ສູດນີ້ແມ່ນຊື່ສໍາລັບ Gilroy, ຄາລິຟໍເນຍ, ເອີ້ນວ່າ "ຜັກທຽມຂອງໂລກ." ມັນເປັນແບບງ່າຍດາຍ, ຄລາສສິກທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີເພື່ອກະກຽມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 24 ກຸ້ງໃຫຍ່, ປອກເປືອກແລະຊໍາລຸດ
- ເກືອແລະດິນສົດ pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ
- 2 Tbs ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 6 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫອມລະອຽດ
- 2 Tbs ເບີເຢັນ
- 1/4 ຖ້ວຍ parsley flatleaf chopped
- 1/2 lemon, juiced
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ປັກກຸ້ງທີ່ແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ຊ່ວງເວລາທີ່ມີເກືອແລະດິນແຫ້ງສົດໆເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
2. ວາງເຕົ້າໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງແລະເພີ່ມ ນ້ໍາມັນເວີ . ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ເພີ່ມກຸ້ງແລະຜັກບົ່ວໃນຄວາມຮ້ອນສູງໃນເວລາ 2 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາກຸ້ງແມ່ນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງແລ້ວ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ແລະsautéສໍາລັບ 1 ນາທີ.
3. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີເຢັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ, ແລະແຕ່ງກິນໃນອີກນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາກຸ້ງຖືກຕົ້ມ.
4. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນແກງແລະຫມາກນາວ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 174 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 29 mg |
| ໂຊດຽມ | 49 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |