01 of 09
ການນໍາສະເຫນີ
ຮູບພາບ N. Gaifyllia, ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງຮູບນີ້ໂດຍຂັ້ນຕອນ, ສູດສໍາລັບ Custard-Filled Phyllo ມ້ວນ ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້. ນີ້ແມ່ນການປັບຕົວຂອງສູດ famous ແລະ fabulous ສໍາລັບ Galaktoboureko ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມ້ວນສາມາດໄດ້ຮັບການເຕັມໄປດ້ວຍຈໍານວນຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ປະເສີດທີ່ນໍາໃຊ້ໃນ pies phyllo ເຕີມກເຣັກ.
Defrost dough phyllo ໃນຕູ້ເຢັນມື້ກ່ອນ. ນໍາ phyllo ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະບໍ່ເປີດຊຸດຈົນກ່ວາການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ຖືກກະກຽມແລະທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດໃຫ້ pastry ໄດ້.
ເມື່ອທ່ານເປີດມັນ, ໃຫ້ໃຊ້ສ່ວນທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ດ້ວຍເຈ້ຍຫີນຫຼືຖົງພາດສະຕິກແລະຜ້າປຽກເຢັນ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມືຂອງທ່ານແຫ້ງເມື່ອຈັດການ.
02 of 09
ວາງແຜ່ນ Phyllo ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
ຮູບພາບ N. Gaifyllia, ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ວາງແຜ່ນໃນຄຶ່ງຫນຶ່ງຜ່ານຄວາມຍາວ.
ແປງເທິງດ້ວຍ lightly ດ້ວຍມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນ.
03 of 09
ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນ
ຮູບພາບ N. Gaifyllia, ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ (ປະມານ 2 ຫາ 2 1/2 ບ່ວງ) ໃນດ້ານລຸ່ມຂອງ phyllo (ດ້ານສັ້ນ), ປະມານ 1 ນິ້ວຈາກລຸ່ມແລະ 1 1/2 ຫາ 2 ນິ້ວຈາກຂ້າງ.
04 of 09
Roll Phyllo Over the Filling
ຮູບພາບ N. Gaifyllia, ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ເອົາຟີລິບອອກລົງຕື່ມຈາກພື້ນລຸ່ມ, ແລະມ້ວນສອງຫຼືສາມເທື່ອ.
05 of 09
ວາງໃນຫນຶ່ງຂ້າງ
ຮູບພາບ N. Gaifyllia, ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ວາງຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງຂອງ phyllo.
06 of 09
ວາງໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ
ຮູບພາບ N. Gaifyllia, ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ວາງອີກຂ້າງຫນຶ່ງເພື່ອສ້າງຊ່ອງທາງທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການມ້ວນ.
ຫມາຍເຫດ: ການ ລ້ຽວມັນຂຶ້ນສອງຫຼືສາມເທື່ອກ່ອນທີ່ຈະຂື້ນໃນດ້ານຂ້າງຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ custard ເຮັດລາຍຜ່ານ phyllo ຍ້ອນວ່າມັນປຸງແຕ່ງ.
07 of 09
Roll Up the Pastry
ຮູບພາບ N. Gaifyllia, ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ລາກ pastry ເຂົ້າໄປໃນຊຸດ.
ຖ້າມັນເບິ່ງຄືວ່າ phyllo ກໍາລັງເນັ້ນຫນັກ (ເຊິ່ງອາດເຮັດໃຫ້ມັນແຕກ), ແປງເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາມັນຫຼືມັນເບີ (ອີງຕາມສູດ).
08 of 09
ສະຖານທີ່ໃນ Baking Pan
ຮູບພາບ N. Gaifyllia, ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ວາງມ້ວນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕົ້ມນ້ໍາມັນ, ຫຼືມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ (ຕໍ່ສູດ) ທີ່ມີປາຍເປີດ.
09 of 09
Bake ຕາມສູດ Recipe
ຮູບພາບ N. Gaifyllia, ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ບ່ອນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍມ້ວນກັນຢ່າງໃກ້ຊິດ (ບໍ່ຂີ້ເຫຍື້ອ) ໃນເຕົາອົບ, ແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນຫຼືມັນເບີຕາມທິດທາງຂອງສູດແລະປຸງແຕ່ງ.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງຮູບພາບນີ້ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນ, ສູດສໍາລັບ Custard -Filled Phyllo ມ້ວນ ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ນີ້ແມ່ນການປັບຕົວຂອງສູດ famous ແລະ fabulous ສໍາລັບ Galaktoboureko ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມ້ວນສາມາດໄດ້ຮັບການເຕັມໄປດ້ວຍຈໍານວນຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ປະເສີດທີ່ນໍາໃຊ້ໃນ pies phyllo ເຕີມກເຣັກ.