບ lovers ເລັ່ນ. ຫມາກເລັ່ນ ຈະເລີນເຕີບໂຕແລະຢູ່ໃນສະພາບທີ່ສົດຊື່ນທີ່ສຸດຂອງມັນໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນແລະຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈະເວົ້າຄວາມດີກັບພວກເຂົາເມື່ອຕົກມາ. ທ່ານສາມາດລ້າງຫມາກເລັ່ນໃນຫຼາຍໆທາງແລະຮັກສາມັນໄວ້ໃນລະຫວ່າງເດືອນລະດູຫນາວ.
ຖ້າທ່ານປະທັບຕາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດພຽງເລັກນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ພວກເຂົາຈະຮັກສາເຖິງຫນຶ່ງປີໃນຫ້ອງນ້ໍາແລະເຖິງ 18 ເດືອນຖ້າທ່ານແຊ່ເຢັນຫຼືໃຫ້ຕູ້ເຢັນ - ຫຼາຍກວ່າເວລາພຽງພໍທີ່ຈະຖືທ່ານຈົນກ່ວາສົດ, ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາຕານ ໃນລະດູການອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາມັນມະກອກນີ້ແມ່ນງ່າຍແລະໄວກວ່າເວລາທີ່ແດດແຫ້ງ. ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ຫມາກເລັ່ນເຫຼົ່ານີ້ໃນອາຫານຫຼືສູດທີ່ຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ, ແຕ່ພວກມັນເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີຊີ້ນ, ປາ, ສັດປີກ, ຫຼືເປັນ toppings.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ອາຫານຈານແກ້ວຫລືເຊລາມິກ
- ຫມາກເລັ່ນສົດ
- ເກືອທະເລ ແລະລະດູການອື່ນໆ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
ວິທີການປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາມັນ olive
- ເລືອກຫມາກເລັ່ນສຸກ, ຫມາກເລັ່ນ.
- ເອົາລໍາຕົ້ນແລະລ້າງໃຫ້ເອົາຝຸ່ນອອກ. ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາຂ້າງຄຽງຂ້າງກັນ, ຕັດຢູ່ຂ້າງໃນຖ້ວຍເຊລາມິກຫຼືແກ້ວ. ພວກເຂົາຄວນສົມທົບກັນຢ່າງງຽບໆແຕ່ບໍ່ແມ່ນກັນ.
- ຮາກຫມາກເລັ່ນດ້ວຍເກືອທະເລ.
- ຕື່ມນ້ໍາມັນ. ນ້ໍາມັນຄວນປະມານ 2/3 ຂອງຄວາມເລິກຂອງຫມາກເລັ່ນ.
- ວາງອາຫານໃນເຕົາອົບແລະຊ້າປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນຢູ່ທີ່ 175 F (80 C) ໃນເວລາ 3 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ. ເວລາທີ່ແນ່ນອນຈະຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ທ່ານໃຊ້.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນໃຫ້ເຢັນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາເອົາເຂົ້າຈອກແກ້ວຫຼືເຄື່ອງທີ່ບໍ່ແມ່ນໂລຫະອື່ນໆທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາປະທັບຕາ.
Tips and Variations
- ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຖົງແຊ່ແຂງ zip-lock ແທນທີ່ບັນຈຸ. ການບັງຄັບໃຫ້ອອກອາກາດທັງຫມົດອອກກ່ອນທີ່ຈະປິດປະຕູໃຫ້ພວກເຂົາ, ຫຼືດີກວ່າເກົ່າ, ໃສ່ແກ້ວເລັ່ນຖ້າທ່ານມີອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມ.
- ທ່ານບໍ່ຈໍາກັດເກືອໃນທະເລ. ອາຫານເສີມເພີ່ມເຕີມສາມາດປະກອບມີ thyme ສົດຫຼືແຫ້ງ, ຕົ້ນຫຍ້າ, rosemary, ຫຼືຜັກທຽມເລັກຫນ້ອຍ.
- ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດຫມາກເລັ່ນຂອງທ່ານສໍາລັບເດືອນຈົນກ່ວາການເກັບກ່ຽວຕໍ່ໄປ, ທ່ານສາມາດຂ້າມການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະພຽງແຕ່ໃສ່ນ້ໍາມັນ. ຖ້າທ່ານຂ້າມຜັກທຽມ, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ຫມາກເລັ່ນຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານສໍາລັບສອງສາມອາທິດ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພໃຫ້ໃຊ້ຫມາກເລັ່ນພາຍໃນຫນຶ່ງອາທິດ.
- ການອົບແຫ້ງຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຫມາະສົມທີ່ເປັນການແຕ່ງກິນ pizza ຫຼືປະສົມກັບ pasta. ທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບພວກມັນເປັນການກິນເຂົ້າຫນົມປັງ, ລົ່ນດ້ວຍ feta ຫຼືໄດ້ຮັບການຮັບປະທານຢູ່ເທິງຍອດຂອງ mozzarella.
- ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເອກະສານປະກອບອາຫານຖ້າທ່ານບໍ່ມີອາຫານທີ່ມີຄວາມເຄືອບຫຼືເຄືອບທີ່ເຫມາະສົມໃນມື. ລາກແຜ່ນທີ່ມີແຜ່ນອະລູມິນຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊຸ່ມຊຸ່ມນ້ໍາມັນອໍໄລໃນຫມາກເລັ່ນແລະລ້າງດ້ວຍເກືອຫຼືຢາສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານເລືອກ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະມານ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນສໍາລັບສອງຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່ທີ່ທ່ານກຽມພ້ອມ. ຈົ່ງເບິ່ງວ່ານ້ໍາມັນກວມເອົາຫນ້າທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກທີ່ທ່ານຕ້ອງການຖ້າທ່ານໃຊ້ອາຫານ.