01 of 09
ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, galangal (ຫຼືຂີງ), ແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນ.
ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແກງ, ແລະຜັກທຽມ. Dchmidt - ສ່ວນຜະສົມ
- 1 ຊຸດຫຸ້ມເຂົ້າທີ່ແຫ້ງແລ້ງ (ທີ່ມີຢູ່ຮ້ານອາຫານເອເຊຍ)
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຫຼືຫອມ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ
- 1 ປອກເປືອກ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂະຫນາດ ຈອກແກງ (ຫຼືຂີງ)
- 1 ຊຸດຂອງຫນຽວ "ເມັດໄກ່" ຫຼື "ໄກ່" (ຫຼືທົດແທນປະມານ 1 1/2 ຈອກຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່ຖ້າບໍ່ແມ່ນຜັກກາດ)
- 1 ຫົວ broccoli, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ florets ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 eggplant Thai (ຫຼື 1/2 ຫມາກກ້ວຍພາສາຍີ່ປຸ່ນ), ຈືນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆຫຼືຕ່ອນ
- 1 ຈອກ basil ສົດ, ຜັກບົ່ວປະມານ
- ຊອດ
- 1-2 Tbsp ຫມາກຖົ່ວດໍາແລະຜັກທຽມ, ທີ່ມີຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຂອງອາຊີ
- 1/2 tsp ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາ
- 2 tsp ຊອດຊີ່ແສງສະຫວ່າງ
- 1 Tbsp. ນ້ໍາປາ ຫຼື 1 Tbsp. ເນີຍແຂງຖ້າຜັກບົ່ວ
- 1 Tbsp. ສົ້ມເຂົ້າ
- 3 Tbsp. ນ້ໍາ
ຫນ້າທໍາອິດ, wok ສະຖານທີ່ຫຼືແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ 2 tbsp. ນ້ໍາ (ເຊັ່ນ: canola), ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວ, galangal ຫຼືຂີງ, ແລະຜັກທຽມ. ຈືນ 1 ນາທີ.
02 of 09
ເພີ່ມຊີ້ນງົວຫລືແປ້ງສາລີແລະແຊບເຂົ້າ.
ຂະຫນົມຫວານຊີ້ນງົວຫຼືແປ້ງເຂົ້າສາລີ. Dchmidt 03 of 09
ເພີ່ມຜັກແລະແຊ່ຜັກ.
ຜັກທອດຜັກທຽມ. Dchmidt 04 of 09
ປະສົມແລະຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງສີດໍາ.
ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກຖົ່ວສີດໍາ. Dchmidt ປົນສ່ວນປະກອບຊອດຮ່ວມກັນ. ຕື່ມໃສ່ wok ຫຼື frying ແຊ່. ຈູດເຜັດໃຫ້ສັ້ນໆເພື່ອປະສົມ (1 ນາທີ). ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດການທົດສອບລົດຊາດສໍາລັບເກືອທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າບໍ່ມີນໍ້າເກືອພຽງພໍ, ຕື່ມ ນ້ໍາຊອດ ຫຼາຍໆຫຼືນໍ້າສົ້ມ. ຖ້າມີນ້ໍາເຄັມກໍ່ໃຫ້ເພີ່ມນ້ໍາຈືດ. ກວມເອົາເພື່ອຮັກສາອົບອຸ່ນ.
05 of 09
ກະກຽມການຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າ.
Softening the wrappers rice. Dchmidt 06 of 09
Spooning ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ
ເລີ່ມຕົ້ນການຫໍ່. Dchmidt 07 of 09
ສືບຕໍ່ການຫໍ່
ສືບຕໍ່ການຫໍ່ມ້ວນສົດ. Dchmidt 08 of 09
ສິ້ນສຸດລົງລອກຫໍ່.
ການສິ້ນສຸດການມ້ວນສົດ. Dchmidt 09 of 09
ເຮັດນ້ໍາຊອດງ່າຍໆແລະມ່ວນຊື່ນ!
ເພີດເພີນໄປກັບມ້ວນສົດໆດ້ວຍຜັດແລະນ້ໍາຊອດ. Dchmidt ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບມ້ວນສົດເຫຼົ່ານີ້, ພຽງແຕ່ປະສົມ 1 tbsp. ຊອດຊີ່ກັບ 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ນ້ໍາຈືດ ຕື່ມ້ໍາເຜິ້ງຖ້າທ່ານມັກມັນເຜັດ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການດ້ານຂ້າງ. ຫຼື, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາຖົ່ວດິນ, ເບິ່ງ ສູດສູດປຸງ ແຕ່ງອາຫານຜັກທຽມ ຖົ່ວເຫຼືອງປະເທດໄທ. ຕອນນີ້ລົງແລະເພີດເພີນ !!