01 of 04
ກວດເບິ່ງ Steak ໄດ້
Leah Maroney Steaks ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີເລີດເກືອບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ steak ດີ. ກົດລະບຽບຫນຶ່ງກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ steaks ແມ່ນວ່າໄຂມັນຈະນ້ອຍລົງໄວກ່ວາຊີ້ນ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຂື້ນຫຼືຍັບຍັ້ງຊີ້ນ. ຄວາມກົດດັນນີ້ສາມາດບີບອອກນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ສະເຕັກມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະກິນ. ສະນັ້ນ, ບາງຄັ້ງທ່ານອາດຈະຕັດ steak ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງທີ່ດີກວ່າ. ນີ້ຍັງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລະບາດໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນໄຂມັນ. ແນ່ນອນ, ໄຂມັນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບລົດຊາດຂອງສະເຕັກສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ຕັດມັນຫມົດ.
ທີ່ນີ້ພວກເຮົາມີ New York Strip ງາມ . steak ນີ້ມີແຖບສີຂາວທີ່ສວຍງາມທີ່ເຮັດໃຫ້ລົງຫນຶ່ງຂ້າງ. ແຖບຂອງໄຂມັນນີ້ຫນາເກີນໄປທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກ steak. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນຢ່າງດຽວ, ແຕ່ວ່າມັນຈະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຜົນຂອງ steak ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຖ້າມັນຖືກຕັດອອກມາກ່ອນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າແຖບໄຂມັນນີ້ຈະນ້ອຍລົງຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາລາຍມັນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
02 of 04
ລົດໄຂມັນ
Leah Maroney ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້, ແຖບຂອງໄຂມັນທີ່ແລ່ນໄປຕາມຂ້າງຂອງ steak ນີ້ແມ່ນຫນາ pretty. ໂດຍສະເພາະ, ນີ້ຄວນຈະເປັນແຖບບາງໆປະມານ 1/8 ກັບ 1/4 ນິ້ວໃນຄວາມຫນາ. ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບການກິນມັນເກີນໄປແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຂອງ steak. ຊອກຫາມຸມເພື່ອຊອກຫາຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນແຖບດຽວກັນທັງຫມົດທາງລົງທ່ານຈະຊ່ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານ steak ຫຼາຍເກີນໄປ.
ການຫຼຸດລົງໄຂມັນເກີນນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລະບາດແລະການດູດຊຶມທີ່ເກັບໃນການກິນຂອງທ່ານ. ນີ້ຍັງຈະຊ່ວຍຫຼຸດອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນຂອງ steak ໂດຍເຮັດໃຫ້ມັນ leaner.
ແມ່ນແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນດີວ່າມີບາງສິ່ງທີ່ດີກ່ວາໄຂມັນອອກຈາກຊີ້ນງົວທີ່ດີ, ແຕ່ມີການເສຍສະຫຼະບາງຢ່າງທີ່ດີແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຊີ້ນງົວທີ່ມີສຸຂະພາບດີກວ່າມື້ອື່ນກ່ວາມື້ອື່ນ.
03 of 04
Trim Steak
Leah Maroney ຊອກຫາຢູ່ໃນ steak ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງເຫັນວ່າໃນຂະນະທີ່ຍັງມີແຖບສີທີ່ງາມໃນ steak, ໄຂມັນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. steak ນີ້ຈະຍັງອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ໄຂມັນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຊີ້ນງົວແມ່ນໄຂມັນໃນຊີ້ນ, ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນທີ່ອ້ອມຮອບມັນ. ໃນຂະນະທີ່ແຖບນີ້ເສີມຂະຫຍາຍການປຸງລົດຊາດ, ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມໃຫ້ຊີ້ນຂອງ steak ໄດ້.
04 of 04
ຕັດໄຂມັນ
Leah Maroney ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຈັດການກັບແຖບໄຂມັນນັ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າບາງ, ມັນຍັງແຂງແຮງແລະມີຄວາມວ່ອງໄວໃນການຫຼຸດລົງໄວກ່ວາຊີ້ນ. ເມື່ອໄຂມັນຫຼຸດລົງມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງໍແລະຄວາມກົດດັນທີ່ມັນໃຊ້ຢູ່ໃນຊີ້ນສາມາດບີບນ້ໍາອອກອອກຈາກເຕົ້ານົມ.
ຢືນ steak ຂຶ້ນໃນດ້ານບໍ່ເສຍໄຂມັນແລະນໍາໃຊ້ມີດຂອງທ່ານທີ່ຈະຕັດໂດຍຜ່ານການລອກເອົາໄຂມັນເຖິງຊີ້ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ. ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຂອງການຕັດເຫຼົ່ານີ້ນິ້ວທຸກໆເສັ້ນດ່າງໄຂມັນ. ເມື່ອໄຂມັນຫຼຸດລົງ, ມັນຈະບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ຈະຍືດຫຍ້າ.
ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮູ້ ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ .