ຫມາກແຕງ, ຈືດຕົ້ມ, ຫມາກພິກແດງ, ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນຖີ້ມດ້ວຍເຄື່ອງສໍາ ອາງຂອງກເຣັກ ແລະປາຍຜັກບົ່ວ Feta ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບເພັດເລັກຫນ້ອຍ.
ນີ້ແມ່ນອາຫານຂ້າງຮ້ອນທີ່ດີຫຼືຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຂອງຜັກບົ່ວ. ສະຫຼັດຜັກເມັດພືດທີ່ດີເລີດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ກັບ 2 tbsp. ນ້ໍາມັນມະກອກ (ສໍາລັບການແປງຜັກ)
- 1 ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນົມໃຫຍ່)
- 2 zucchini, (ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 2 ຫມາກພິກແດງ (ສີແດງ, ແກ່ນແລະເຂົ້າຈີ່)
- 2 eggplants (ຂະຫນາດກາງຕັດເຂົ້າໄປໃນ 1/2 ນິ້ວຮອບຫນາ)
- 1 ມັນຕົ້ນ (ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັດແປ້ງ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ເນີຍແຂງ Feta (crumbled ສໍາລັບການຮັບໃຊ້)
- ສໍາລັບ Vinaigrette ໄດ້
- 5 tbsp. ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ປອກເປືອກແລະຂີ້ເຫຍື້ອກັບດ້ານແປນຂອງມີດ)
- 3 tbsp. ສົ້ມ balsamic
- 1 tsp ນ້ໍາຕານ (ແຫ້ງ)
- 1 tsp oregano (ຕາກແດດ)
- Pinch: marjoram (ເຊົ່ນແຫ້ງ)
- 1/2 tsp ເກືອ (ຫຍາບ)
- 1/4 tsp ເພັດສີດໍາ (ດິນໃຫມ່)
ວິທີການເຮັດມັນ
ກະກຽມເຄື່ອງສໍາອາງ: ຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໂຖເຂົ້າແລະສັ່ນຫຼືຮວບຮວມກັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ນັ່ງສໍາລັບປະມານ 1/2 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທີ່ຈະ meld. ຖິ້ມຜັກທຽມຜັກທຽມກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບສູງ. ເບົາແປງຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີແລະເຫລັກສໍາລັບເວລາປະມານ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.
ຕັດຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະໂຍນກັບ dressing ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
ຂັດຂີ້ເຖົ່າກັບເນີຍແຂງ Feta ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 302 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 217 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 10 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |