ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນຊີ້ນ, ທາດໂປຼຕີນຂອງການາດາ, ຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານຊີ້ນງົວຮ້ອນຮ້ອນ, ນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຈາກຂີ້ເຜີ້ງ, ທ່ານຕ້ອງເຮັດບາງຢ່າງສົດໆໂດຍບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຈາກການອົບແຫ້ງຈາກຊີ້ນງົວ.
ຜູ້ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຄົນນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ຢ່າງໄວວາແຕ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຂອງທ່ານເອງຈາກ ສູດ ນີ້ ສໍາລັບເຄື່ອງສໍາອາງນ້ໍາຕານຂອງ Judy ທີ່ ໃຊ້ເວລາປະມານການເຮັດວຽກແລະເວລາເທົ່າກັບການໃຊ້ປະສົມ. ແຕ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມກະລຸນາຈາກລົດຊາດຂອງສະບັບນີ້; ມັນ knocks ມັນສິດອອກຈາກ park ໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 cup butter
- 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (minced ລະອຽດ)
- 4 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຄຸນະພາບສູງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
- 1/4 cup ketchup
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- Dijon mustard
- 1 ບ່ວງ
- ຊອດ Worcestershire
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊອດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີເຢັນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເພີ່ມແປ້ງແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນທອງສີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມຄື crust pie ປຸງແຕ່ງ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ວິນາທີ.
- ຊອດໃນ 1 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ ketchup, mustard, ແລະຍັງ Worcestershire. ຕີຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whisk ໃນ 3 ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ broth ຊີ້ນງົວ.
- ນໍາໄປສູ່ອາບນ້ໍາ, ຈືດໆ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກໃນ 20 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະເກືອ.
- ຮັກສາອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Poutine
ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນຫຼາຍເລື່ອງກ່ຽວກັບປະເທດການາດາ. ມັນເປັນສິ່ງພິເສດຂອງ Quebec ແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ມັນເປັນຫມາກ fries ຮ້ອນຮ້ອນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເນີຍແຂງຂອງທ່ານທີ່ເລືອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກເຜົາໃນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ການດູດຊືມແມ່ນຄິດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງລົງ, ສະນັ້ນມັນຄວນຮ້ອນຫຼາຍ. ຊາວແຄນາດາຮັກສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ແລະໃນປັດຈຸບັນຊາວອາເມລິກາຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຕິດກັບ.
ແຊນວິດຊີ້ນງົວທີ່ເປີດແປ້ງຢ່າງເປີດເຜີຍ
ຫນຶ່ງໃນການໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast leftover ແລະ gravy ້ໍາຕານສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຈ່າຍມື້ທັງຫມົດໃນວັນອາທິດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast ເຊັ່ນ: grandmother ຂອງທ່ານໄດ້ນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດແນວໃດ.
ວາງສອງສາມຊິ້ນຂອງຊີ້ນງົວຂະຫນົມປັງເຜັດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າຈີ່ສີຂາວທີ່ມີຄຸນນະພາບ (ແມ່ນແລ້ວ, ພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວເທົ່ານັ້ນ) ແລະກວມເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ gravy ແລະເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ມັນເປັນອາຫານທ່ຽງຄືນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນລະດູຫນາວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 196 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 31 mg |
| ໂຊດຽມ | 635 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |