15 Best Kosher Soup Recipes

ຊື່ນຍິນດີແລະຈິດໃຈທີ່ພໍໃຈ, ແກງເຮັດໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ເຫມາະສົມຫຼືອາຫານໃນສິດຂອງຕົນເອງ. ການເກັບກໍາຂໍ້ມູນຂອງສູດນີ້ແມ່ນທັງຫມົດ kosher, (ແລະມີຫຼາຍທາງເລືອກ vegetarian ແລະ vegan, too!), ສະນັ້ນບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບອາຫານພິເສດ, ຫຼືພຽງແຕ່ຢາກກິນອາຫານມີລົດຊາດມີລົດຊາດທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ທ່ານຈະພົບເຫັນ ມີຫຼາຍທາງເລືອກ.

• 01 of 15

  ແກງແກງແດງແກງແກງ (Parve)

  ສູດນີ້ໄວແລະງ່າຍດາຍແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຜັກສົດແລະທາດໂປຼຕີນສູງ. ຄວາມງາມຂອງຜັກຫອມຫມາກ ຫວານແດງຫວານ ສູດນີ້ແມ່ນວ່າມັນສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້ - ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມືແລະຫລິ້ນກັບລົດຊາດໂດຍການແລກປ່ຽນເຄື່ອງເທດສໍາລັບຜົງແປ້ງ, ຜັກຫອມ ຫຼືປະ ເທດຈີນ 5 ເມັດ .

• 02 of 15

  ບໍ່ມີໄຂ່ໄກ່ Matzo ແກງ (Pareve, Passover)

  ບໍ່ມີຜະສົມ ຜັກຕົ້ມຜັດ ສູດນີ້ໃນສູດ Vegetarian Matzo Ball Soup ສູດທັງຫມົດຂອງລົດຊາດມາຈາກພືດຜັກສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ແຕ່ຄວາມລັບທີ່ແທ້ຈິງຂອງຊີ້ນເຜີ້ງຜັກບົ່ວ savory ແມ່ນການເພີ່ມຂອງເຫັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ພັດລົມຂອງເຫັດ, ຢ່າລືມພວກມັນ - ພວກມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ umami ທີ່ດີເລີດແລະຄວາມເລິກຂອງອາຫານ.

• 03 of 15

  ແກງ Potato ຫວານງ່າຍໆ (Parve ຫຼືຊີ້ນ)

  ນີ້ Super-ງ່າຍ, ເດັກນ້ອຍ ຫວານແກງ Potato ຫວານ ແມ່ນຄວາມອົບອຸ່ນຢ່າງດຽວຂອງມັນຕົ້ນຫວານແລະ pepper ສີແດງ, ສົມດຸນກັບຜັກບົ່ວ savory ແລະຜັກທຽມ. ເຮັດໃຫ້ມັນມີຫຼັກຊັບໄກ່ຫຼືຜັກບົ່ວ Veggie, ຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມື, ແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານຕ້ອງການຊີ້ນຫຼືແກງຜັກບົ່ວ.

• 04 of 15

  ຊຸບເຂົ້າບາເລທີ່ມີຫົວໃຈແຂງ (Parve or Meat)

  ນີ້ແກງ Barley ເມັດ hearty ນີ້ແມ່ນງ່າຍໃນການກະກຽມ, ເດັກທີ່ເປັນມິດ, ແລະສົມບູນແບບສໍາລັບການຫຼຸດລົງເຢັນຫຼືມື້ລະດູຫນາວ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເຂົ້າບາເລເປັນຫນຶ່ງໃນ ເຈັດຊະນິດຂອງອິດສະຣາເອນ , ມັນເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກເມນູໃນ ວັນສຸກຂອງ Sukkot! ການກະກຽມ broth ຫຼືຫຼັກຊັບເຮັດໃຫ້ທາງລັດການກະກຽມທີ່ດີກວ່າການປຸງແຕ່ງ; ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາແກງຜັກເພື່ອຮັກສາແກງແລະຜັກກາດ, ຫຼືຄັດເລືອກເອົາແກງຫຼືຊີ້ນງົວຖ້າທ່ານກໍາລັງກຽມອາຫານເນື້ອ.

