ນີ້ສູດສູດ Provencal ແບບງ່າຍດາຍສາມາດຢູ່ໃນຕາຕະລາງພາຍໃນ 30 ນາທີ. ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກໄມ້ ແລະ ຫມາກເລັ່ນ ໃຫ້ ຫມາກ ໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າເປບສີແດງແລະສີເຫຼືອງ (ຫມາກກອກຫວານ) ຖືກນໍາໃຊ້. ການປະສົມປະສານຂອງສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ແລະ / ຫຼືສີຂຽວຫມາກພ້າວເຮັດວຽກໄດ້ດີແລະເຮັດໃຫ້ການນໍາສະເຫນີທີ່ມີສີສັນ. ປາຂາວທີ່ບໍລິສັດໃດຫນຶ່ງ (ເຊັ່ນ: ມະກີ້, ເມືອກ, ປາຫຼືປາ) ອາດຈະຖືກແທນສໍາລັບຫມາກໂປມ. ສູດນີ້ສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນໄດ້ງ່າຍສໍາລັບອາຫານມື້ລະອຽດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ຫຼືສີຂຽວຫມາກພ້າວ (ຫມາກກອກຫວານ), cored, ແກ່ນ, ແລະແລ້ວໆເຂົ້າໄປໃນແຖບ 1/2 ນິ້ວ
- 1 medium
- ຜັກບົ່ວຫວານ , halved ແລະຊອຍເຂົ້າໄປໃນແຖບ 1/2 ນິ້ວ
- 10 cloves ທັງຫມົດຂອງ
- ຜັກທຽມ , peeled
- 1 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນຂີ້ຜຶ້ງພິເສດ
- 2 ຈອກຫມາກເລັ່ນຂັດກະປ໋ອງ
- 12 kalamata olives
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟເຜັດປຸງແຕ່ງຫຼື pepper ນາວ
- 4 (ປະມານ 5 ອໍຕໍ່ແຕ່ລະຄົນ) cod file (ເບິ່ງຫມາຍເຫດ)
- Kosher
- ເກືອ ແລະສີດໍາ
- pepper ກັບລົດຊາດ, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ຈືດຈືດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນມະກອກຈົນກ່ວາຜັກຕົ້ມ.
- ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກບົ່ວຫຼືຫມາກເລັ່ນ. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຜັກທຽມຜັກທຽມໄດ້ຖືກ pierced ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ເພີ່ມນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາຖ້າປະສົມແຫ້ງເກີນໄປ.
- ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ. ຕື່ມການ filets ກັບປະສົມ. ສະກັດກັ້ນຈົນກ່ວາ cod ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານແລະ flakes ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ການບໍລິການຂໍ້ມູນຂ່າວສານກ່ຽວກັບການບໍລິຫານຈັດການກັບບໍລິສັດ Provencal sauce.
ຫມາຍເຫດ: ປາຂາວບໍລິສັດໃດກໍ່ຕາມອາດຈະຖືກແທນທີ່ສໍາລັບຫມາກໂປມ, ເຊັ່ນ: ປາຫມູ, ກຸ້ງ, ປາຫຼືປາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 183 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 20 mg |
| ໂຊດຽມ | 270 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 24 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |