ໄຂ່ຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນນົມ?

ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າໄຂ່ມາຈາກໄກ່, ບາງຄົນອາດສົງໄສວ່າໄຂ່ແມ່ນຜະລິດນົມ. ບາງຄັ້ງນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໄຂ່ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຜະລິດຕະພັນນົມຂອງສັບພະສິນຄ້າ, ຫຼືຍ້ອນວ່າໄຂ່ຖືກຈັດເປັນກຸ່ມທີ່ມີເນີຍແຂງແລະນົມໃນຮູບພາບໂພຊະນາການ. ຄວາມສັບສົນທີ່ວ່າໄຂ່ແມ່ນຜະລິດນົມກໍ່ອາດເປັນຍ້ອນຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງ ຜະລິດຕະພັນນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນ ສັດ . ແຕ່ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປນີ້, ໄຂ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມ.

ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ແມ່ນແທ້ໆ, ຜະລິດໂດຍສັດແລະເພາະສະນັ້ນ, ເປັນຜະລິດຕະພັນສັດ, ພວກມັນບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມ. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຫມາຍເຖິງຜະລິດຕະພັນຂອງຕ່ອມນົມແມ່ຂອງສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ, ແບ້, ແກະແລະອື່ນໆແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກພວກມັນເຊັ່ນ: ນົມ, ຄີມແລະມັນເບີ.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະໄຂ່

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມກໍ່ຍັງບໍ່ກິນໄຂ່ເນື່ອງຈາກອາການແພ້, ການຈໍາກັດດ້ານອາຫານ, ຄວາມເຊື່ອດ້ານຈັນຍາບັນ, ຫຼືເຫດຜົນອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດນົມຍ້ອນການແພ້ນົມຫຼືຜູ້ lactose intolerant - ແຕ່ບໍ່ມີອາການແພ້ກັບໄຂ່ - ແມ່ນສາມາດກິນໄຂ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ຄວາມປາດຖະຫນາຂອງ ນົມຫຼືອາການແພ້.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂ່ນົມທີ່ບໍ່ຄ່ອຍດີ

ນອກຈາກເຫດຜົນອື່ນໆທີ່ບໍ່ແມ່ນອາການແພ້, ມີສອງກຸ່ມຜູ້ທີ່ກໍາຈັດຜະລິດຕະພັນນົມແລະໄຂ່ຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. Vegans ແມ່ນຜູ້ທີ່ເລືອກທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນຈາກການບໍລິໂພກທັງໄຂ່ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ - ອາຫານ vegan ແມ່ນບໍ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນສັດໃດໆຫຼືຜະລິດຕະພັນພາຍນອກ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີໄຂ່, ນົມແລະມັນເບີ.

ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຊຸມຊົນຢິວບາງຄົນທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນໄຂ່ທີ່ຜະລິດນົມຖ້າຫາກພົບໄຂ່ຢູ່ໃນໄກ່ແລະບໍ່ວາງໄວ້. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໄຂ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແມ່ນຖືກພິຈາລະນາຊີ້ນແລະມັນບໍ່ແມ່ນສານເຄມີສໍາລັບການບໍລິໂພກນົມທີ່ມີຊີ້ນ (ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນໄຂ່ຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນນົມ).

ສູດນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ບໍ່ຄ່ອຍດີ

ເພື່ອຊອກຫາບາງສູດອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແລະບໍ່ມີໄຂ່, ເບິ່ງບໍ່ມີຫຍັງອີກຕໍ່ໄປອີກກ່ວາເຄື່ອງປຸງອາຫານ vegan.

ສິ່ງທີ່ອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ທ້າທາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແມ່ນ desserts, ແຕ່ມີຈິງໆ desserts ທີ່ບໍ່ມີ ໄຂ່້ໍານົມ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນທາງເລືອກ delicious ຫຼາຍສໍາລັບ pies, cake, cheesecakes, cookies, ຄີມ, fudge, ແລະ puddings. cake ຫມາກໄມ້ ເປັນ ໂກເລດໂກເລດ ແມ່ນ void ຂອງໄຂ່ແລະມັນເບີ, ແລະມີລົດຊາດແລະປະທັບໃຈຊອກຫາ, ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອາກາດຫນາວ. ສູດອາຫານສໍາລັບ ຫມາກກ້ວຍໂກນຫມາກກ້ວຍ ແທນໄຂ່ໄຂ່ມຸກໃນໄຂ່, ໃນຂະນະທີ່ນົມສົ້ມແລະນົມໂກເລດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບນົມແມ່ນຖືກປະຕິບັດເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງໂກເລດແລະຮັກສາສູດນົມແລະໄຂ່ບໍ່ໄດ້. ແລະຜູ້ທີ່ຈະຄິດວ່າ cheesecake ສາມາດນົມ - ແລະບໍ່ມີໄຂ່? ທ່ານຈະບໍ່ເຊື່ອວ່າ ເນີຍແຂງເຂົ້າຫນົມຫວານ ສາມາດເປັນສີຄີມແລະມີກິ່ນຫອມ.