ຜະລິດດ້ວຍ ທາດແປ້ງທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ເຂົ້າຈີ່ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍສໍາລັບປະຊາຊົນພຽງແຕ່ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່. ມີລົດຊາດນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ສົ້ມສີສົ້ມ ແລະນ້ໍາສົ້ມເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີແລະເຂົ້າຈີ່. ຍັງດີສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ toast ຝຣັ່ງ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ນ້ໍາ 3/4 ຈອກ (95 ຫາ 110 F)
- 2 1/4 ບ່ວງກາເຟ / 1 ຊຸດເມັດແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຫ້າວຫັນ
- ນ້ໍາສົ້ມ 1/2 ຖ້ວຍ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງບ່ວງ (ຫຼື margarine, ອ່ອນ)
- 2 ບ່ວງ zest ສີສົ້ມ (1 ສີສົ້ມກາງ)
- 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນນ້ໍາອຸ່ນແລະເຊື້ອລາ. ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມ, ້ໍາຕານ້ໍາ, ເກືອ, ມັນເບີ, ແລະ zest ສີສົ້ມ. Stir. ຕື່ມ 2-1 / 2 ຈອກ flour ແລະປົນກັນດີ. ຕື່ມເຂົ້າໄປໃນ flour ພຽງພໍທີ່ເຫຼືອເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ທີ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັງຈາກນັ້ນບ່ວງປະມານໂຖປັດສະວະ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນອອກໄປເທິງພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນເພຍແລະຂຸດຂົ້ນໃນເວລາ 10 ນາທີ, ເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນຫຼາຍຕາມຄວາມຈໍາເປັນຈົນກ່ວາແປ້ງມັນແຂງແລະລຽບຕາມການສໍາພັດ. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໄວ້ໃນເຕົາເຜີ້ງປານກາງ. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນໃນໂຖປັດສະວະເພື່ອວ່າທາງເທິງກໍ່ຍັງມີສີຂີ້ເຖົ່າອ່ອນໆ. ກວມເອົາຜ້າທີ່ສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ສະຖານທີ່ລ້າໆສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- Punch ລົງ dough. ເອົາຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນກະດານແປ້ງອ່ອນໆແລະຟາດໃສ່ເວລາ 5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຟອງແມ່ນອອກຈາກເຂົ້າຈີ່. dough ຮູບເຂົ້າໄປໃນ loaf ເປັນ. ສະຖານທີ່ໃນໄຂມັນ, ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ 8 ນິ້ວ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະຖານທີ່ຟຣີສໍາລັບ 45 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າຂະຫນາດສອງເທົ່າ.
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ 350 F ສໍາລັບ 40 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າເຂົ້າຈີ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງແລະເຂົ້າຈີ່ເປັນຮູເມື່ອປາຍທາງຖືກຈັບ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະໃຫ້ເຢັນໃນ rack.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 74 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 161 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |