ຮັກ steak toped ກັບເຫັດ sauteed? Grill ເຫຼົ່ານີ້ເຕັກໂນໂລຊີ T-Bone ໃນຂະນະທີ່ເຫັດ simmer. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນທ່ານມີອາຫານທີ່ດີເລີດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ເຕັກໂນໂລຊີ, 1 ນິ້ວຫນາ, ປະມານ 3/4 ປອນ / 340 ແກັດ
- 2 ຊ້ອນ / 475 mL ນ້ໍາຕານຊີດບ່ວງຕ່ໍາ
- 8 ອໍ / 225 g ເຫັດ, cremini ຫຼືປຸ່ມ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / ຄີມຫນັກ 30 mL
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລເບີ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເກືອຄວາມຮ້ອນ Preheat ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ສໍາລັບຖ່ານໄຟເຮັດໃຫ້ມີໄຟສອງຊັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີທາງຮ້ອນແລະຂ້າງຮ້ອນ.
- ້ໍາມັນເບີໃນແຊ່ຂົ້ວໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເພີ່ມເຫັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ແລະເຜີ້ງຈົນກ່ວາເຫັດໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສ່ວນໃຫຍ່.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຊີ້ນງົວກັບແກງທີ່ແຊ່ແລະແຊ່ນ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາແຫຼວເລີ່ມຕົ້ນຫນາ.
- ເພີ່ມຄີມຫນັກໃຫ້ກັບເຕົາອົບແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ.
- ຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີເກືອແລະ pepper ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ວາງຢູ່ໃນອາຫານຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 90 ວິນາທີໃຫ້ 2 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ດັ່ງທີ່ຄຸນໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຫຼືຍ້າຍໄປຂ້າງລຸ່ມຮ້ອນຂອງເຕົາ. ສືບຕໍ່ກິນເຂົ້າ 5 ຫາ 7 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນ ອີ້ນ້ໍາ ສາມາດເຂົ້າເຖິງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການ.
- ເອົາເຕັກນິກຈາກແກງອອກຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປົກຄຸມແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາພັກຜ່ອນ 5 ນາທີ.
- ໃຫ້ຫມາກເຫັດກະຕຸ້ນ.
- ໃນເວລາທີ່ສະເຕັກມີຄວາມພ້ອມ, ແຜ່ນ, ແລະເທິງມີ 1/4 ຂອງເຫັດແຕ່ລະຄົນ.