ຖືກເອີ້ນວ່າ Risengrød ໃນເດນມາກແລະ Risgrynsgröt ໃນສວີເດນ, porridge ເຂົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນ ວັນຄຣິດສະມາດ Eve ທັງໃຫ້ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວແລະ, ຕາມປະເພນີ, ເປັນການສະເຫນີໃຫ້ Nisse ຫຼື Tomte , ເປັນຈິດວິນຍານຂອງຄອບຄົວທີ່ເປັນປະໂຫຍດແຕ່ສໍາຜັດ.
ເປັນອັນມະນີ Blanc ດຽວທີ່ຖືກເພີ່ມໃສ່ຫມໍ້ນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້; ໃຜເຫັນວ່າມັນຈະມີການແຕ່ງງານໃນ 12 ເດືອນຂ້າງຫນ້າ. ນອກຈາກນີ້ຍັງໄດ້ຮັບການສະຫງວນແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າຫນົມຫວານເພື່ອຮັບໃຊ້ມື້ຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກເຂົ້າຫນຽວສັ້ນ, ເຂົ້າຫນຽວ (ພວກເຮົາຢາກໃຊ້ຈັດມິນເພາະວ່າມັນກໍ່ມີຄວາມຫວານ, ເຂົ້າຂຽວກໍ່ເຮັດວຽກດີ)
- ນົມ 4 1/2 ຖ້ວຍ
- ຖົ່ວລິສົງແລະ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງເຂົ້າດີແລະນໍ້າຖ້ວມ.
- ໃນນ້ໍາມັນຮຸ້ນຫນັກ, ເອົານ້ໍາ 1 ມົນ, ນໍ້າມັນແລະນໍ້າເກືອ 1 ຫາ 2 ຟັກໃຫ້ຮ້ອນໄວ.
- ງາມໃນເຂົ້າ, stirring constantly ເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, stirring ເຂົ້າຈົນກ່ວາການຕົ້ມໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເປັນ simmer.
- ກວມເອົາຫມໍ້ແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງນ້ໍາ.
- ເພີ່ມ້ໍານົມເຂົ້າ, stirring ເພື່ອລວມເອົາ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, stirring ສະເຫມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ.
- ເມື່ອການຕົ້ມໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງໄປເປັນອາຈົມ, ໃຫ້ກວມເອົາຫມໍ້ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນທີ່ນີ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເກີດຂື້ນ.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນກັບຫມາກນາວ້ໍາຕານແລະມັນເບີເພື່ອລົດຊາດ. ທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍານົມເຢັນເພື່ອປົນເປື້ອນໄປທາງເທິງ.
ອາຫານຫວ່າງສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມສຸກໃນມື້ຕໍ່ໄປສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ພຽງແຕ່ຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟ. ມັນຈະຮັກສາໄວ້ສໍາລັບສອງສາມມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ທ່ານສະເຫມີສາມາດໃຊ້ມັນດ້ວຍນໍ້ານົມຖ້າທ່ານຕ້ອງການນໍ້າມັນຫນ້ອຍລົງ.
Christmas Eve Reminder for Risgrynsgrt
ຢ່າລືມເອົາແກງ ອັນມອນ ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ເຂົ້າກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າມີສະມາຊິກຄອບຄົວທີ່ຢາກແຕ່ງງານໃນປີທີ່ຜ່ານມາ. ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບທ່ານບໍ່ວ່າທ່ານຈະຫລອກລວງແລະໃຫ້ມັນກັບຜູ້ສະຫມັກທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຫຼາຍທີ່ສຸດຫຼືບໍ່ວ່າທ່ານຈະກະຕຸ້ນມັນແລະນໍາມັນອອກມາຢ່າງສະຫລາດ.
ຖ້າຫາກວ່າມີ Nisse ກ່ຽວກັບແລະສັດລ້ຽງຢູ່ໃນສະເຕກ, ມັນກໍ່ເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະໃສ່ຫມູທີ່ມີຕ່ອນໃຫຍ່ຂອງມັນເບີ. ຖ້າ Nisse ບໍ່ເຫັນເບຍຢູ່ເທິງ, ລາວອາດຈະໃຈຮ້າຍ. ກໍານົດສ່ວນທີ່ຢູ່ນອກປະຕູຫນ້າວັນຄຣິດສະມາດເພື່ອຊອກຫາແລະເພີດເພີນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງປະເຊີນກັບຜົນສະທ້ອນ. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນັບໄດ້ຈາກການຜະສົມຫາງຂອງງົວຮ່ວມກັນທີ່ຈະທໍາລາຍສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຕັ່ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 247 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| ໂຊດຽມ | 82 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |