ຂ້ອຍກໍາລັງວາງແຜນໃນເມນູວັນທີ 4 ຂອງເດືອນເມສານັບຕັ້ງແຕ່ວັນຢຸດສຸດອາທິດທີ່ພວກເຮົາມາເຖິງໄວ. ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າຈະມີ steaks grilled ແລະ burgers ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ມັກວິທີການທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າຂ້າພະເຈົ້າຈະໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດຜັກແລະມັນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ກັບຊີ້ນ. ຫມາກພ້າວແລະສາລີແມ່ນ favorite ທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບການ grill ໄດ້. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ພຽງແຕ່ວ່າທຸກໆຄົນຈະຕ້ອງການລົດຊາດແຊບບາງຢ່າງໄປພ້ອມກັບມັນທັງຫມົດ.
ມັນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມາຈາກການເລືອກລະຫວ່າງສະຫຼັດມັນຕົ້ນແລະສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມໃຫ້ໃດກໍ່ຕາມທີ່ຂ້ອຍເລືອກ spin ຕົ້ນສະບັບ. ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າມີທາງເລືອກລະຫວ່າງສອງຄົນ, ອັດຕາສ່ວນຂອງພວກເຂົາຈະເລືອກເອົາ pasta. ແຕ່ວ່າໂດຍປົກກະຕິ conjures ເຖິງຮູບພາບຂອງ mayonnaise laden deli ແບບສະຫຼັດ macaroni ແລະຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍໄດ້ເປັນພັດລົມ huge ຂອງຜູ້ທີ່.
ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າກຽມສະຫຼັດສໍາລັບພັກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສິ່ງທີ່ອາດຈະຢູ່ນອກແລະໃນສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະນຸ່ງໃຫ້ພວກເຂົາມີເຄື່ອງນຸ່ງສີຄີມບາງຢ່າງແທນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ເທິງ mayonnaise. ດ້ວຍສະຫຼັດສະຫຼັດນີ້, ຂ້ອຍໃຊ້ຮູບຮ່າງທີ່ດີແລະໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດແກ່ປະເທດຕະວັນອອກຕາເວັນອອກກາງດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ chickpeas, za'atar ແລະການສໍາພັດຂອງ tahini ໃນ vinaigrette. ມັນຫນາຂຶ້ນ dressing ແລະໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ nutty ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ພົບເຫັນຮູບຜັກທຽມຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນແລະບໍ່ສາມາດຕ້ານທານກັບພວກມັນໄດ້. ລະດູການຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນສັ້ນດັ່ງນັ້ນຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ຜັກທຽມປົກກະຕິຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຮູບລັກສະນະຂອງຜັກທຽມ. ເພີດເພີນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 lb pasta (ເລືອກຮູບຮ່າງຂອງທ່ານ)
- 1 chickpeas ຈອກ (ກະປ໋ອງແມ່ນດີ, ລ້າງແລະລ້າງ)
- 1 1/2 ຈອກໃບຜັດທຽມເດັກນ້ອຍ
- Dressing:
- 2 ບ່ວງຮູບຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຜັກຂັດຫຼືຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະຫອມລະອຽດ)
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 ຕົ້ມນ້ໍາຫມາກງາ (tahini)
- 3 - 4 ນ້ໍາບ່ວງ (ອີງຕາມຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ)
- ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ flakes pepper ສີແດງ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແຫ້ງ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- ເກືອ, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕື່ມຜັດແປ້ງໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ. ລ້າງແລະກັບຄືນໄປຫມໍ້. ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຜັກບົ່ວທີ່ມີການລ້າງແລະດູດຊືມແລະໃບທຽນຫອມຂອງລູກ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫລືອຢູ່ຂອງ pasta ຈະປຸງແຕ່ງ spinach ລົງເລັກນ້ອຍ.
- ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໂດຍ whisking ຮ່ວມກັນ sculpted ຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼືຜັກທຽມ minced, ນ້ໍາ olive, ນ້ໍານາວ, paste ຕົ້ມ, ນ້ໍາ, pepper pepper ແດງ, oregano ແຫ້ງ, pepper ສີດໍາແລະເກືອ.
- ເອົາຜັກກາດ, ຜັກທຽມແລະຜັກກາດໃສ່ກັບເຄື່ອງນຸ່ງແລະໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 460 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 201 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 66 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 16 ກໍາ |