• 05 of 15

  ແກງແກງແກງແກງ (Parve)

  Giora Shimoni ແມ່ນຢູ່ໃນທ່າມກາງຂອງການເຮັດແກງໃນເວລາທີ່ລາວແລ່ນຫນີອອກຈາກຣາວກັບແກະທີ່ແບ່ງອອກ, ສະນັ້ນມັນກໍ່ເພີ່ມເຂົ້າສາລີໃສ່ຫມໍ້. ສະມາຊິກສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມມີລົດຊາດ, ສະນັ້ນຄອບຄົວຂອງເຂົາເອີ້ນວ່າການສ້າງຂອງລາວ "ແກະທີ່ຜິດປະລາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່", ແລະໄດ້ເກັບຮັກສາສູດໃນການຫມູນວຽນນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນ.

• 06 of 15

  ແກງແປ້ງ, ຫມາກໂປມແລະແກງຜັກສະຫລັດ (ຜັກບົ່ວຫຼືຜະລິດພັນນົມ)

  Roasting intensifies ຄຸນລັກສະນະແລະ smooths ໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຫມາກໄມ້ vibrant , Apple ແລະ Celery ແກງ ສົດໃສນີ້. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍກວ່າສ່ວນລວມຂອງມັນ - ທ່ານອາດຈະບໍ່ສາມາດທີ່ຈະເລືອກເອົາປະໂຫຍດສ່ວນບຸກຄົນຂອງຫມາກໂປມຫຼື celery ແຕ່ທັງສອງຈະເພີ່ມຄວາມແຕກຕ່າງແລະຄວາມເລິກຂອງສູດ.

• 07 of 15

  ຊຸບແກມມີ່ໄກ່ແກະ (ຊີ້ນ)

  ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງໄກ່, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຜ່ານບັນຫາໃນການທໍາລາຍໄກ່, ລອງສູດນີ້ ; ການນໍາໃຊ້ທີ່ທັນສະໄຫມຂອງປີກໄກ່ infuses broth ມີ lots ຂອງລົດຊາດຍ້ອນການອຸດົມສົມບູນຂອງກະດູກທີ່ດີຂອງເຂົາເຈົ້າ. (ລາງວັນ: ພວກເຂົາກໍາລັງປະຫຍັດ, ເກີນໄປ!)

• 08 of 15

  ເພັດ Gazpacho (Pareve)

  ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປີດໃຫມ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນສົດໃສ, ລອງນີ້ Watermelon Gazpacho . ແມວປ່ຽນແທນຫມາກເລັ່ນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ພົບໃນ gazpacho ປົກກະຕິ, ແຕ່ມັນຍັງມີເຕົ້າໂຮມແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງແຕງ, ຫມາກພິກ, jalapeñoແລະຜັກບົ່ວ.

• 09 of 15

  Vegetarian Tom Yum Soup

  ມັນອາດຈະເປັນການທ້າທາຍທີ່ຈະສ້າງສູດໄທໃນເຮືອນຄົວໃຫມ່, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນບາງຢ່າງ - ຄິດວ່າ shellfish, paste ປາຫຼື oyster sauce-notn't kosher. ມີການລ່າສັດເລັກໆຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ມັນສາມາດຕິດຕາມສະຖານທີ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຍັງມີຄອດສໍາລັບການນໍາປາສະຫລັດ, ແຕ່ທາງເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍແມ່ນການທົດລອງສູດປຸງແຕ່ງອາຫານແບບປະເພນີ, ເຊັ່ນ: Tom Yum ແກງ , ຫມາກມ່ວງ, ຂີງ, ເຫັດແລະເຫັດ. ທີ່ຢູ່

• 10 ຂອງ 15

  Lilya ຂອງ Summer Beet Borscht (ນົມຫຼື Pareve)

  ຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນຫຼືເຢັນ, ການປັບປຸງນີ້ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບ borscht ຈາກເຈົ້າຂອງ Gefilteria Liz Alpern ແລະ Jeffrey Yoskowitz ມີສອງເທື່ອຂອງ beets, ບາງແມ່ນ purified ເຂົ້າແກງ, ຄົນອື່ນແມ່ນ roasted ຟັກ, ແລະນໍາໃຊ້ເພື່ອໄປເທິງແຕ່ລະສ່ວນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, Alpern ບອກວ່າທ່ານສາມາດຂ້າມ beets roasted, ແລະໃຫ້ບໍລິການແກງແກງ, ຫຼືມີ dollop ສົ້ມສົ້ມ.

