ອາຫານອັງກິດແມ່ນສັດເດຍລະສານ fickle; ພວກເຮົາຮັກອາຫານພື້ນເມືອງອັງກິດຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງມີລົດຊາດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະມີອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແລະວັດທະນະທໍາອາຫານຢູ່ແຄມຝັ່ງຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຮັກອາຫານ Italian; ມັນໄດ້ຖືກຈັດອັນດັບເປັນຫນຶ່ງໃນຮູບແບບອາຫານໂປດຂອງຊາວອັງກິດທີ່ເລືອກກິນໃນເວລາກິນອາຫານນັ້ນມັນບໍ່ແປກທີ່ Spaghetti Bolognese ເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ເຮົາມັກ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມັກຢູ່ໃນແລະພາຍນອກເຮືອນ (ການຄົ້ນຄວ້າ circa 2011 - Alegra).
ປະເທດອັງກິດໄດ້ມີຄວາມສຸກ "Spag Bol" ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1960 ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນອາຫານຄ່ໍາຂອງພັກ. ບຸກຄົນທຸກຄົນມີວິທີການເຮັດມັນ, ບາງຢ່າງຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດໃຫ້ທຸກໆປະເທດອິສະລາເອນເຄົາລົບຕົນເອງ. ຄວາມນິຍົມຂອງມັນກໍ່ແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງມັນແລະມັນສູນເສຍເງື່ອນໄຂໃນ 80 ແລະ 90 ຂອງແຕ່ວ່າໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນກັບຄືນໄປບ່ອນແລະໃນວິທີການໃຫຍ່, ອາດຈະເປັນຍ້ອນວ່າໃນເວລາເສດຖະກິດການພະຍາຍາມມັນຖືກຍອມຮັບວ່າເປັນລາຄາລາຄາຖືກແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເຊິ່ງຍັງມີປະໂຫຍດຂອງການເປັນ delicious ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ (ດິນ) ທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ສໍາລັບອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ຖ້າທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານນີ້ມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້ກ່ອນຫນ້ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ: ມັນຈະດີໃນມື້ທີ່ມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນແຕ່ແນ່ນອນວ່າມັນຈະດີຂື້ນສໍາລັບການຮັກສາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ອໍ / 55 ກໍາມັນເບີ
- 1/3 ປອນ / 140 ກຼາມ Pancetta (ຜັກດີ)
- 1 ຜັກບົ່ວມີສີເຫຼືອງຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
- 1 carrot (ລ້າງປອກເປືອກແລະຜັກໃຫ້ລະອຽດ)
- 1 ເມັດຜັກສະຫລັດ (ລ້າງແລະຕັດດີ)
- 1 1/2 ປອນ / 700 ກຼາມ
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 1 ຈອກເຫລົ້າຂາວ
- ນົມ 1 ຈອກ (ທັງຫມົດ)
- 2 ໃບໄມ້ໃບ
- 1 2/3 ຈອກຫມາກເລັ່ນ (ກະປ໋ອງ, ຜັດ)
- 1 ຊ້ອນແກງ (ຫຼືໄກ່)
- 1 pinch nutmeg (ດິນສົດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ອາບນ້ໍາຫນັກທີ່ໃຊ້ເວລາດູແລບໍ່ໃຫ້ມັນເຜົາ. ຕື່ມການ pancetta ແລະປຸງແຕ່ງຄ່ອຍໆໃນມັນເບີ melted ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສີນ້ໍາ, ປະມານ 4 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກທຽມ, ແຊ່ນ້ໍາໃນມັນເບີແລະຜັກກາດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ເຜົາ.
- ຍົກສູງຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ແຊ່ນ້ໍາເພື່ອທໍາລາຍຊີ້ນແລະປະກອບຜັກແລະ pancetta. ອອກຈາກການປຸງແຕ່ງບາງຄັ້ງ stirring ຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນ browned ທົ່ວທັງຫມົດ.
- ຕື່ມການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຫຼຸດລົງໂດຍ 2 / 3rds, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນົມຕື່ມເລັກນ້ອຍໃນເວລາ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມໃບ Bay, ຫມາກເລັ່ນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫຼັກຊັບແລະ pinch ຂອງ nutmeg ເປັນ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກ, ປົກຄຸມບາງສ່ວນດ້ວຍຝາສໍາລັບ 2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ - ກວດເບິ່ງວ່າບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້ດ້ານລຸ່ມແລະຖ້າແຫ້ງ, ເພີ່ມຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼືນ້ໍາຕາມຈໍາເປັນ.
- ຖ້າກິນອາຫານທັນທີ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເພີ່ມເມັດສີດໍາແລະເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ (ເອົາເຂົ້າໄປໃນເກືອຢ່າງສະດວກສະບາຍເມື່ອ Spaghetti Bolognese ໄດ້ຮັບປະທານກັບຜັກ Parmesan ເຊິ່ງເປັນທາດເຄັມ).
ຖ້າທ່ານປະຢັດນ້ໍາຊອດສໍາລັບສອງສາມມື້, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາແລະເກັບຮັກສາ, ກວມເອົາໃນຕູ້ເຢັນ. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າຍັງມີຫນາຫຼາຍເກີນໄປ, ກວດກາເບິ່ງການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະກິນດ້ວຍ spaghetti ທີ່ປຸງແຕ່ງແລະເນີຍແຂງ Parmesan.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມກໍາແພງຂອງທ່ານແລ້ວທ່ານກໍ່ສາມາດທົດແທນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫີບຫໍ່ທີ່ມີປະລິມານ ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 738 |
| ໄຂມັນລວມ | 34 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| ໂຊດຽມ | 354 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 39 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 59 ກໍາ |