01 of 05
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ Mint ສົດ
Fint Mint Molly Watson ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໂດຍເຮັດໃຫ້ເປັນຝອດລະອຽດ ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະແຕ່ງຕົວອາຫານງ່າຍໆ. ມັນແມ່ນຄວາມພະຍາຍາມພິເສດທີ່ຈະເຮັດໄດ້ນອກເຫນືອຈາກໃບຫອມທີ່ງ່າຍດາຍ.
ບໍ່ມີ fancy, ເຕັກນິກການ chef ຄ້າຍຄືກັນຈະຊ່ວຍເຫຼືອ sad, mint ເກົ່າ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ ້ໍາແຮ່ ທີ່ສົດຊື່ນທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້! ເພື່ອຮັກສານ້ໍາມັນທີ່ສົດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ລະຫວ່າງການຊື້ມັນແລະການນໍາໃຊ້, ລ້າງມັນໃຫ້ສະອາດ, ສັ່ນອອກຈາກນ້ໍາສະອາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ກະດາດ, ເອົາມັດໃສ່ຖົງຢາງ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນກ່ວາມັນພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້. ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຈະຊ່ວຍດູດນ້ໍາມັນໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ຢູ່ໃນນ້ໍາ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ມັນເສຍຫາຍແລະດໍາລົງໄວກວ່າ.
ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງໃຊ້ໃບຂີ້ເຜີ້ງສົດ, ແຕ່ວ່າວິທີການຕັດໂບເຫຼົ່ານີ້ຄືກັນກັບຕົ້ນຫອມ, ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆແລະໃບສີຂຽວ.
02 of 05
ຈັດເກັບໃບ Mint
Stack of Mint Leaves Molly Watson ເອົາໃບກ້ຽງນ້ອຍໆອອກແຕ່ຕ້ອງຕັດຈາກລໍາຕົ້ນ (ຖິ້ມຕົ້ນ).
ຈັດວາງໃບມ້ຽນໃບລຽບແລະຍາວຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານ. ຈັດເກັບເຖິງ 8 ໃນເວລາທີ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ. ຫຼາຍກ່ວານັ້ນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະມ້ວນຂຶ້ນ, ເຊິ່ງຂຶ້ນຕໍ່ໄປ. ຫຼາຍເກີນໄປທ່ານ stack ເຂົາເຈົ້າ, ຫຼາຍເຖິງແມ່ນວ່າໃນຕອນກາງຄືນສຸດທ້າຍຈະມີແນວໂນ້ມ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ shove ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນໃນ pile, ກໍ່ stack ເຂົາເຈົ້າ.
03 of 05
Roll Up the Mint Leaves
Rolling Mint Leaves Molly Watson ເມື່ອທ່ານມີ stack ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງທ່ານ, ໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານທີ່ຈະຈັບຂອບຂອບຍາວຂອງ stack ໃບໃກ້ກັບທ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນມ້ວນເຖິງໃບ. ຖ້າທ່ານສາມາດສະແດງວິທີການສູບຢາໄດ້ຖືກ rolled, ວ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຄິດພື້ນຖານ. ທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າຈີ່ໃບທຽນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນແກນຍາວ; ລາກໃບຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຂອງ cigar ທີ່ຕິດແຫນ້ນ.
04 of 05
ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆ
ຕັດ Mint Chiffonade. Molly Watson ນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອຕັດໃບຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ, ເຊິ່ງຈະຫຼຸດລົງໃນທັນທີ, ເປັນໂບຫິມະທີ່ສວຍງາມ, ອ່ອນໆ.
ວິທີການທີ່ຈະອອກປາຍຫຼືດ້ານຫນ້າຂອງມີດໃນແຜ່ນຕັດໃນຂະນະທີ່ຍົກມືຈັບມີດແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແຜ່ນ, ເອົາມັນລົງໄປຕັດຜ່ານເຄື່ອງມືທີ່ດີຢູ່ທີ່ນີ້ (ກົງກັນຂ້າມກັບການຍົກລິ້ນທັງຫມົດຂຶ້ນ ແລະການຕັດ).
ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງນີ້, ການເຄື່ອນຍ້າຍມີດໃນໄລຍະມັດຂອງໃບມ້ຽນໃບຢ່າງຫມັ້ນຄົງແລະລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ແຜ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຕັດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຈົ່ງລະມັດລະວັງທີ່ຈະຮັກສານິ້ວມືຂອງທ່ານທີ່ຖືໃບລວບຂີ້ເຫຍື້ອໄວ້ຂ້າງລຸ່ມດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດຕັດມັນດ້ວຍໃບໄມ້!
05 of 05
Voila! Mint Chiffonade
Mint Chiffonade Molly Watson ເອົາຊໍ່ທັງຫມົດແລະນໍາໃຊ້ປາຍນິ້ວຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບໃນໂບໂບບ. ນີ້ແມ່ນຄໍາເວົ້າທີ່ຫນ້າແປກໃຈ!
ໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີປະໂຫຍດໃຫ້ກັບລົດຊາດແລະ / ຫຼືແຕ່ງກິນອາຫານ. ຮາກໃສ່ແກງ, ຕົ້ມໃສ່ສະຫຼັດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານລົງ, ຫຼືພຽງແຕ່ໃຊ້ຕ່ອນແຜ່ນ. Mint ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນທັງອາຫານສົດແລະຫວານ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນສະ ຫຼັດ Zucchini Mint ນີ້, ນີ້ Fennel Mint Salad , ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມກ່ຽວກັບ Tabouli , ຫຼືກັບປາເຫຼົ່ານີ້ Baked . ມັນເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະປະທັບໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ!