ເຫຼົ່ານີ້ rib spare grilled ມີ glaze candied delicious ຫວານນໍາໃຊ້ກັບພວກເຂົາ. ຄວາມລັບເປັນຄວາມຝັນເລັກນ້ອຍຂອງ bourbon ໃນ glaze. ມັນອົບອຸ່ນອາຫານແລະໃຊ້ເວລາລົດຊາດຂື້ນ. ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈກ່ຽວກັບວິທີການເຫຼົ່ານີ້ delicious, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງວ່າສິ່ງເສດເຫຼືອ. ເຫຼົ່ານີ້ rib grilled ຈະໄປໄວ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານດ້ານເຕົ້າໂຮມທີ່ສວຍງາມເຊັ່ນ: ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ , ເຢັນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ ຖົ່ວບາບີຄິວ ບາງໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 rack ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ spare spare
- ສໍາລັບຮູ:
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 1 paprika ກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- ຜັດຜັກທຽມ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ allspice
- 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟ (ໃຊ້ຫນ້ອຍລົງຖ້າຕ້ອງການ)
- For the Glaze:
- 1 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/2 cup ketchup
- 1/3 cup syrup (pure)
- 3 ບ່ວງ bourbon
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ
- 1 ເມັດສົ້ມບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ກະກຽມ glaze ທໍາອິດ. ນໍາເອົາ ketchup, ້ໍາຕານ້ໍາ, ຢານ້ໍາ maple, ແລະນ້ໍາກັບ simmer ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ສັ່ນເລື້ອຍໆແລະສັງເກດເບິ່ງການເຜົາໄຫມ້. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຖ້າຈໍາເປັນ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະເກືອ. ກະຕຸ້ນໂດຍຜ່ານການ. ຕື່ມ bourbon ແລະໃຫ້ simmer ປະສົມສໍາລັບ 3-4 ນາທີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຖືກລວມກັນດີແລະ້ໍາຕານໄດ້ລື່ນເລີ້ມຜ່ານ, ເອົາ glaze ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ.
2
ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານທາງອ້ອມ.
3. ຕັດອອກຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂມັນຫຼືຊີ້ນຈາກທ່ອນອາຍ. ການໃຊ້ຜ້າຂົນຫນານເຈ້ຍ, ຈັບເມືອກຢູ່ດ້ານຫລັງຂອງກະດູກແລະດຶງອອກຈາກກະດູກ.
4. ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ ribs ແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍເຈ້ຍ towel. ສົມທົບການດູດໄຂມັນແລະນໍາໃຊ້ທັງຫມົດດ້ານເທິງຂອງແຂ້ວ, ດ້ານຫນ້າແລະກັບຄືນ.
5. ຈັດວາງ ribs ສຸດ grill ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຊີ້ນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 185 ອົງສາ F. ປັບຄວາມຮ້ອນແລະການຈັດຕໍາແຫນ່ງຂອງ ribs ສຸດ grill ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
6. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຫລືເຕົາອົບ. ບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາມັນກັບຄືນໄປບ່ອນປຽກ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນພຽງພໍເພື່ອມັນຈະບໍ່ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຂອງ ribs ສຸດ grill ເມື່ອນໍາໃຊ້.
7. ເລີ່ມຕົ້ນ brushing glaze ໃສ່ ribs ໃນໄລຍະເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ grilling ຫຼືໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມພາຍໃນປະມານ 135 ອົງສາ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງໃນໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ເຫລືອ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີການເຄືອບເຄືອບເຄືອບງາມທີ່ສຸດໃນຂອບ.
8. ເມື່ອພວກເຂົາໄດ້ບັນລຸອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ເອົາທ່ອນອອກຈາກເຕົາໄຟແລະໂຕະກັບຟໍ. ໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີ້ນໃນ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ. Slice ລະຫວ່າງກະດູກແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສອງດ້ານທີ່ທ່ານມັກ.
9. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ glaze ພິເສດພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບຕາຕະລາງ, ພຽງແຕ່ double ສູດແລະແບ່ງປະສົມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຊ່ວຍປະຢັດເຄິ່ງຫນຶ່ງສໍາລັບການຂົມຂື່ນແລະອື່ນໆເພື່ອຮັບໃຊ້ກັບເສັ້ນທາງສັນຫຼັງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 455 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 43 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,192 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 81 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |