ນີ້ Turkey Green Chili ອາດຈະບໍ່ຊະນະການແຂ່ງຂັນທີ່ສວຍງາມໃດໆ, ແຕ່ວ່າມັນແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມົນຕີຈຸດທີ່ມີລົດຊາດ, ສະຫລາດ. Turkey, ດິນຊາຍສີຂຽວ, hominy, ແລະຫມາກຖົ່ວຂາວເຮັດໃຫ້ແກງທີ່ມີຄວາມຫນ້າພໍໃຈແລະຫນ້າພໍໃຈທີ່ສະຫນິດສະຫນົມບາງຢ່າງຈະເອີ້ນວ່າມັນເປັນ stew. ແລະລາງວັນເງິນ? ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອອກຈາກ scratch ຫຼື ນໍາໃຊ້ສະບັບກະປ໋ອງແລະຖິ້ມສິ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ທ່ານຈະພົບວ່າມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຖ້າທ່ານເພີ່ມບາງສ່ວນຂອງເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ເລືອກໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຈິງໆຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.
ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນໄກ່ທີ່ຖືກແຕ່ງກິນຂີ້ເຫຍື້ອໃນພື້ນທີ່ຂອງ Turkey, ພຽງແຕ່ຂ້າມຂັ້ນຕອນທີ 1. ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ Turkey !
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ເມັດເຜັດ (ມີສີຂຽວອ່ອນ, poblanos ແມ່ນທີ່ດີ, ຫຼື ແກ້ວ 16 oz. ຂອງແກມສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຜີ້ງ ຫຼື 2 ຖ້ວຍ [7 ອໍຕໍ່ໆມື້]
- 1 ເມັດຊີ້ນຕຸ໋ນຊີ້ນ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 1 ບ່ວງກາເຟ. ເກືອ
- 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- ເບຍ 1 ຖ້ວຍ (ທາງເລືອກ)
- 6 ຈອກແກງ (ໄກ່ຫຼືໂຕກຽວ)
- 1 1/2 ຈອກ hominy (ຕາກແດດ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອຈົນເຖິງປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງແລະລ້າງອອກ ຫຼື ມີນ້ໍາຫນັກ 28 ອໍ)
- 1 1/2 ຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ (ສີຂາວ, ແຊ່ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ ຫຼື 2 14 ອໍ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫວານ)
- ສໍາລັບ Garnish:
- Chopped
- cilantro , ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກກາດຫມາກມີດ, ເຂົ້າຫນົມປັງປາ (ທາງເລືອກແລະເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖ້າໃຊ້ຫມູສົດ, ໃຫ້ກິນຂີ້ ເຫຍື້ອໃສ່ຫມໍ້ ໄຟກ໊າຊຫຼືຢູ່ພາຍໃຕ້ລູກໄກ່ ຈົນກວ່າຈະມີອາການແພ້ໃນຜິວຫນັງ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງປະມານ 15 ນາທີແລະປອກມັນ; ຜິວຫນັງຄວນຈະລົ່ນອອກໄປຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເອົາລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນແລະເອົາຜັກໃຫ້ແຫນ້ນ. ຕັ້ງໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນ Turkey, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຜ່ານ. ເອົາອອກຈາກຫມໍ້. ຈະມີບາງ bits ຂອງ Turkey ທີ່ clinging ກັບທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້; ວ່າດີ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາ.
- ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ງວງແຕ່ງກິນ, ປອກເປືອກແລະຜັດຜັກບົ່ວລະອຽດ.
- ກັບຄືນໄປບ່ອນຫມໍ້ໄຟເພື່ອຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້. ເມື່ອມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະເກືອ. ປຸງແຕ່ງ, stir ແລະ scraping bits ໃດຂອງ Turkey ທີ່ຢູ່ທາງລຸ່ມ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 2 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວປຸງແຕ່ງ, peel ແລະ mince ຜັກທຽມໄດ້. ຕື່ມຜັກທຽມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະແຊ່ນ້ໍາຈົນກ້ຽງ, ປະມານ 1 ນາທີ. ເພີ່ມເບຍ, ຖ້າໃຊ້, ແລະນໍາໄປຕົ້ມ.
- ຕື່ມ chiles ກັບຫມໍ້ແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ. ສົ່ງກັບ Turkey ກັບຫມໍ້ແລະຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ຕື່ມການ hominy ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ເອົາມາໃຫ້ກັບ simmer ໄດ້. ຮັກສາອາຈົມງ່າຍໆແລະປ່ອຍໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຊັອກໂກແລັດຈົນກ່ວາອາຫານທີ່ຜະສົມ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ.
ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນແລະໃຫ້ຜູ້ທີ່ອາຫານຕື່ມ garnishes ຂອງຕົນເອງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 543 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 36 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,962 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 91 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 19 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |