ນີ້ສູດ lasagna hearty ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າຈີ່ກິນຜັກຂອງພວກເຂົາ. ແຕ່ລະຊັ້ນມີຄວາມແປກໃຈໃຫມ່: ຜັກບົ່ວຫມູແລະຜັກທຽມໃນຊັ້ນດຽວ, ຜັກຫອມໆໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ການລວມເຂົ້າຄລາສສິກຂອງ cheese ricotta ສີຄີມແລະ gooey mozzarella ເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ lasagna ທີ່ທ່ານຈະເຮັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກຄັ້ງ.
ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງການ: ມີດຂອງ Chef (ຫນຶ່ງເພື່ອທົດລອງ: Knife Victorinox Chef ຂອງ ), ຄະນະຕັດ , ການວັດບ່ວງ, ເຄື່ອງມືຜັກທຽມ, saucier ຫຼື saucepan , ບ່ວງໄມ້, skillet , ໂຖປັດສະວະປະສົມ , ແກ້ວ 9- 13 ນິ້ວຫຼື casserole ceramic casserole, spatula, grater cheese
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບແກງຫມາກເລັ່ນ:
- 1 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (diced)
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 28-ounce cans tomatoes (chopped)
- 1 6 ອໍສາມາດນໍາຫມາກເລັ່ນ
- 2 ບ່ວງພືດສະຫມຸນໄພ Italian ຕົ້ມ
- ເກືອຫນຽວ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- ຖົ່ວດິນ (ຫລືລົດຊາດ)
- ສໍາລັບ Lasagna:
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 8 ອໍ໌ເຜັດເຫງັນ (ຕັດແລ້ວ)
- 15 ounces ricotta cheese
- ໄຂ່ 2 ຊະນິດ
- 1/4 ຖ້ວຍເນີຍ parmesan (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- ເກືອຫນຽວ
- Dash pepper
- 1 ຊຸດ 10 ອໍທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມຂີ້ຜຶ້ງທີ່ແຊ່ແຂໍງ (ຖອກລົງແລະກົດນ້ໍາເກີນ)
- 1 ຊຸດຂີ້ເຜີ້ງ 10 ຟອງຂີ້ແຮ້ຂົ້ວ broccoli (ຖອກລົງແລະລ້າງອອກ)
- 1 ປ່ອງ no-boil lasagna noodles
- 1 ເມັດ mozzarella ປ້ຽວ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 1 medium zucchini (thinly slice)
ວິທີການເຮັດມັນ
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນມະກອກຂີ້ຜຶ້ງພິເສດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, stirring ບາງຄັ້ງດ້ວຍບ່ວງໄມ້, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນໆ, ປະມານ 5 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ສະເຫມີ, ສໍາລັບ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຢາສະຫມຸນໄພຂອງອິຕາລຽນແລະນໍາເອົາເຂົ້າຈືດໆ, stirring ບາງຄັ້ງ. ສືບຕໍ່ອາບນ້ໍາໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນຂະນະທີ່ທ່ານກຽມສ່ວນປະກອບສ່ວນຂອງ lasagna. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
- Preheat the oven to 350F ໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດກາງ, ນ້ໍາມັນອາຍຮ້ອນ. ເພີ່ມເຫັດແລະເຜົາໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາເຫັດຈະອ່ອນລົງແລະສີນ້ໍາ, ປະມານ 7 ຫາ 9 ນາທີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບ cheese ricotta, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ parmesan, 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟແລະເປັນ pinch ອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງ pepper ສີດໍາ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນເຕົາແຍກ, ສົມທົບກັບຜັກທຽມແລະ broccoli.
- ໃນຈານແກ້ວຫຼື ceramic baking dish ປະມານ 9x13 ນິ້ວ, ແຜ່ກະຈາຍນ້ໍາມັນມະນາວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາຊາ. ວາງ layer ດຽວຂອງ noodles lasagna ໃນຊອດ (ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການສີ່, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຊ້ອນເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມ). ກະຈາຍກ່ຽວກັບ 1/3 ຂອງການປະສົມປະສານ ricotta ໃນ noodles, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍສະບຽງອາຫານ spinach-broccoli ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນໄລຍະ ricotta ໄດ້. ປົນກັບປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງເນີຍແຂງຫອມ. ຕື່ມອີກ layer ຂອງ noodles, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກສາມສ່ວນຂອງ ricotta ປະສົມ, ແລະຊັ້ນດຽວກັນຊໍ່ zucchini ໃນໄລຍະ ricotta ໄດ້. ດ້ານເທິງດ້ວຍກັນດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງນ້ໍາຊອດແລະການສີດພົ່ນ mozzarella. ສໍາລັບຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມອີກຫນຶ່ງແຖວຂອງຫມູ lasagna, ເນີຍແຂງ ricotta ທີ່ເຫລືອ, ເຫັດ, ຊອດມະເຂືອທີ່ເຫລືອແລະຫມາກໂມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບ 350F ສໍາລັບ 45 ຫາ 50 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນການຫຼໍ່ແລະ bubbling. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້.
- ສໍາລັບຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມອີກຫນຶ່ງແຖວຂອງຫມູ lasagna, ເນີຍແຂງ ricotta ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຫັດ, ຍັງຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ cheese mozzarella ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບ 350F ສໍາລັບ 45 ຫາ 50 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນການຫຼໍ່ແລະ bubbling. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 505 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 124 mg |
| ໂຊດຽມ | 841 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 30 g |