ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຂີ້ເຫງືອກຫມາກກ້ຽງ, ມີສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນ star ໃນສູດອາຫານ stew cooker ນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຈະສູນເສຍຈຸດສີແດງຂອງພວກເຂົາຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນ, ພວກເຂົາຈະກາຍເປັນຄົນອ່ອນໆ, ມີເນື້ອສີຄີມທີ່ເກືອບແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຫມາກຖົ່ວຕົ້ມແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຖົ່ວຫມາກຖົ່ວຂຽວໄດ້ແທນ.
ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາຄືນກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າທ່ານມີເວລາສັ້ນໆ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ວິທີການລວດໄວ ຫຼື ວິທີການ ລວດໄວແບບໄວໆໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນ .
ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ: ມີດຂອງ chef ( ຫນຶ່ງທີ່ຈະພະຍາຍາມ ), ຄະນະຕັດ , ເຄື່ອງມືຜັກທຽມ, ຈອກວັດແທກ, ຈອກ ວັດກໍາລັງ , ເຄື່ອງຄົວຄວາມກົດດັນ , ບ່ວງ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ (extra virgin)
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (ຜັກທຽມ)
- 3 sausage ການເຊື່ອມຕໍ່ (ເຊັ່ນ sausage Italian, uncooked, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ 2 ຖົ່ວເຫຼືອງ (ແຊ່ນ້ໍາ)
- 1 ຕົ້ມກ້ວຍ (ຟັກ, ປະມານ 2 1/2 ຖ້ວຍ)
- 1 ໃບແຫ້ງແຫ້ງ
- ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາຕານຕ່ໍາ 32 ອໍ
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງຫມໍ້ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນເວີ, ຫມໍ້ນ້ໍາໃຫ້ແຫນ້ນລົງໄປໃນດ້ານລຸ່ມ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ 5 ນາທີຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສະຫວ່າງ.
- ເພີ່ມໄສ້ກອກແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາ sausage ແມ່ນນ້ໍາຕານແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ແຊ່ນ້ໍາ, 30 ວິນາທີ.
- ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ແກງແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.
- ກະປ໋ອງໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະກະຕຸ້ນເຕົ້ານົມ.
- ຝາປິດ Lock ເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ແລະນໍາໄປສູ່ຄວາມກົດດັນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕັ້ງຄ່າເວລາ 10 ນາທີແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາຄວາມກົດດັນ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເອົາເຕົາເຜົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍຄວາມຮ້ອນອອກໂດຍໃຊ້ວິທີປ່ອຍທໍາມະຊາດ (ປ່ອຍເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນຕາມປະກະຕິຕາມທໍາມະຊາດຈົນກ່ວາເຄື່ອງວັດຄວາມດັນລົງລົງ).
- ດຶງຝາປິດອອກຈາກທ່ານເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເຜົາໄຫມ້ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ເອົາໃບຜັກກາດແລະເຂົ້າຈີ່ໃນລະດູຫນາວເພື່ອໃຫ້ມີລົດເກືອແລະເກືອ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 497 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 825 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 78 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 21 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 30 g |