ສູດອາຫານໄກສອນແບບນີ້ທີ່ມີອາຫານປະເພດອາຊີມີອາລົມສົດຊື່ນແລະມີກິ່ນຫອມ. ສູດນີ້ໄດ້ຮັບການສະຫນອງຢ່າງແທ້ຈິງກັບຜັກປີ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄກ່, ປະມານ 4 ຫາ 5 ປອນ / 1.8 ຫາ 2.3 ກິໂລ
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລນ້ໍາຈືດສົດ
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລນ້ໍາສົ້ມສົດ
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ຊ້ອນສົ້ມສົ້ມ
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລຜັກບົ່ວຂຽວ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ບ່ວງ / 15 mL ນ້ໍາມັນງາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ
- ຜັກຫ້າເຄື່ອງເທດຈີນ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ເກືອທະເລ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລຕົ້ນຫມາກພິກສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມ marinade, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນໄກ່, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ລ້າງແລະເອົາອອກຈາກບ່ອນໄກ່ໄກ່ແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ໄກ່ປ່າແຫ້ງ. ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງພາດສະຕິກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມ marinade. ເອົາຖົງໃສ່ຖົງສອງສາມເທື່ອເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ໄດ້ເຄືອບ. ເອົາຖົງພາດສະຕິກໃສ່ອາກາດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນເວລາ 4 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ເກືອຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນແລະເອົາໄກ່ຈາກຖົງ.
ຖິ້ມ marinade ໄດ້. ແຕ້ມຂາໄກ່ທີ່ມີກ້ານແລະມີຄວາມປອດໄພໃນ rod rotisserie. ກິນໄກ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງທາງອ້ອມຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນບັນລຸລະຫວ່າງ 170 ຫາ 180 ອົງສາ F. (75 ຫາ 80 ອົງສາ C. ຖ້າໄກ່ຟ້າວໄວເກີນໄປ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ. ໃຫ້ໄກ່ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
ເບິ່ງວິທີການປຸງແຕ່ງ ຂັ້ນຕອນຂອງໄກ່ Rotisserie ໂດຍຂັ້ນຕອນ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 968 |
| ໄຂມັນລວມ | 54 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 21 ກໍາ |
| Cholesterol | 321 mg |
| ໂຊດຽມ | 932 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 104 ກໍາ |