ສູດສໍາລັບເລດ Caliente: Spanish Hot Chocolate

ສະເປນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມັນໄດ້ຮັບການຄົ້ນຫາສໍາລັບຊັອກໂກແລດນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນ " ຄົ້ນພົບ " ມັນໃນໂລກໃຫມ່ປະມານ 500 ປີກ່ອນ. ໃນຖານະເປັນຕະວັດແລ້ວ, ໃນມື້ນີ້ແອສປາໂຍນດື່ມໂກເລດຮ້ອນທີ່ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ແລະມັນຫນາດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຢືນ churro ໃນມັນ.

ຖ້າຫາກວ່າ ຫມາກກ້ວຍຮ້ອນ ພຽງແຕ່ທ່ານເຄີຍມີແມ່ນປະເພດທີ່ເຮັດດ້ວຍການນໍາໃຊ້ຊອງຂອງປະສົມແປ້ງແລະນ້ໍາຮ້ອນ, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຮູ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດນີ້ incredibly. ມີສອງຮຸ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຢູ່ທີ່ນີ້; ຫນຶ່ງໃຊ້ໂກເລດ້ໍານົມແລະທົດແທນອື່ນໆຊັອກໂກແລດ baking ແລະ້ໍາຕານສໍາລັບເລດໂກເລດ. ພະຍາຍາມທັງສອງຕັດສິນໃຈທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານເລືອກໂກເລດຫວານຫຼືເບເກີ, ຂະບວນການແມ່ນເກືອບດຽວກັນ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ບ່ວງທີ່ສະອາດທຸກໆເວລາທີ່ທ່ານດື່ມຊາໂກດຮ້ອນ. Enzymes ຈາກປາກຂອງທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ປະສົມເຂົ້າສາລີແປ້ງຂຶ້ນເປັນບາງໆ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບສະບັບໂສ້ຫວານຫວານ:
• 2 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
• 1/2 ກາເຟເມັດ cornstarch
• 4 ອໍຊັອກໂກແລດນົມ
• ສໍາລັບສະບັບ chocolate baking ໄດ້:
• 2 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
• 1/2 ກາເຟເມັດ cornstarch
• ໂກນຫນວດ 3 ອໍ
• 1/3 ກັບ 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃຫ້້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນອາຫານໄກ່ຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມເຂົ້າສາລີ.
2. Whisk ເພື່ອທໍາລາຍເມັດເຂົ້າໂພດ.
3. ເມື່ອທາດເມລໍດຂີ້ເຜີ້ງຖືກທໍາລາຍ, ໃຫ້ຮ້ອນນົມໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນຈາກຄວາມຮ້ອນ.
4. ຕື່ມການ Square ເລດ (ທັງເລດໂກເລດຫຼືໂກເລດ baking) ທັນທີທັນໃດແລະເລີ່ມຕົ້ນ stir ຈົນກ່ວາໂກເລດແມ່ນ melted ຫມົດ. ຖ້າ້ໍານົມເຢັນລົງໄວເກີນໄປ, ວາງເຕົ້າໂຮມໃສ່ເຕົາໄຟໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດລື່ນ.

1. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຊັອກໂກແລດຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າໂພດ, ໃຫ້້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຜະສົມນົມນົມໂກເລດແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນຈົນກ່ວາມັນຖືກລະລາຍຢ່າງລະອຽດ. ເຮັດສິ່ງນີ້ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
2. ໃສ່ເຕົາກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາໄຟໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນປານກາງ / ຫນ້ອຍ, stirring ຊ້າໆແຕ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຢ່າແຕ່ງກິນປະສົມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນກ້ອນ.
3. ລົດຊາດເລດສໍາລັບຫວານແລະຕື່ມ້ໍາຕານຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ການປະສົມຄວນຫນາແຫນ້ນຢ່າງໄວວາ. ທັນທີທີ່ທ່ານເຫັນມັນຫນາ, ເອົາແກງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເຂົ້າ.
4. ສວມໂກເລດຮ້ອນທັນທີເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	920
ໄຂມັນລວມ	57 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	33 ກໍາ
Unsaturated Fat	16 ກໍາ
Cholesterol	54 mg
ໂຊດຽມ	231 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	78 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	12 g
ໂປຣ​ຕີນ	25 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)