ຊອດຜັກທຽມເຫຼົ່ານີ້ມີເຂົ້າຫນຽວຫວານເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ ຫມາກໄມ້ປະເພນີແລະການຈັບຄູ່ເນີຍແຂງ , ແລະແມ່ນຄວາມເພີດເພີນກັບຄວາມພໍໃຈຂອງປະຊາຊົນ. ຜັກບົ່ວປະເພດຜັກທຽມສາມາດໄດ້ຮັບການຈັດຮູບແບບກ່ອນເວລາແລະເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຂຸດພວກມັນ. ເມື່ອພວກເຂົາໄດ້ຖືກຂົ້ວ, ຜັກບົ່ວສາມາດເກັບຮັກສາອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບໄດ້ຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ດີຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕື່ມລວມມີ bacon crumbled, ສີຟ້າຫຼື manchego ເນີຍແຂງ, ແລະ olives ຟັກລະອຽດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບຜັກທຽມເນີຍແຂງ:
- 14 ອໍ
- ເນີຍແຂງແບ້
- 4 ອໍສີຄີມເນີຍແຂງ (ອ່ອນລົງ)
- 16 ອໍ້ໍານົມທັງຫມົດ
- ricotta cheese
- 2 ໄຂ່
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 3 ຜັກບົ່ວຂຽວ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1 1/2 ຈອກ breadcrumbs ດີ
- ນ້ໍາມັນພືດຜັກ 1 ສ່ວນ (ສໍາລັບການຕົ້ມ, ນໍາໃຊ້ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
- ສໍາລັບໄກ່ Dave Sauce:
- 1/3 ຖ້ວຍຂວດຫວານ
- 3 ສົ້ມນໍ້າສົ້ມ
- 1 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 1/2 ຈອກຫມາກມ່ວງຫຼືນ້ໍາຫມາກນັດ (ສົດຫຼືກະປ໋ອງ)
- ທາງເລືອກ: crumbs bacon ປຸງແຕ່ງອາຫານ, cheese ສີຟ້າ crumbled, ເນີຍແຂງ manchego ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫມາກເລັ່ນຕົ້ມແດດແຫ້ງ, ລະອຽດ, olives ສີຂຽວຫຼືສີຂຽວງາມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມນ້ໍາຊອດ: ວາງແປ້ງກາວໄວ້ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ (ສົ້ມ, ນ້ໍາຊາ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ) ແລະຮວບຮວມກັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຫມາກກ້ວຍໄດ້ລົ່ນລົງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ການກະກຽມ fritters ເນີຍແຂງ: coarsely chop ຜັກບົ່ວຂຽວແລະວາງພວກເຂົາໃນໂຖປັດສະວະຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Pulse ຄູ່ຜົວເມຍຂອງເວລາສໍາລັບສອງສາມວິນາທີໃນແຕ່ລະເວລາ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນມີຫຼາຍລະອຽດລະອຽດ. ຕື່ມການເນີຍແຂງແບ້, ເນີຍແຂງຄີມ, ແລະເນີຍແຂງ ricotta ກັບໂຖປັດສະວະສະບຽງອາຫານ. ເພີ່ມ 2 ໄຂ່ແລະແປ້ງແລະປຸງແຕ່ງຜະສົມຈົນກວ່າມັນຈະປະສົມກັນດີ. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ແລະກໍາມະຈອນເພື່ອປະສົມ. ຖ້າເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ, ໃຫ້ເພີ່ມຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍສ່ວນປະກອບສໍາໃນການຜະສົມເນີຍທີ່ຈຸດນີ້, ເຊັ່ນ: ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງທີ່ຂີ້ເຜີ້ງ, ເນີຍແຂງສີຟ້າ, ຫມາກມ່ວງເມັດ, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ຜັກບົ່ວ.
- ເລີ້ມປະສົມຊີດຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເມື່ອປະສົມຂອງເນີຍແຂງເຢັນ, ຮູບຮ່າງປະສົມເຂົ້າໄປໃນບານເສັ້ນຜ່າກາງ 1 ນິ້ວ. ມ້ວນແຕ່ລະບານໃນ breadcrumbs ແລະຢ່າງລະອຽດເຄືອບເນີຍແຂງທີ່ມີ crumbs ໄດ້. ຈັດວາງບານເນີຍແຂງໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອົບອຸ່ນຈົນກວ່າທ່ານຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຂຸດພວກມັນ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 2 ນິ້ວຂອງນ້ໍາມັນຜັກໃນຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມຫຼືຊອດໃຫ້ 350 F. ຕົ້ມຫມາກບານເນີຍແຂງ, ໃນກຸ່ມ, ຈົນກວ່າພວກມັນຈະສີນ້ໍາຕານຫຼາຍ. ເອົາດ້ວຍນ້ໍາມັນຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກນ້ໍາມັນດ້ວຍບ່ວງໃສ່ແລະວາງພວກມັນໄວ້ເທິງແຜ່ນທີ່ຕິດກັບດ້ວຍກະດາດເຈ້ຍ. ໃຫ້ບໍລິໂພກເນີຍແຂງເຜັດຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຊອດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານ fritters ທັນທີ, ໃຫ້ພວກເຂົາອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ 200 F ຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 163 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 39 mg |
| ໂຊດຽມ | 272 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |