ສູດຂະຫນົມປັງເຂົ້າສາລີດຽວ

ເຂົ້າຈີ່ wheat ທັງຫມົດບໍ່ພຽງແຕ່ເບິ່ງງາມ, ມັນຍັງມີລົດຊາດ delicious. ມັນຍັງ freezes ດີຫຼາຍດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນລ່ວງຫນ້າແລະ freeze ມັນຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດກາງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ
• 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
• 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ
• 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ໃຊ້ເຊື້ອລາແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຫ້າວຫັນ
• 2 ບ່ວງ
• ນົມແຫ້ງ
• 2 ບ່ວງບ່ວງເຂົ້າຈີ່ດິບ
• 1 1/2 ຊ້ອນແປ້ງເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ
• 1/2 ຈອກ 1 ບ່ວງແປ້ງເຂົ້າຈີ່

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ, ເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະນ້ໍາອຸ່ນ. Stir.
2. ໃສ່ໃນເກືອ, ເຊື້ອລາ, ນົມແຫ້ງ, ແລະ bran ເຂົ້າຈີ່ດິບ.
3. ປົນຢູ່ໃນແປ້ງສາລີທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນປະມານ 1/4 ຈອກ flour ເຂົ້າຈີ່.
4. ເອົາຂົ້ວອອກໃສ່ກະດານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ 1/4 ຈອກບ່ວງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຂົ້ວປະມານ 5 ນາທີ. ເມື່ອສໍາເລັດແລ້ວ, ແປ້ງຈະຂັດເລັກນ້ອຍ.
5. ຂີ້ຂະຫນາດຂະຫນາດກາງແກັດ. ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນເພື່ອໃຫ້ປາຍຂອງຂີ້ດອ່ອນລົງ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ຂີ້ເຖີງເພີ່ມຂຶ້ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 45 ນາທີຫຼືຈົນເຖິງຂະຫນາດສອງເທົ່າ.

1. ເອົາຂົ້ວອອກໃສ່ກະດານແລະຂຸດອອກຟອງອາກາດປະມານ 3 ນາທີ. ຮູບເຂົ້າໄປໃນ loaf ເຂົ້າຈີ່.
2. ຊ້ອນເຂົ້າຈີ່. ສະກັດເມັດເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຖ້າຕ້ອງການ. ໃສ່ເຂົ້າຫນົມໃນຂວດ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ.
3. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາ F ໃນ 40 ນາທີ. ເອົາອອກໃສ່ rack ຫຼືໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ເຢັນ.
4. ເຂົ້າຈີ່ສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງໃນຖົງແຊ່ແຂໍງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ.

ເຄັດລັບການກິນເຂົ້າຈີ່:

ຮັກສາເຊື້ອລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອຸ່ນແລະໃນຕູ້ເຢັນ. ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະອາກາດຂ້າເຊື້ອລາແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຖົ່ວເຂົ້າຈີ່.

ເພື່ອຮັກສາເຂົ້າຈີ່ອ່ອນ, ເກັບໄວ້ໃນຖົງຢາງ.

ເກັບຮັກສາຂີ້ຝຸ່ນ ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາມັນອອກຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.

ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍກວ່າທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນກວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງທ່ານເອງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມ 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟ gluten ກັບຈອກທຸກໆປະໂຫຍດທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນສູດເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ.

ໃນເວລາທີ່້ໍາເຜີ້ງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າ dough ເຂົ້າຈີ່, ມັນຊ່ວຍປົກປັກຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຂອງເຂົ້າຈີ່ baked ໄດ້.

ເພີ່ມຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ raisins ຫຼື cranberries ແຫ້ງກັບ dough ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບຫວານເພີ່ມເຕີມ.

ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ພວກມັນເຜົາຈະຜະລິດເປືອກຫນາ.

ແປງຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍສີຂາວໄຂ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າໃນການຜະລິດເປືອກເຫຼື້ອມ.

ແປງຂີ້ເຫຍື້ອກັບ້ໍານົມກ່ອນທີ່ຈະ baking ເພື່ອຜະລິດເປືອກຫນາ, ເຫຼື້ອມ.

ແປງຜັດກັບມັນເບີທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າເພື່ອຜະລິດເປືອກອ່ອນ.

ໃຊ້ນ້ໍາດື່ມຂວດແທນນ້ໍາປະປາເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາສາທາລະນະທີ່ເປັນ chlorinated ບາງຄັ້ງສາມາດຂ້າເຊື້ອລາທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຖົ້າຂື້ນຂື້ນ.