• 11 ຂອງ 15

  ແກງສົດຂອງແກງຫມາກເລັ່ນ (ຜະລິດຕະພັນນົມ, ປາຫຼືຊີ້ນ)

  ເຮັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ Roma ສົດ, ສູດສູດ Soup Tomato ນີ້ສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້ງ່າຍເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບອາຫານທີ່ທ່ານກໍາລັງຮັບໃຊ້. ເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຜັກຜັກແລະຄີມສໍາລັບອາຫານນົມ, ໃຊ້ຫຼັກຊັບໄກ່ (ແລະຂ້າມຄີມ) ສໍາລັບອາຫານຊີ້ນ, ຫຼືຮັກສາມັນຢ່າງເຕັມທີ່ (ແລະ pareve) ໂດຍໃຊ້ຜັກບົ່ວ Veggie ເທົ່ານັ້ນ.

• 12 ຈາກ 15

  Fassolatha - ແກງແກງແກງສີຂາວ (Fassolada)

  ນີ້ແກງກເຣັກຄລາສສິກ ໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍຫມາກຖົ່ວສີຂາວຫຼາຍ, ບວກກັບຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ. ມັນຍັງຈະເກີດຂື້ນເປັນ vegan. ສູດການນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາພວກເຂົາມື້ກ່ອນ (ຫຼືລອງໃຊ້ວິທີການແຊ່ໄວໃນສູດ). ຕ້ອງການທາງເລືອກທີ່ໄວທີ່ໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ? ລອງສູດສູດ vegan ນີ້ສໍາລັບ ແກງແກງແກງ Cannellini ດ້ວຍຫວານສະຫວິດ .

• 13 of 15

  Herbed Vegetable Soup

  ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫຼັກຊັບໃນມື, ຢ່າຢ້ານ - ຂອບໃຈກັບການນໍາໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດແລະຫຼາຍໆຊະ ນິດຜັກສະຫຼັດ , ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດ ແກງຜັກທີ່ດີ ໄດ້. ນີ້ແມ່ນສູດການໃຫ້ອະໄພ, ດັ່ງນັ້ນຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການທົດລອງກັບຜະລິດຕະພັນໃດແລະເມັດທີ່ທ່ານມີຢູ່.

• 14 of 15

  ຜັກສະຫລັດ Miso Soup ສູດໄວແລະງ່າຍດາຍ

  ມັນເປັນການຍາກ (ຖ້າບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້) ທີ່ຈະຕິດຕາມກວດກາການປະຕິບັດງານທີ່ມີການຮັບປະກັນ kosher-certified flakes, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງ kosher ບໍ່ສາມາດ whip ເຖິງ dashi ທີ່ເຫມາະສົມ ໃນເວລາທີ່ຢາກ craving ແກງ miso. ນີ້ສູດ ໄວແລະງ່າຍດາຍຜັກບົ່ວ Miso ຜັກທຽມຜັກທຽມ ແມ່ນເປັນເຫັດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີ, shiitake ຊ່ວຍເພີ່ມທະວີການນ້ໍາ broth, ແລະ sauce soy ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ umami.

• 15 of 15

  ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະແກງເຫັດ (ຊີ້ນຫຼືປາ, ປຸຍ)

  ຂຽນເມື່ອປະມານ 1 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ມັນສະຫງ່າງາມແລະສະຫວ່າງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄ່ໍາພັກແລະອາຫານວັນພັກ. ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ມີຄວາມສົມດຸນກັນເທົ່າທຽມກັນກັບສະຫຼັດຫຼືແຊນວິດສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາຄືນເປັນອາທິດ.