Merry Christmas in Swedish ແມ່ນ "God Jul" ແລະບໍ່ມີ "julbord" ຊູແອັດ (ວັນຄຣິດສະມາດ buffet) ຈະສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີວັນຄຣິດສະມາດ Ham ("jul" + "skinka" = "julskinka"). Ham ໃນປະເທດສວີເດນແມ່ນເກືອທີ່ມີການປິ່ນປົວແລະບໍ່ດູດຊືມຫຼື "ສົດ". ມັນມັກຈະໄດ້ຮັບເຢັນໃນວັນຄຣິດສະມາດ, ແຕ່ການຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແມ່ນແນ່ນອນ.
ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຊອກຫາຂົ້ວທີ່ເກືອທີ່ໄດ້ຮັບການສູບຢາ, ທ່ານສາມາດເຂົ້າໄປທີ່ນັ້ນໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະມາແລະກຽມຄວາມສະດວກສະບາຍສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ແບບທໍາມະດາ. IKEA ມັກຈະນໍາຂີ້ເຫຍື້ອໃນບ່ອນ freezer, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູການ. Ffor ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຍັງມີການປົກຫຸ້ມຫນາຂອງໄຂມັນຫມູ.
ອາຫານວັນຄຣິດສະມາດທີ່ມີຊື່ສຽງຢູໂຣບປະກອບມີ ຜັກ ຫອມ ກ້ອນ R (Risgrynsgröt) ແລະ ເຂົ້າຈີ່ impa ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຂົ້າຈີ່ຂີງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີສີຂຽວ, ສີຂຽວແລະສີສົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 (7 ຫາ 9 ປອນ) ແຮມຄີມເກືອທີ່ສົດຊື່ນ (unsmoked)
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 tbsp. ນ້ໍາຕານແດງ
- 6 tbsp. mustard grainy (ສວີເດນຖ້າທ່ານສາມາດເອົາມັນ)
- 6 tbsp. gingersnaps ລະອຽດອ່ອນ (ຫຼື breadcrumbs)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 350 F ແລະຈັດວາງ rack ເຕົາອົບໃນຊັ້ນທີສາມຂອງເຕົາອົບ. ຈູງເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີເພື່ອເອົາເກືອອອກມາແລະປາດມັນແຫ້ງ.
- ເອົາຫມູຫມູເຂົ້າ, ເຂົ້າໄປໃນຮົ້ວເລິກຢ່າງຫນັກ. ໃສ່ເຕົາໃນເຕົາອົບແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີອ່ານຕົວຢ່າງສະກົດ 160 F (ປະມານ 4 1/2 ຊົ່ວໂມງ). ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 450 F.
- ລະມັດລະວັງໃນການຕັດຮວບຮວມອອກຈາກ ham (ໃນ Scandinavia, crispy, delicious, crunching-inducing crackling ນີ້ແມ່ນມັກຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງ.) whisk ຮ່ວມກັນຂອງ yolks ໄຂ່, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະ mustard, ແລະແຜ່ກະຈາຍຕາມຮອຍທັງຫມົດຂອງຫນ້າດິນຂອງ ham
- ຮາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີອາຈົມຂົມຫຼືຂົມເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາປົກຄຸມ.
- ເອົານ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ກັບເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ຫາ 20 ນາທີຫຼືຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນໃນ 15 ນາທີ. ແຕະແລະຮັບໃຊ້ອົບອຸ່ນຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດແລະຮັບໃຊ້ມັນເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 271 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 121 mg |
| ໂຊດຽມ | 142 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 32 ກໍາ |