ໄກ່ເຜັດໄກ່ເຜັດໄກ່ - ດີທີ່ສຸດເຄີຍ!

ໄກ່ຜັກທຽມ້ໍາເຜີ້ງຂອງໄທນີ້ເຮັດໃຫ້ໄກ່ປະສົມປະສານກັບນົມປະສົມປະສົມກັບເຂົ້າຈີ່ປະສົມກັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການສ້າງ. ໃນທີ່ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນມັນ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຕົາອົບ (ທັງສອງວິທີທີ່ມີຢູ່ນີ້). ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານຄ່ໍາທີ່ດີພ້ອມກັນກັບເຂົ້າຫຼືໃນສະຫຼັດ, ຫຼືທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ມັນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ດີ - ແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົ້ານົມທີ່ມີການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກຊະນິດປາແລະອາຫານທະເລ. ອັນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຜູ້ບໍລິການທີ່ໃຫ້ບໍລິການເຊັ່ນກັນເພາະວ່າຍັງມີອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍພຽງພໍສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ມີກະເພາະອາຫານທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ. ເພີດເພີນ!

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• For the Grill:
• 4 ເຕົ້ານົມໄກ່ (ຫລື 6-8 ຂາ, ຖ້າກິນ: 4 ຫາ 4 ຊິ້ນ)
• ສໍາລັບຜັກເຜັດ້ໍາເຜີ້ງໄທ:
• 3 tbsp.
• lemongrass (fresh minced)
• 1 1/2 limes ຫຼື 1 ນາວ (ນ້ໍາຜັກບ່ວງ)
• 6 tbsp.
• ນ້ໍາປາ
• 7-8 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຜັກທຽມຫຼືຜັກບົ້ງ)
• 1 tsp ຜົງຜັກທຽມ
• 1 ກຸ້ງແດງ (ສີແດງສົດ, ຕົ້ມຫຼື 1/4 ຫາ 1 tsp, ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງແຫ້ງແລ້ງ, ກັບລົດຊາດ)
• 5 tbsp. ນໍ້າເຜິ້ງ (ແຫຼວ)
• 1 ແກ້ວນ້ໍາຫມາກພ້າວ (ບໍ່ແມ່ນແປ້ງ, ຫຼືໄຂມັນທີ່ມີການປ່ຽນແທນນົມ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ marinade ໃນໂຖປັດສະວະຫຼື cup ຂະຫນາດໃຫຍ່, stirring ດີກັບສ້ອມຫຼື whisk ເພື່ອທໍາລາຍ້ໍາເຜີ້ງ. ມີລົດຊາດມັນ, ຊອກຫາຫວານແລະສົ້ມ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍລົດຊາດເຜັດ / ເຜັດ. ຖ້າຫວານເກີນໄປສໍາລັບຄວາມຊື່ນຊອບຂອງທ່ານ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາປູນຂາວຫຼືນ້ໍານາວ; ຖ້າບໍ່ເຜັດພຽງພໍ, ຕື່ມ chili ຫຼາຍ.

ຄໍາແນະນໍາໃນການແກະສະຫຼັກ:

1. ເບົາມືເບື້ອງໄກ່ຂອງໄກ່ / ຂາທີ່ໄກ່ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍໃນຊີ້ນ. ງາມຫຼາຍກວ່າ marinade, ປ່ຽນເປັນຕ່ອນໃນ sauce ກັບ saturate. ມາລາມຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ, ຫຼືສູງເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ (ກວມເອົາຖ້າຍາວກວ່າ 1 ຊົ່ວໂມງ).

1. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຂົ້າບາບີ / ບາບີຄິວ, ຂັດຜິວຫນ້າດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍເພື່ອຮັກສາໄກ່ຈາກການຕິດ. ສະຖານທີ່ປີ່້ໍາເຜີ້ງຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ, ໃຊ້ເວລາສອງສາມຄັ້ງທໍາອິດທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼົ່ນລົງ.
2. ໄກ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງດີເມື່ອຊີ້ນພາຍໃນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະສາມາດຕັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ເຂົ້າໂອດມະມ່ວງ ຫລື ເຂົ້າ ສະຫຼັດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີອາຫານນີ້, ຊອຍຫວານຫວານຂອງໄທ ແມ່ນດີຫຼາຍ (ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຫຼືຮ້ານຄ້າ).

ຄໍາແນະນໍາໃນການຕົ້ມ:

1. ຈັດແຈງຊິ້ນໄກ່ໂດຍກົງໃນເຕົາອົບຂອງທ່ານແລະງາມ marinade ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ປ່ຽນຊິ້ນຕ່ໍາລົງໄປຂ້າງເທິງໃນ marinade. ຕັ້ງເຕົາໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີຫຼືຍາວກວ່າ (ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ - ກວມເອົາຖ້າຍາວກວ່າ 1 ຊົ່ວໂມງ).
2. ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຂວາມືແລະລະດູແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍ.
3. ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຟອງ, 'tenting' ມັນຫຼາຍກວ່າໄກ່ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດກັບຜິວຫນັງ. ຕົ້ມ 30-40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະຕື່ມນ້ໍານ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນອ້ອມໆຖ້າປ່ຽງຈະແຫ້ງ. ກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບສໍາລັບທັງຫມົດ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາຟໍແລະເອົາຄືນເຕົາອົບ 10 ນາທີ, ຫຼືຍາວພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງແຫ້ງ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ເຂົ້າໂອດມະມ່ວງ ຫລືມັນຕົ້ນໃນໄທ. (ຄໍາແນະນໍາ: ຜົວຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍຢາກກິນນ້ໍາຊອດຈາກແກງຂອງພວກເຮົາໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາກິນ, ມັນກໍ່ດີ.)

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1068
ໄຂມັນລວມ	58 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	17 g
Unsaturated Fat	23 g
Cholesterol	340 mg
ໂຊດຽມ	2,040 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	25 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	108 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)