ຄໍາສັບຄໍາສັບແລະຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກຖົ່ວດິນ

ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນຫມາກຖົ່ວຫມາກຖົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ຍັງມີຊີ້ນແຫ້ງ, ຮອຍແຕກ, ແລະເປືອກ. ໂດຍປົກກະຕິ, nac cacao ແມ່ນປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂກເລດທີ່ສຸດທ້າຍກາຍເປັນໂກເລດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ nibs antioxidant ອຸດົມສົມບູນແມ່ນມີຫຼາຍຂຶ້ນກັບ chef ແລະເຮືອນຄົວ. ດ້ວຍຄວາມຊື່ນຊົມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງພວກເຂົາແລະມີລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງ reminiscent ຂອງຫມາກຖົ່ວກາເຟແລະໂກເລດ, nib cacao ເຮັດວຽກໄດ້ດີທັງໃນສູດຫວານແລະ savory.

ການຮັບຮອງເອົາຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ຄຽງຄູ່ກັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ ອາຫານອາຫານ ດິບ, ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຊອກຫາ nibs cacao ດິບທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.

ການນໍາໃຊ້

• ຕື່ມ nibs cacao ກັບ biscotti ຫຼືສູດຂອງຄຸກກີ.
• ສະກັດ nacs cacao ໃນໄລຍະສີຄີມກ້ອນ.
• ປົນ nibs cacao ເຂົ້າໄປໃນປ່ອງ trail homemade ຫຼື granola.
• ໃຊ້ nibs cacao ເພື່ອ decorate cupcakes frosted.
• ປົນ nibs cacao ເຂົ້າໄປໃນ smoothies.
• ຂຸດ nibs cacao ເຂົ້າໄປໃນຜະສົມແປ້ງປະສົມ savory.

ສູດ

• Scharffen Berger Banana Nibby Bread
• Candied Cacao Nibs
• Caramel Truffles
• Cinnamon Cocoa Fudge
• Cocoa Cinnamon Meringues

ບ່ອນໃດທີ່ຈະຊື້ Cacao Nibs

ໃນການຮັກສາດ້ວຍອາຫານທີ່ເປັນວັດຖຸດິບຂອງຕົນ, Navitas Naturals ເຮັດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ່ໍາຕ່ໍາ, ແລະເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຂອງມັນຖືກກໍາຈັດຂົມຂົມກ່ອນທີ່ຈະຂຸດຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນ nib. ຄຽງຄູ່ກັບ nibs ທົ່ງຫຍ້າທົ່ງພຽງ, Navitas ສະຫນອງການສະບັບຫວານ - nibs ແມ່ນເຄືອບໃນຊີ້ນສົດ cacao, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວ້ໍາຕານອິນຊີ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຂະຫນາດຄ້າປີກ 4 ແລະ 8 ອໍ, Navitas ຂາຍ nib cacao ຂອງຕົນເປັນຈໍານວນຫລາຍ. ຊື້ອອນໄລນ໌ຢູ່ navitasnaturals.com. USDA Organic. ຮັບຮອງ Kosher. Gluten-free.

Scharffen Berger ໄດ້ທໍາລາຍພື້ນທີ່ໃນທ້າຍຊຸມປີ 1990 - ແລະໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຢາກສໍາລັບຄວາມຮູ້ຊັອກໂກແລດ - ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດໂກນຫມາກຖົ່ວທີ່ເປັນຖົ່ວເຫຼືອງແຮ່ artisanal.

ໃນປັດຈຸບັນ, nibs cacao ດຽວກັນທີ່ມີຢູ່ໃນຫົວໃຈຂອງໂກເລດທີ່ມີຫຼາຍ lauded ຂອງຕົນແມ່ນມີໃຫ້ເຮືອນຄົວແລະ chef. ຊື້ອອນໄລນ໌ຢູ່ scharffenberger.com.

ຕ້ອງການ crunch ຂອງ cacao nibs ແລະ ຫວານ, melt melt ຂອງເລດ? "ກ້ອນຫີນຫວານ" ຂອງຫວານແມ່ນເປັນການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງ nac cacao ແລະ chip ໂກເລດ - ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງ cacao nibs ກວມເອົາໃນຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ 65%. Order online at sweetriotcom

ວິທີການທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງ TCHO ກັບໂກເລດເນັ້ນຫນັກກ່ຽວກັບການຊຸກຍູ້ການບັນທຶກການປຸງລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າທ່ານຈະເຫັນ "Citrus" ໃສ່ໃນຖ້ວຍຕົ້ມຂົມອິນຊີຂອງ TCHO ແຕ່ວ່າພວກເຂົາກໍາລັງແຕ່ງກິນແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອພັດທະນາບັນດາຫມາກນາວທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເກັບກ່ຽວໃນຮ່ອມພູ Sambirano ຂອງ Madagascar. TCHO ຍັງສະຫນອງການສະບັບຫລ້າສຸດຊັອກໂກແລດຂອງ nibs; ພວກເຂົາກໍາລັງ cloaked ໃນໂກເລດຊ້ໍາ "Fruity" ຂອງ TCHO, ທີ່ hails ຈາກເປຣູ. ສັ່ງຊື້ອອນໄລນ໌ຢູ່ Tcho.com.